De part et d’autre, au centre du pays,  les ensilages ont débuté. Ailleurs, bien qu’il faille encore patienter avant de récolter,  les travaux peuvent progressivement  être programmés.

Maïs fourrage: doucement, les récoltes débutent… et se planifient

Maïs

L’enjeu principal en pommes de terre: sécher sans refroidir!

pommes de terre

Pour celles et ceux qui commencent à stocker, l’enjeu principal, en particulier si vous avez constaté des problèmes de pourritures humides aux champs, c’est de sécher les pommes de terre, surtout si vous rentrez des pommes de terre crottées.

Les limaces sont actives et à surveiller de près, surtout dans les zones plus argileuses.

Colza d’hiver: l’automne et les limaces!

Oléagineux

Le colza d’hiver poursuit son développement. Les parcelles les plus avancées sont à 5-6 feuilles et commencent à couvrir la terre ; la majorité des parcelles de colza d’hiver se situe actuellement entre 2 et 4 feuilles.

Au terme de la campagne, en janvier, pas moins de 3.300.000 t de betteraves  auront été livrées à la Raffinerie Tirlemontoise.

La Raffinerie Tirlemontoise a donné le coup d’envoi de sa 185è campagne

Betteraves

Dans les campagnes, le ballet des arracheuses de betteraves et autres avaleuses de tas a repris. Peu à peu, les silos s’allongent puis se vident… Les racines prennent la direction des usines pour y être transformées en sucre et autres co-produits qui seront, notamment, revalorisés en agriculture. À la Raffinerie Tirlemontoise, c’est la pleine effervescence et ce, pour la 185è année consécutive.

Doubler les rendements et intégrer la pomme de terre dans le régime alimentaire chinois comme une denrée de base sont les deux principaux objectifs de la politique dédiée  à la pomme de terre lancée en 2015.

Les pommes de terre seraient un atout climat pour la Chine

pommes de terre

D’après une étude repérée par Science et vie et récemment publiée dans la revue Nature, le doublement des rendements en pomme de terre et la relocalisation de la production dans les zones les plus adaptées permettraient à la Chine de réduire les émissions de gaz à effet de serre de ses grandes cultures de près de 25 % à l’horizon 2030 par rapport aux projections tendancielles.

Les plantes sensibles sont très rapidement pourries, elles donnent l'impression de fondre. Nous distinguons bien des sclérotes en cours de formation (amas blancs) et des sclérotes formés (noirs) sur ces racines de chicons. Cette année, nous voyons le développement de sclérotes sur les débris de racines restés sur le champ de production.

Les maladies communes et la compaction du sol

Maraîchage

Les dégâts de structure du sol constatés cette année sont directement liés aux importantes précipitations de l’automne 2020, du printemps et de l’été 2021. Les sols sont compactés en surface et sur le profil d’une trentaine de cm au moins. La période plus sèche de ces dernières semaines a rendu les sols très durs à travailler et très peu hospitaliers pour un développement racinaire des plantes.

Pour un travail optimal, la bineuse doit allier précision et réactivité

Equipements

De plus en plus présente dans les exploitations agricoles, tant bio que conventionnelles, la bineuse est un véritable concentré de technologies. Caméras, palpeurs ou encore capteurs ultrasons lui permettent d’effectuer un travail de désherbage minutieux et précis. À condition toutefois de choisir consciencieusement la machine qui répond le mieux aux besoins de la ferme et ce, d’autant qu’il s’agit d’un investissement relativement lourd.

Les techniques culturales simplifiées figurent parmi les solutions permettant de réduire les émissions de carbone, voire d’en stocker.

Soil Capital ouvre son programme de rémunération du carbone stocké à 1.000 nouveaux agriculteurs

Cultures

Après une première saison lancée en septembre 2020, à laquelle 150 agriculteurs belges et français ont pris part, la start-up « noir, jaune, rouge » souhaite désormais accueillir 1.000 nouveaux agriculteurs dans son programme de séquestration et rémunération du carbone.

Variétés de raisin avec des peaux de couleurs différentes.

Vendanges 2021 en Wallonie: une qualité très variable selon les vignobles et les cépages!

Cultures

En 2021, la saison viticole a été très compliquée à gérer. Dès le débourrement, les jeunes pousses ont subi des gelées de printemps. Ensuite, l’été extrêmement pluvieux a provoqué le développement du mildiou, généré des difficultés de passage dans les parcelles, et retardé l’évolution de la maturité. Le service d’avertissement pour les maladies de la vigne proposé par le Service d’expérimentation du Carah s’est avéré particulièrement utile cette année. On accuse maintenant un retard de deux à trois semaines par rapport à l’année passée. La vendange 2021 s’annonce de manière générale plus maigre que les années précédentes avec une qualité très variable selon les vignobles et les cépages.

Une date plus précoce ne se justifie pas car elle risque d’entraîner  un tallage excessif en sortie d’hiver

Escourgeon et froment: l’importance de la date de semis

Céréales

Lorsque les conditions sont bonnes pour les semis, la tentation est souvent grande de commencer les semis trop tôt, avant la date recommandée pour les céréales. Cependant, semer trop tôt, c’est mettre sa culture en danger.

Le colza présente des stades différents, parfois même dans un seul champ selon le niveau d'attaque des ravageurs.

L’été indien et les ravageurs en colza d’hiver!

Oléagineux

La production de blé a été revue à la baisse et passe de 145,8 Mio t à 143 Mio t.

Le Coceral revoit à la baisse les récoltes européennes de céréales

Céréales

La récolte totale de céréales dans l’UE-27 et Royaume-Uni inclus s’élèvera à 312,6 Mio t contre 315,1 Mio t en 2021, soit une baisse par rapport aux dernières prévisions publiées au mois de mai, estime dans son dernier bulletin prévisionnel le Coceral (commerce européen des grains).

Les épis cariés (à droite) ont un aspect ébouriffé et une coloration bleutée.

Céréales: comment se prémunir contre la carie commune en agriculture biologique?

Céréales

La carie est une maladie qui altère le rendement et la qualité des récoltes. Celle-ci est causée par des champignons appartenant au genre Tilletia, principalement Tilletia caries et dans une moindre mesure Tilletia laevis. Ces pathogènes ont été identifiés en Wallonie en 2018 et sont depuis en recrudescence dans les cultures de froment biologique, faute de solution adéquate pour les contrôler.

En cette année marquée par un important retard de maturité,  les teneurs en matière sèche progressent... lentement.

Maïs fourrage: bientôt les premières récoltes... au centre seulement

Maïs

Les conditions climatiques agréables de la dernière semaine ont permis un bon progrès du maïs ensilage, de l’ordre de 2 à 3 % de matière sèche dans les régions les plus favorables de Wallonie.

La production européenne de céréales est en hausse mais quelque peu décevante  par rapport aux estimations de début de l’été.

Un automne sous haute tension sur le marché des grains

Végétaux

Les marchés des grains ont été très animés cet été : aléas climatiques, retard des chantiers de récoltes, retour des achats à l’export. Les cours ont atteint de hauts niveaux. Cet automne, de nouvelles incertitudes planent, comme la menace du variant delta en Asie et l’augmentation du prix du fret, propice à de grandes incertitudes sur l’évolution des cours.

La production de vin aux Pays-Bas a bondi de 80% en cinq ans

Cultures

A l’instar de la Belgique, le vin a le vent en poupe aux Pays-Bas. En cinq ans la production de vin a bondi de 82% selon la Chambre de commerce néerlandaise, indique dimanche NL Times. Le pays a produit 950.000 litres en 2018.

La majorité des variétés testées dans le réseau en agriculture biologique sont des variétés de qualité boulangère afin de répondre à une demande croissante pour le froment panifiable biologique.

Pour les variétés en agriculture biologique: la qualité boulangère au premier plan

Céréales

Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2021 plusieurs sites d’expérimentation (Chièvres, Horion-Hozémont, Ohey). Quelque 28 variétés distinctes de froment y étaient testées. La majorité d’entre elles sont des variétés de qualité boulangère afin de répondre à une demande croissante pour le froment panifiable biologique.

Toutes les variétés n’ont pas la même aptitude à être semées à la même période de l’année. Les potentiels de rendement s’exprimeront différemment selon la date de semis.

Les variétés de froment d’hiver recommandées par le Livre Blanc pour les semis à venir

Céréales

Dans son édition de septembre, le Livre blanc des céréales et ses équipes partenaires attirent l’attention des céréaliculteurs sur une liste de variétés recommandées sur la base des résultats observés sur la période 2016-2021. En voici les principales caractéristiques.

L’ouvrage fournit des instructions claires et précises en vue de choisir les techniques optimales et les fournitures idéales pour garantir la réussite de chantiers agroforestiers, depuis la préparation d’un projet de plantation jusqu’à la récolte.

Guide technique de l’agroforesterie: préparer, installer, entretenir et valoriser son projet

Cultures

Aujourd’hui, l’intérêt multifonctionnel de l’arbre en champ et en prairie s’affirme de plus en plus. Ces éléments agroforestiers offrent de nombreux avantages : chaque élément ligneux a une place et un rôle, souvent multiple, et remplit des rôles essentiels face aux enjeux climatiques, agronomiques et environnementaux.

La présence de morsures (petits ronds en surface ou perforations des feuilles) prouve l’activité des altises adultes.

Colza d’hiver: les altises sont actives!

Colza

Les champs de colza d’hiver présentent des stades différents selon les dates de semis. Les levées ont été plus rapides que les années précédentes marquées par la sécheresse. Les colzas les plus avancés sont à 2-3 feuilles ; de nombreux champs sont au stade cotylédons et les plus tardifs sont en cours de levée.

Cette année, l’évolution de la teneur en matière sèche et, par conséquent,  les récoltes se montrent en net décalage par rapport à la saison dernière.

Maïs fourrage: les récoltes ne commenceront réellement qu’en octobre

Maïs

Les conditions climatiques de la dernière semaine ont permis un progrès des taux de matière sèche du maïs ensilage de seulement 1 à 2 % en Wallonie…

Semis de prairie sous avoine.

Conseils techniques pour installer des ouverts végétalisés permanents le long des cours d’eau

Cultures

Actuellement, il est interdit de pulvériser des produits phytopharmaceutiques ou d’épandre de l’azote à moins de 6 mètres d’un cours d’eau. Cette réglementation a été instaurée dans l’objectif de protéger l’eau et les organismes aquatiques. Un décret de 2019 vise à aller plus loin dans la démarche.

Les résultats d’essais permettent d’affiner le choix variétal, afin d’opter pour la lignée ou l’hybride  qui correspond le mieux aux conditions rencontrées au champ.

Les résultats et conseils pour les semis d’escourgeon à venir

Céréales

À l’issue d’une saison 2020-2021 marquée par les caprices de la météo, l’heure des prochains semis approche. Tout commence par un choix variétal équilibré et réfléchi. En la matière, le travail d’amélioration se poursuit, tant en lignées qu’en hybrides.

Les principaux soucis sont liés à la présence de crevasses de croissance et/ou de cœur creux en proportion élevée, qui amène des incertitudes quant à la tare pommes de terre.

Rendement et qualité pomme de terre: présence de crevasses de croissance et cœurs creux

pommes de terre

Les rendements des deux principales variétés de pomme de terre en Belgique atteignaient début septembre des valeurs correctes voire élevées. Les calibre et PSE sont en moyenne corrects sans être excessifs. Les principaux soucis sont liés à la présence de crevasses de croissance et/ou de cœur creux en proportion élevée, qui amène des incertitudes quant à la tare pommes de terre.

Cette année, les limaces représentent  un danger majeur... La culture devra  donc être bien protégée.

Colza d’hiver: gare aux limaces!

Colza

Après une moisson fortement perturbée par les pluies, le retour très attendu de conditions estivales a permis de réaliser les semis de colza d’hiver.