Cultures

Le secteur de la pomme de terre est confronté à de nombreux défis, liés à son orientation vers l’industrie, mais aussi sur les plans économique, environnemental et sociétal. Une analyse de ceux-ci est nécessaire en vue de déterminer sur lesquels agir en premier lieu afin de tendre vers une production et une transformation plus durable, au profit de l’ensemble des maillons de la filière.

Pour l’édition 2024, le salon Interpom est fier d’annoncer un nouveau record avec non moins de 23.998 visiteurs. Un nombre qui prouve la valeur de l’évènement etson rayonnement international.

Comme bien d’autres cultures, la pomme de terre revêt une dimension internationale traduisant des modes de production bien différents d’une région à l’autre du globe. Avec, toutefois, un point commun : celui d’amorcer une évolution qui devra lui permettre de répondre aux attentes environnementales et sociales d’aujourd’hui et de demain.

L’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a estimé, dans une évaluation, que l’herbicide flufénacet était un perturbateur endocrinien (du système thyroïdien).

Hans Roskams, agriculteur dans le village d’Everberg, dans la commune de Kortenberg en Brabant flamand, pratique un vaste plan de cultures dont les pommes de terre sont une spéculation importante. Il accorde également une grande importance à son sol.

En dépit des conditions météorologiques rencontrées cette année, le risque mycotoxine est assez limité et concerne principalement l’alimentation des porcs.

Thierry Gain, coordinateur technique national de l’Association pour la promotion d’une agriculture durable (Apad) en France, partagera son expérience sur le travail de sol, la gestion des limaces et des rongeurs et sur les matières organiques lors de plusieurs dates prévues du 25 au 27 novembre.

Sur base des résultats d’essais variétaux menés en 2023 et 2024, six nouvelles variétés de froment d’hiver ont été admises au Catalogue national belge des variétés.

Les champs d’escourgeon sont majoritairement au stade de tallage, tandis que les champs de froment se situent entre les stades 1 et 3 feuilles.

La culture de colza d’hiver rentre dans une phase d’endurcissement à l’hiver avec l’arrivée du premier coup de froid. Les stades du colza d’hiver restent variables, entre 4 et 11 feuilles.