Cultures

Dans deux semaines, l’édition 2025 de PotatoEurope ouvrira ses portes aux visiteurs. Ce cru néerlandais se tiendra sur le site de recherche de WUR-Open Teelten, à Lelystad, sous la devise « Innovate, Network, Grow » (« Innover, réseauter, croître »).

Les chiffres de Statbel laissent entrevoir un recul du nombre d’exploitations agricoles dans notre pays, couplé à une stabilisation de la superficie agricole utile. En parallèle, l’impact de la météo se ressent sur les statistiques, notamment au niveau des cultures d’hiver, tandis que le nombre de bovins s’affiche, une nouvelle fois, en recul tant en Wallonie qu’en Flandre.

Au 12 août, les rendements moyens étaient estimés à 44 t/ha en Fontane. Le PSE moyen est évalué à 400 g/5 kg, avec 83 % de 50 mm+. La croissance de la pomme de terre a atteint son optimum et est maintenant en phase descendante. Les recommandations sont de défaner sans attendre et de prioriser la qualité des récoltes.

Cette hausse, très légère, est valable pour toutes les espèces de céréales cultivées.

Une phytolicence Ps est requise pour l’application de produits phyto à base des substances actives que sont le dazomet, le fluorure de sulfuryle, le metam-potassium, le metam-sodium, le phosphure d’aluminium, le phosphure de magnésium et le dioxide de carbone (CO2).

Dans le cadre de sa lutte contre le gaspillage alimentaire, Waste Warriors érigera, le 23 août, d'imposantes montagnes de pommes de terre dans plusieurs villes. Par cette action, l'organisation souhaite sensibiliser le public à l'important surplus de tubercules. Les participants pourront repartir avec un sac de 10 kg de pommes de terre pour 5 €.

Avec ses nombreux avantages, tels que le piégeage des nitrates ou encore son implantation précoce, le colza d’hiver semble être un excellent atout pour les agriculteurs. Encore faut-il veiller à certaines caractéristiques avant son semis dont l’objectif est d’assurer un bon départ de la culture.

Les années se suivent et ne se ressemblent pas. La culture de colza d’hiver a connu des conditions climatiques très contrastées en 2024 et 2025.

Il est important de tenir compte de l’état des parcelles après deux années marquées par les très fortes précipitations. Toutefois, les conditions météo du printemps ont permis de les travailler correctement, avec des résultats acceptables dans bon nombre d’entre elles.

Au 29 juillet, les rendements moyens étaient estimés à 38,3 t/ha en Fontane. Le PSE moyen est, lui, évalué à 372 g/5 kg tandis que la tubérisation est à peine correcte. Ceci dans un contexte de perspectives de marché négatives, qui doit conduire les producteurs à privilégier la qualité à la quantité.