Cultures

À Meux, dans le calme ouvert des terres cultivées, un conteneur posé à même le champ semble d’abord n’être qu’un détail dans le paysage. C’est pourtant là que Florence Jacques a choisi d’installer son « Bar à bottes », une micro-ferme maraîchère en agriculture biologique, où, semaine après semaine, se tisse une relation directe entre celle qui cultive et ceux qui viennent récolter. Derrière la sobriété du lieu se laisse entrevoir une ambition plus profonde : faire coexister une exigence écologique, une économie fragile et un rapport renouvelé au vivant, dans une recherche patiente d’équilibre, où s’éprouve une autre manière d’habiter le métier d’agricultrice.

Les engrais de ferme représentent une ressource précieuse… à condition d’en connaître la valeur réelle. Une simple analyse permet souvent d’ajuster les apports et d’éviter des achats inutiles d’engrais minéraux, tout en répondant aux exigences réglementaires et environnementales.

Dans les cultures de céréales, les principaux ravageurs de printemps à surveiller sont les pucerons de l’épi, les criocères (lémas) ainsi que les cécidomyies.

Les observations réalisées ce lundi 18 mai montrent que les parcelles se situent majoritairement entre le début du gonflement (BBCH 41) et la pleine épiaison (BBCH 59).

Le respect de la structure du sol est une préoccupation permanente en maraîchage comme en grandes cultures. Pour les deux, un calendrier impose souvent des récoltes alors que l’état hydrique du sol n’est pas idéal. Les progrès des outils de précision modernes sont énormes depuis quelques années, à des coûts qui amènent à partager leurs usages avec des collègues. Néanmoins, plusieurs éléments diffèrent… En fermes maraîchères diversifiées, les engins sont légers par rapport à ceux utilisés en grandes cultures. La gestion de l’enherbement constitue aussi un défi dans ces structures.

Alors que le printemps touche tout doucement à sa fin, le Bulletin agrométéorologique du pays confirme une campagne bien engagée, portée par des températures et un ensoleillement ayant permis une nette avance des travaux et du développement des cultures. Cette dynamique, globalement positive, s’accompagne néanmoins de quelques points de vigilance en matière de pression sanitaire et de disponibilité en eau.

Dans son message du 13 mai, l’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave fait le point sur les pucerons. Avec une bonne nouvelle : leur évolution a été plus lente cette semaine que la semaine dernière.

La superficie de pommes de terre en Belgique a augmenté de 7,2% en 2025 pour atteindre un record historique depuis 1980, grâce aux conditions météorologiques optimales au printemps et à la forte demande de l'industrie de transformation en 2024, selon les statistiques du bureau statistique Statbel. Le nombre d'exploitations agricoles a lui diminué de 2%, à 33.307.

Le datura stramoine gagne du terrain en pommes de terre, particulièrement en conditions sèches, et nécessite une vigilance accrue dès les premières levées. Face au retrait de certaines matières actives, une détection précoce et une gestion rigoureuse restent essentielles pour limiter durablement son implantation.

Au niveau du développement, des écarts très marqués sont observés entre les différentes variétés de blé dur.