En famille

Ce 2 février, fête de la Chandeleur, donne à chaque cuisinière l’occasion de choyer sa famille en ajoutant des crêpes au menu. Une jolie tradition gourmande!

Les 1er et 2 février, le grand recensement des oiseaux de jardin de Natagora fait son retour.

Dans le cadre de ses activités d’encadrement et de soutien des agriculteurs, Hainaut Développement organise les « Rendez-vous en terre agricole » du 1er au 31 mai sur l’ensemble du territoire hainuyer. Pour cette cinquième édition, la Province s’est fixée pour objectif de favoriser l’image de marque et les savoir-faire en agriculture. L’appel à participation vient d’être lancé.

Rutabagas, navets, panais, topinambour... les légumes d’hiver débarquent dans la cusiine !

La 28e édition des Journées fermes ouvertes (JFO) se profile tout doucement à l’horizon et se déroulera le week-end des 28 et 29 juin 2025. L’occasion pour les visiteurs de se rapprocher du monde agricole. Animations, visites guidées, dégustations, partage de savoir-faire et de passion… : chaque ferme propose ses propres activités et spécificités afin de susciter la curiosité !

Les cubes de bouillon peuvent aussi être facilement réalisés à la maison, plutôt que de les acheter dans le commerce.

Alsacienne, du chasseur ou de la mer... La choucroute est à l’honneur cette semaine.

Que vous viviez le passage à l’an neuf en famille ou entre amis, voici quelques idées pour agrémenter votre table, tout en profitant de vos convives.

Au petit matin de Noël, partageons un cougnou «maison» accompagné de son chocolat chaud.

Le traditionnel boudin de Noël semble avoir encore de beaux jours devant lui. La preuve : pour ces fêtes de fin d’année, certaines boucheries rivalisent d’imagination en ajoutant une touche d’originalité à ces charcuteries. C’est le cas de l’enseigne Goeders, à Verviers. Au total, 23 variétés de boudins trônent derrière le comptoir, allant des plus classiques, comme celui de Liège, aux plus audacieuses, comme ceux au caramel beurre salé ou à la crème brûlée-pistaches. De quoi apporter une touche d’originalité à votre réveillon.