En famille

Transfusion de couleurs dans cette transparence de l’air nos yeux éphémères, avec nos âmes passagères enveloppent le paysage d’un dégradé de verts. Les vignes se hissent du menton jusqu’à capter le soleil. Sprimont et par vaux comme égaré dans l’horizon, là où VivArdent, projet collaboratif autour du vin et des produits de terroir, a accordé, le 16 août dernier, Bacchus et Comus pour annoncer la grande Fête du Fromage à Harzé. Ce sera ce week-end.

Ce sera la 42e édition de la fête de la moisson de Blaregnies (Quévy), le dimanche 25 août.

Après une édition 2023 qui a réuni plus de 3.500 personnes au parc royal de Bruxelles, le festival belge du cidre artisanal PomPomPom revient pour une 3e édition les 24 et 25 août prochains dans un nouvel espace inédit face à cathédrale Saints-Michel-et-Gudule.

Cette semaine, partageons diverses déclinaisons de croque.

Les produits alimentaires belges semblent avoir le vent en poupe auprès de notre population. C’est en tout cas ce que démontre l’enquête d’iVOX, réalisée à la demande de la fédération des entreprises alimentaires belges (Fevia). Sur un échantillon de 1.000 Belges, 72 % des personnes interrogées indiquent, en effet, qu’elles achètent consciemment des produits alimentaires et boissons belges pour soutenir l’économie locale. Pour 84 % d’entre eux, ce mode de consommation contribue même à un avenir durable.

Nous vous proposons quelques douceurs glacées en cette période ensoleillée.

Et de treize ! Avec la reconnaissance du saucisson gaumais, et de ses déclinaisons que sont la baudruche, le collier et la pipe, la Wallonie compte désormais treize produits labellisés IGP (indication géographique protégée) et AOP (appellations d’origine protégée). De quoi permettre à la Gaume et à ses artisans de rayonner en Belgique mais aussi au-delà de nos frontières.

L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-w) a un objectif clair pour le week-end à venir : faire savoir aux visiteurs de la Foire de Libramont qu’elle croit fermement en une agriculture durable, locale et rentable. Pour ce faire, elle leur proposera, entre autres, des produits en dégustation dans son food-truck, des jeux et des concours. Pour la première fois, un espace professionnel sera également aménagé.

La cuisine nous propose de quoi nous rafraîchir cet été!

La Province de Luxembourg a organisé la 5e édition de son concours consacré au beurre au lait cru. Treize produits étaient en compétition, dont deux nouveaux participants.