En famille

La nouvelle exposition et bourse de miniatures du Mont-de-l’Enclus (Kluisbergen) aura lieu le dimanche 31 août. 

Qu’elle soit simple, garnie, roulée, soufflée ou géante, l’omelette reste l’un des plats les plus universels et conviviaux. Facile à préparer, généreuse et modulable à l’infini, elle traverse les cuisines du monde entier. Ce 15 août, Malmedy vivra d’ailleurs à l’heure de l’omelette. La Confrérie mondiale de l’omelette géante offrira au public une omelette confectionnée dans une poêle de quatre mètres de diamètre. Pour cette réalisation spectaculaire, des milliers d’œufs, des litres d’huile, des kilos de sel, de poivre et de lardons seront réunis dans une ambiance festive et gourmande. À cette occasion, voici un tour d’horizon des plus belles façons de déguster l’omelette.

La Nuit européenne des chauves-souris se tiendra cette année du 30 au 31 août. À cette occasion, Plecotus, le pôle chauves-souris de l’association Natagora, met en lumière le rôle crucial de ces dernières dans l’agriculture.

Les 16 et 17 août, l’Abbaye de Bonne-Espérance, située dans le village paisible de Vellereille-les- Brayeux, accueillera la traditionnelle Fête des Moissons, rendez-vous incontournable mêlant patrimoine, convivialité et réflexion sur l’agriculture d’aujourd’hui.

Du 15 au 17 août, la Ferme de la Vallée à Sambreville accueillera la 13e édition de la Fête de la tomate. 

Le week-end s’annonce chaud... Voici quelques idées de boissons rafraîchisstantes.

Une idée originale et amusante : un buffet centré sur un paquet de frites. Voici quelques idées pour transformer ce concept en une expérience gourmande et conviviale.

Cette semaine, cerises, melon, myrtilles et prunes s’invitent en cuisine !

Cette semaine, nous vous proposons quelques idées pour un repas pris sur le pouce.

Plus de cent restaurants portent désormais le label «Table de Terrroir» en Wallonie et à Bruxelles (2 restaurants) et proposent donc une cuisine locale et de saison, fait savoir l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de qualité (Apaq-W). Une dizaine d'adresses sont venues s'ajouter récemment dont deux établissements étoilés, «témoignant du haut niveau de qualité que peut atteindre la gastronomie durable et enracinée», selon l'Agence.