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Des bisons, un saloon et une ferme pas comme les autres : Candice Leroy et Laurent Naveau ont recréé un petit bout d’Amérique au cœur de l’Ardenne belge. Tous deux ont fait le pari de se tourner vers un animal rarement rencontré en Europe tout en développant un modèle proche du consommateur. Reposant sur de solides bases techniques et économiques, leur Bison Ranch conjugue ainsi élevage bio, vente directe et accueil du public.

La commission européenne s’est voulue rassurante après la publication, par la presse néerlandaise, des résultats d’un rapport de l’agence de sécurité sanitaire des Pays-Bas de novembre 2025 constatant que quelque 5.000 kg de viande bovine congelée brésilienne traités à l’œstradiol 17 beta (une hormone utilisée notamment comme stimulateur de croissance) ont été consommés dans le pays.

Avec le retour des beaux jours, le bétail va pouvoir retourner pâturer mais des taupinières apparaissent dans certaines prairies. Un étaupinage s’impose donc dans les parcelles les plus touchées. Voici les conseils de Fourrage Mieux.

Après une semaine de beau temps ensoleillé avec des températures exceptionnelles (records) et du vent du sud, la culture de colza se développe très rapidement (BBCH 50 à 57).

Plusieurs ministres de l’Agriculture espèrent profiter de la proposition de règlement omnibus sur l’autorisation des pesticides pour, notamment, faciliter l’accès des agriculteurs aux produits phytosanitaires, y compris interdits. La Commission européenne se montre, pour l’instant, réticente.

Dans le cadre de son Business Club, l’Apaq-w a présenté, le 4 mars dernier, une étude prospective consacrée à l’avenir du système agroalimentaire à l’horizon 2035. Croisant une enquête auprès des consommateurs et les scénarios élaborés avec un panel d’experts, ce travail dessine plusieurs futurs possibles pour notre alimentation. Entre préoccupations environnementales, enjeux de santé publique et contraintes économiques, il met en lumière un risque qui traverse déjà les comportements alimentaires : celui d’une fracture dans l’accès au « bien manger ».

Le Gouvernement wallon a adopté en première lecture une réforme du Code wallon du bien-être des animaux. L’objectif est de renforcer l’efficacité des sanctions, de lutter contre l’impunité, notamment en cas de récidive, et d’adapter la législation aux réalités du terrain.

La guerre contre l'Iran pousse également à la hausse les prix des matières premières alimentaires.

Avec un poids carcasse de 879 kg et un poids vif de 1.340 kg, Ona van de Kerkenhofstede, appartenant à la famille Gillis, a battu le record de poids carcasse pour un Blanc Bleu Belge inscrit au herd-book.