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Pigeonneau des collines: un élevage rythmé par un savoir-faire unique en Belgique!

Elevage Mijoté dans une casserole ou doré au four, le pigeonneau reste un plat prisé dans notre pays durant les fêtes. Toutefois, si la demande belge est bel et bien présente, cette viande est principalement importée de nos voisins français. En Belgique, seul un éleveur s’est lancé dans cette filière : Jérôme Demeyer. Chez lui, roucoulent 2.200 couples de pigeons. Pour les rencontrer, il faut prendre la route vers le Pays des collines, à Frasnes-lez-Anvaing.
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Une vague, forte de 10.000 agriculteurs et 1.000 tracteurs, a déferlé sur Bruxelles

Ils avaient prévenu qu’ils reviendraient… Ils l’ont fait ! Le 18 décembre, des milliers d’agriculteurs et des centaines de tracteurs ont déferlé sur Bruxelles. Belges, Français, Allemands, Polonais, Espagnols… ont crié leur colère mais aussi leur désespoir, face à une Europe qu’ils estiment décidée à ne pas les écouter…

Budget européen : les rapporteurs veulent une rallonge pour la Pac

Dans leur projet de rapport sur le cadre financier pluriannuel (CFP) 2027-2034, les corapporteurs du Parlement européen, le Roumain Siegfried Mureşan (PPE) et la Portugaise Carla Tavares (S&D) se prononcent pour relever de 169 milliards € la proposition présentée par la Commission européenne, dont 89 Mrd € pour les plans de partenariats régionaux et nationaux, qui comprennent la Pac et la cohésion. Ce texte devrait commencer à être examiné par la commission des Budgets du Parlement européen en vue d’un vote en plénière au mois de mai 2026.

OCM : l’UE en quête d’un introuvable compromis

Annoncée comme l’une des réponses politiques aux mobilisations agricoles qui ont traversé l’Europe en 2024, la révision ciblée de l’Organisation commune des marchés (OCM) peine à trouver son point d’équilibre. Les négociations entre le parlement et le conseil se sont interrompues en décembre, faute d’accord sur des sujets aussi structurants que la contractualisation et les dénominations de viande. Elles ne reprendront qu’en 2026.

Jeunes agriculteurs : l’ambition européenne fissurée par la réalité

Face à l’effondrement du nombre d’installations et au vieillissement accéléré du secteur, l’UE affirme vouloir faire de la relève agricole une priorité stratégique. Mais une audition organisée début décembre au parlement européen a révélé un fossé grandissant entre les ambitions affichées et les moyens réellement mobilisés. Au cœur des débats, l’avenir de la Pac, la spéculation foncière, la concurrence internationale et la capacité de l’Europe à offrir un horizon crédible à ceux qui souhaitent encore devenir agriculteurs.

L’interdiction générale de vaccination contre l’IBR est reportée au 1er novembre 2027

Le Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement annonce que l’interdiction générale de vaccination contre la rhinotrachéite infectieuse bovine (IBR) est reportée 1er novembre 2027. « Cette décision a été prise afin de donner aux éleveurs et aux vétérinaires plus de temps pour faire face aux défis actuels », précise le Spf.

Le choix des lecteurs

À 18 ans, Léonie François innove avec ses Blanc Bleu Belge… sans corne!

Avec Léonie François, un vent de fraîcheur souffle sur l’élevage Blanc Bleu Belge. À 18 ans, cette jeune éleveuse « bien dans ses bottes » sait ce qu’elle veut, et surtout ose sortir des sentiers battus. Avec son beau-père, Jean-Marc Van Heule, elle s’est lancé le défi d’introduire le gène sans corne dans leur troupeau. Une belle réussite pour cette passionnée de la race qui apporte, en outre, sa touche de féminité dans le milieu agricole.

Le sapin : Roi des forêts, spécialité de la famille Dubois

À l’approche des fêtes, nous sommes nombreux à avoir garni nos maisons de guirlandes lumineuses, de décorations enneigées, de crèches… Au cœur de ces fioritures, trône dans un coin de notre salon la pièce maîtresse de cette tradition : le sapin de Noël. Avec son odeur iconique et ses aiguilles d’un vert unique, il est l’un des rares arbres à conserver sa parure en hiver et est donc un symbole de vie éternelle. Particulièrement adapté au Sud du sillon Sambre-et-Meuse, pourquoi ne pas opter pour un sapin de qualité et surtout local ?

Mercosur : la clause de sauvegarde, nouveau champ de bataille politique

Longtemps perçue comme un simple dispositif technique destiné à protéger les filières européennes, la clause de sauvegarde agricole prévue dans l’accord avec les pays du Mercosur s’est imposée comme le nouvel épicentre des tensions au parlement européen. À mesure que les débats s’enveniment, ce mécanisme révèle les fractures idéologiques, institutionnelles et territoriales qui traversent l’UE, bien au-delà du seul dossier commercial.

L’agriculture, angle mort de l’abstention belge

En s’abstenant sur l’accord de libre-échange entre l’UE et les pays du Mercosur, la Belgique met en lumière un débat dominé par les considérations économiques et institutionnelles, tandis que les inquiétudes du monde agricole restent en marge.