Prioritaire

Le Service public fédéral Économie lance une campagne de sensibilisation nationale pour inciter le consommateur « à faire des choix plus réfléchis et responsables » en matière de consommation de produits agricoles et alimentaires. Une démarche qui passe par l’achat de produits locaux.

En attendant la future Vision sur le futur de l’agriculture que le nouveau commissaire à l’Agriculture, Christophe Hansen, doit présenter en février, les lobbys agricoles européens s’organisent. Le Copa-Cogeca et Ifoam (bio) ont tous les deux dévoilé leurs pistes pour le futur du secteur.

Cette année encore, l’Irbab a passé au crible de nombreuses variétés de betterave sucrières. Rendement, richesse, sensibilité aux maladies… ont été évalués, parmi d’autres critères. En voici les résultats, associés aux faits marquants de cette dernière campagne, pour anticiper au mieux les prochains semis.

Depuis quatre ans, des petits oiseaux aux formes rondes, voisins de la perdrix, ont pris leurs quartiers dans la ferme Dewaele à Thiméon et régalent de leurs œufs et de leur viande les gourmands de la région.

La procédure à suivre pour s’engager dans la méthode agro-environnementale et climatique MB11 « Races locales menacées » durant la campagne 2025 vient d’être communiquée.

Le traditionnel boudin de Noël semble avoir encore de beaux jours devant lui. La preuve : pour ces fêtes de fin d’année, certaines boucheries rivalisent d’imagination en ajoutant une touche d’originalité à ces charcuteries. C’est le cas de l’enseigne Goeders, à Verviers. Au total, 23 variétés de boudins trônent derrière le comptoir, allant des plus classiques, comme celui de Liège, aux plus audacieuses, comme ceux au caramel beurre salé ou à la crème brûlée-pistaches. De quoi apporter une touche d’originalité à votre réveillon.

Cette aide vient soutenir la vaccination obligatoire afin de protéger les troupeaux contre la fièvre catarrhale ovine et la maladie hémorragique épizootique.

« Tao, non, reviens ici ! C’est la quatrième fois ! La madame ne t’en donnera plus ; tu exagères ! ».

La culture de cette petite baie rouge diffère beaucoup de celle des autres fruits. Elle possède, en effet, une caractéristique bien utile aux agriculteurs : dotée de quatre alvéoles, elle flotte ! Cette particularité, facilitant grandement les récoltes, a conduit à la mise en place d’un itinéraire technique spécifique, que l’on peut découvrir un mois par an, au Québec.