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Cette semaine, les fines herbes s’invitent en cuisine !

Dans la droite ligne de la Vision pour l’Agriculture qu’il a présentée en février dernier, le commissaire Christophe Hansen a réaffirmé, lors du Global Food Forum des 12 et 13 mai, son ambition pour l’avenir du secteur agroalimentaire européen. Alors que la croissance durable s’impose comme un impératif stratégique, il a lancé un appel à l’engagement collectif pour faire de l’agriculture un pilier compétitif, résilient et pleinement reconnu comme atout stratégique de l’UE.

Les députés européens ont approuvé jeudi une augmentation des droits de douane sur les engrais et certains produits agricoles importés de Russie et du Bélarus. L'objectif est de réduire la dépendance de l'UE, tout en privant Moscou des recettes de ce commerce pour alimenter la guerre en Ukraine.

Lors d’une réunion scientifique organisée par le Cra-w, Guillaume Jacquemin, Sébastien Dandrifosse et François Henriet ont présenté leurs travaux, réalisés pendant de nombreuses années, sur la cécidomyie orange. La compréhension du développement de l’insecte, la construction d’un modèle prévisionnel des émergences, l’élevage des cécidomyies et la recherche de variétés résistantes sont au cœur de leurs études.

Alors que la proposition sur le prochain cadre financier pluriannuel est attendue pour le 16 juillet, le parlement a pris position. Pour la Pac, il demande un budget accru et spécifique, indexé sur l’inflation. Un message ferme qui a été salué par les organisations et coopératives agricoles de l’UE.

L’infection par des parasites gastro-intestinaux, ou parasites du système gastro-intestinal, constitue un problème courant et potentiellement mortel chez les ovins et les caprins. Chaque parasite induit ses propres signes cliniques qu’il convient de connaître afin de mettre sur pied les meilleures stratégies pour prévenir, contrôler et gérer lesdites infections.

« Viande bovine : les prix s’emballent , la pénurie est même évoquée  », titrait L’Avenir dans son édition du 14 mai. Les prix des bovins ne cessent de grimper depuis des mois, pour le plus grand bonheur des éleveurs d’animaux viandeux.

C’est au cœur de la Flandre-Occidentale que se déploie l’usine Westvlees, un acteur majeur de la transformation porcine en Belgique. Filiale du Belgian Pork Group, leader du secteur, cette entreprise, qui allie tradition et innovation, a intégré dès 2023 un système d’intelligence artificielle (IA) à ses processus. Cela lui permet d’assurer le bien-être des animaux tout en améliorant la qualité et la sécurité de ses produits. Sans oublier une communication interne repensée et optimisée.

Des populations de pucerons verts ont été observées dans les champs de betteraves, un peu partout en Belgique. Celles-ci dépassent le seuil d’intervention dans certaines parcelles, comme c’est le cas en Flandre-Occidentale. Voici les conseils de l’Irbab.

Longtemps cantonnée aux laboratoires et aux grandes entreprises technologiques, l’intelligence artificielle (IA) s’invite désormais dans les coulisses de l’agroalimentaire. Dans le secteur de la viande, elle commence à s’imposer dans les abattoirs où elle vient appuyer les efforts en matière de bien-être animal. Analyse d’images, détection d’anomalies, gain de temps pour les opérateurs, elle promet de transformer ce maillon sensible de la chaîne agroalimentaire. Pour nous éclairer sur ces évolutions, nous sommes allés à la rencontre de Michael Gore, administrateur délégué de la Fédération belge de la viande (Febev).