La Une

Grande première dans le domaine des vins belges : vignerons wallons et flamands se sont unis pour créer BelBul, une marque destinée à mettre en valeur leurs vins effervescents.

La Fierba, Fédération internationale des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine, a tenu son dernier séminaire au Grand-Duché de Luxembourg les 3 et 4 février. Cette association, créée à la fin des années 1980, regroupe actuellement dix pays : l’Allemagne, l’Angleterre, la Belgique, le Danemark, l’Espagne, la France, l’Irlande, le Luxembourg, les Pays-Bas et la Tchéquie. Ses objectifs ? Permettre les échanges ainsi que le partage de données zootechniques autour de la race.

La saucisse est une préparation de viande hachée (porc, bœuf, veau, agneau, volaille, gibier…), de gras (indispensable pour le moelleux), sel et épices, parfois vin, lait, herbes ou légumes, le tout embossé dans un boyau naturel ou artificiel.

À la ferme de Monsieur Jean-Marc Sizaire, la ministre wallonne de l’Agriculture avait répondu favorablement à l’invitation du député wallon honoraire Gérard Mathieu.

Les artisans glaciers de la province de Liège sont invités à ressortir leurs turbines et à affûter leurs recettes. Dès ce 2 mars, les inscriptions sont ouvertes pour la troisième édition du concours du Meilleur Glacier, organisé par l’institution provinciale.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Au 1er février, les stocks belges totaux de pommes de terre, toutes variétés confondues, étaient estimés à 3,28 millions de tonnes, soit supérieurs de 30 % à la moyenne quinquennale. Les trois quarts des stocks sont sous contrat et les stocks libres sont comparables à ceux de l’année dernière.

« La pierre est dure partout ! ».

Sans doute connaissez-vous cette expression, destinée à relativiser ses propres déboires, quand la déprime s’acharne à planter ses griffes dans votre esprit ? Une enseignante du supérieur me l’a servie sur un plat bien garni, agrémenté de ses propres doléances envers son métier. Issue du milieu agricole, elle apprécie les gens de la terre et lit Le Sillon Belge chez ses parents. Les articles sur le mal-être agricole l’ont particulièrement intéressée, et c’est peu de le dire ! Selon elle, la dépression nerveuse est une maladie du 21e siècle, et toutes les couches de la société sont touchées… Comment en est-on arrivé là, particulièrement en agriculture, mais partout ailleurs également ?

Le Comité du lait a dévoilé les données de la production laitière pour 2025. Des chiffres en hausse par rapport aux années précédentes, alors que le nombre de producteurs continue, lui, à décroître.

Face à la hausse continue des incapacités de travail pour burn-out, la Belgique explore une piste encore marginale : intégrer les soins verts, ces activités agricoles encadrées, dans l’architecture officielle de la santé mentale. Présentés le 4 février dernier à Bruxelles, les premiers résultats d’un programme pilote soulèvent une question décisive : comment transformer une intuition - les bienfaits du contact avec la nature - en dispositif reconnu, financé et évalué par les pouvoirs publics ?

À partir du mois de mars, un nouveau cycle de contrôle des pulvérisateurs va débuter en Région wallonne. Pour être en ordre, le matériel présenté, outre son bon fonctionnement, devra désormais être équipé d’une technique de réduction de la dérive de minimum 75 %.