Cultures

La récolte belge de céréales 2025 marque un retour à la stabilité après plusieurs années perturbées par des conditions climatiques extrêmes. Les rendements se situent autour, voire légèrement, au-dessus des moyennes de long terme, la pression des maladies est restée exceptionnellement basse et la qualité s’est révélée homogène et élevée, avec de bons poids à l’hectolitre.

Alors que le réchauffement climatique bouleverse les équilibres agricoles mondiaux, la viticulture belge, longtemps considérée comme marginale, émerge comme un nouvel eldorado œnologique. Grâce aux avancées scientifiques en climatologie appliquée, les acteurs de la filière prennent conscience de leur potentiel, mais aussi des risques qui pèsent sur l’avenir du vin. Le climatologue Sébastien Doutreloup, a dressé, lors d’une conférence, un état des lieux nuancé et prospectif de cette mutation en cours, entre opportunités inédites et défis redoutables.

La météo de ces derniers jours a permis au maïs de perdre en humidité. Avec un état sanitaire qui reste bon, il faut toutefois prêter attention aux parcelles plus avancées qui présentent un risque de verse. Les récoltes se poursuivent.

Le Centre Pilote Maïs observe une progression moyenne de la maturité jusqu’à 3 % de matière sèche dans les régions plus favorables et une avancée plus lente en Ardenne.

L’automne s’installe avec le net rafraîchissement des températures diurnes et nocturnes. Avant la chute de ces températures, la fin de la semaine dernière a connu des températures très élevées (jusqu’à 28°C). Voici la situation au 23 septembre.

Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2025 trois sites d’expérimentation, suivis respectivement par le Carah, le Cra-w et le Cpl-Végémar.

Dans le Livre Blanc de ce mois de septembre se trouvent les rendements de 34 variétés confirmées de froment, cultivées sous différentes conduites.

Dans son septembre, le Livre Blanc propose la liste des variétés recommandées sur base des résultats observés au cours des cinq dernières années.

La météo est devenue automnale avec des températures plus fraîches (inférieures à 20°C), des averses parfois intenses et des rafales de vent. Ce temps variable a amené l’eau indispensable pour assurer la levée complète du colza d’hiver dont les stades varient de cotylédons (BBCH10) à 2 feuilles (BBCH12) dans la plupart des situations. Voici la situation au 16 septembre.

La Cellule vulgarisation du Centre Pilote Maïs livre ses premières observations sur l’évolution des teneurs en humidité du grain à ensiler et à sécher.