Secondaire

Valoriser la richesse du patrimoine agricole et artisanal dans notre pays, tel est le concept de « Belgique Passion » qui a développé une plateforme destinée à la fois aux camping-caristes et aux agriculteurs.

Curieusement, TF1 repassait ce vieux film d’il y a 50 ans, entre les deux tours des élections législatives. Un hasard ? Moi qui pensais que l’autodérision était une spécialité belge, je me suis bien amusé en revoyant la description décalée de la bravoure du soldat « français moyen » en 1940 et la mise en exergue de ce qu’était la collaboration. De Gaulle, décédé peu avant la sortie du film, a dû se retourner dans sa tombe.

« Une agriculture compétitive, à l’épreuve des crises, durable, favorable aux agriculteurs et fondée sur la science ». Tel sera, pour le secteur agricole, le mantra de la Hongrie qui vient de prendre la présidence tournante du conseil de l’UE pour les six prochains mois.

Le Carah organisait, le 20 juin, la visite de ses champs d’essais mis en place à Ath. Outre la thématique du renouvellement variétal, il a surtout été question de la protection fongicide des escourgeons et froments. L’occasion d’épingler les nombreuses particularités de la saison en cours mais aussi de tirer quelques enseignements pour celle à venir.

Le maïs poursuit sa croissance, à l’abri des pucerons. Si ceux-ci venaient à s’installer, les coccinelles permettent de contenir leur développement.

« Il est grand temps de reconsidérer les stocks régulateurs comme un outil de politique de stabilisation   », fait valoir dans un travail portant sur l’alimentation publié le 24 juin, l’économiste allemande Jessica Weber, professeure agrégée à l’Université du Massachusetts (États-Unis).

Les cornichons destinés à la vinaigrerie industrielle viennent souvent de l’étranger, comme des pays de l’Est ou de l’Inde. Cependant, la demande de cornichons frais et en bocaux produits localement reste une possibilité de diversification des petites fermes maraîchères mixtes. Elle maintient une possibilité mineure de développement d’une culture en plein air occupant la parcelle 3 à 4 mois en été.

Le doryphore est de plus en plus présent dans les champs et les potagers depuis ces dix dernières années. Quelques adultes et larves de cet insecte avaient été déjà observés en avril. Et si les conditions météo leur ont été très défavorables, depuis quelques jours, de nouveaux individus sont repérés ci et là.

Cette semaine, offrons-nous un voyage gourmand à la mer du Nord.