La recette de la semaine: le retour du printemps

Recevez Le Sillon Belge chaque semaine chez vous et bénéficiez d'un accès à tout le site : Articles, météo et cotations des marchés agricoles
Voir l'offre d'abonnementLe Conseil de l’Europe a annoncé l’entrée en vigueur du texte de la Convention de Berne abaissant le statut de protection du loup, le faisant passer « d’espèce de faune strictement protégée » à « protégée ». Trois pays (la République tchèque, Monaco et le Royaume-Uni) ont formulé des objections et le texte ne s’y appliquera donc pas.
La germination des semences se produit généralement après le semis. Pour ce faire, une graine doit être viable et avoir levé sa dormance. Son milieu d’accueil, soit la terre, lui apporte la chaleur, l’humidité et l’oxygène nécessaires. En principe, le semencier propose des graines aptes à germer, accompagnées d’une période d’utilisation recommandée et d’une date limite de semis indiquée sur l’emballage. Le jardinier choisit alors de semer lorsque le sol lui semble offrir des conditions favorables, ce qui n’est pas toujours le cas en ce début d’année. Il est toutefois possible d’accélérer un peu le processus pour les premiers semis : c’est le but de la prégermination.
DeLaval propose dorénavant la MA series, une gamme de pilote de traite intégrée destinée aux systèmes de salle de traite conventionnels. Cette série, disponible dans le Benelux depuis le 1er mars 2025, a été spécialement conçue pour répondre aux besoins des producteurs laitiers, en les aidant à optimiser leurs opérations avec des fonctionnalités basées sur des échanges de données en temps réel, des options évolutives et une connectivité cloud via DeLaval Plus.
Les Journées wallonnes de l’eau 2025 auront lieu du 14 au 30 mars. À cette occasion, plus de 300 activités seront organisées dans le sud du pays par les 14 contrats de rivière, acteurs dans la gestion des cours d’eau wallons. Rappelons que cet événement a pour objectif de sensibiliser la population aux enjeux de la gestion durable de l’eau et à la protection de la ressource naturelle. Et l’édition de cette année aura pour thématique « Et si l’eau nous révélait tous ses secrets ? »
Le prix des œufs a atteint un nouveau record mardi. Un marché tendu combiné à une forte demande a poussé le prix à 16,86 cents l'unité (prix reçu par l'éleveur).
Malgré des achats plus modérés entre Noël et Pâques, et des sorties d’agneaux parfois dynamiques comme en France, les cours des entrées des abattoirs au sein des principaux pays producteurs européens se maintiennent au-dessus de leurs niveaux des années précédentes en ce début 2025. Le signe d’une offre toujours historiquement en recul.
La culture de la courgette sous tunnel maraîcher permet de répondre à une demande des consommateurs. Ce légume produit localement, planté en mars et récolté à partir d’avril, pourra être disponible tant en vente directe et qu’en circuit long.
Deux Sillon Belge dans la boîte aux lettres : les grévistes de bpost ont enfin libéré leurs otages. Le plaisir est double ! Qu’il est bon de déchirer les couvertures plastifiées et de humer l’odeur des journaux neufs, avant de les ouvrir pour découvrir les articles !
Le ministre flamand de l'Agriculture Jo Brouns (CD&V) était sous le feu des critiques mardi au Parlement flamand à propos de la question de la pollution aux nitrates. Celles-ci sont même venues des bancs de la majorité.
Abonnez-vous à Le Sillon Belge
Voir l’offre d’abonnement