Porcs

Denis Ducarme fait «actuellement étudier les modalités permettant de reconnaître la filière porcine comme secteur en crise», a-t-il déclaré samedi à la foire agricole de Tournai. Une circulaire sera prise dans le courant de la semaine, selon la porte-parole du ministre de l’Agriculture.

Après s’être étendue sur la zone d’observation début janvier, la zone tampon est le théâtre d’une nouvelle étape dans la lutte contre la peste porcine africaine

La Norvège, la Suède et la Suisse ont interdit il y a plusieurs années les cages de mises bas avec confinement continu. Depuis 2017 la loi autrichienne impose à son tour la mise bas en liberté des truies dans tous les bâtiments nouvellement construits. Ces mesures témoignent de la préoccupation sociétale croissante pour le bien-être des animaux d’élevages.

Que se passe-t-il une fois que le camion de transport d’animaux est venu chercher vos porcs et les a déposés à l’abattoir, d’où ils ressortiront sous forme de demi-carcasses ? Pour le savoir, nous avons visité Sus Campiniae, en Flandre. Une structure qui conjugue rentabilité et qualité de la viande, sans pour autant négliger le respect des animaux. Visite guidée !

La clôture qui viendra ceindre la zone blanche, destinée à protéger la France des cas de peste porcine africaine en Belgique, sera construite d’ici une huitaine de jours, a indiqué le directeur de la cellule de crise nationale française, Loïc Gouello.

Il s’agit là des derniers résultats, en date du 17 janvier.

Suite à la découverte de deux cadavres de sangliers contaminés à proximité de la frontière franco-belge, des mesures supplémentaires ont été prises, tant en Belgique qu’en France, pour éviter la propagation du virus.

Le 8 janvier, le Réseau de surveillance sanitaire de la faune sauvage en Wallonie a informé le ministre wallon de l’Agriculture, René Collin, de la présence de deux sangliers contrôlés positifs à la peste porcine africaine dans la zone d’observation renforcée, entre Meix-devant-Virton et Sommethonne.

La plus grande porcherie 100% bio de Belgique a officiellement ouvert ses portes lundi à Ruiselede (Flandre occidentale). BioVar.be y travaille en collaboration avec Delavi (active dans le transport, l’abattage et la découpe) et le groupe Colruyt. Les premiers porcelets y sont justement nés samedi.

« Si les éleveurs travaillent dans le respect du bien-être animal, il en va de même du personnel actif dans les abattoirs », insiste Joseph Denoël, docteur à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Liège, à l’heure où la filière viande souffre d’une image négative. Et le spécialiste d’expliquer ce qui se fait déjà en la matière dans les abattoirs porcins mais aussi de livrer quelques pistes d’amélioration.