Volailles

A l’échelle de la planète, la volaille affiche la plus forte croissance parmi les productions de viande.

Le service Politique sanitaire animaux et végétaux du Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement va bientôt percevoir les cotisations obligatoires dues au Fonds budgétaire pour la santé et la qualité des animaux et des produits animaux pour l’année 2017.

Les PCB retrouvés dans un lot d’œufs bio cette semaine sont des polluants dangereux pour la santé, mais uniquement en cas d’exposition chronique et prolongée, explique Alfred Bernard, toxicologue à l’UCL.

Un foyer de grippe aviaire a été détecté dans une entreprise avicole dans la commune néerlandaise de Sint Philipsland, en Zélande, à 25 kilomètres de la frontière avec la Belgique. Quelque 42.000 poules ont été abattues afin d’éviter la propagation du virus.

Des tonnes de fumier de poule contaminé se trouvent encore dans les centaines d’élevages de volaille néerlandais, durement touchés par l’affaire des œufs contaminés à l’insecticide fipronil qui a touché l’Europe entière cet été.

Le syndicat agricole flamand Boerenbond évalue désormais à 14 millions d’euros les dommages subis par le secteur avicole belge en raison de la présence de fipronil dans des œufs, rapportent mercredi les journaux ’Het Belang van Limburg’ et ’Gazet van Antwerpen’.

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a demandé au secteur avicole de procéder à une évaluation à la suite de la crise du fipronil dans les oeufs, et de veiller à être le plus régulier possible dans les systèmes d’autocontrôle, a déclaré mardi le ministre fédéral de l’Agriculture en Commission Santé publique de la Chambre. Denis Ducarme a par ailleurs précisé que onze entreprises sont toujours sans activité à ce jour, dont quatre doivent «prouver qu’elles peuvent relancer une production conforme».

Le fipronil, insecticide au cœur du scandale des œufs contaminés qui vient de secouer l’Union européenne, a également décimé des centaines de ruches en Uruguay. L’usage agricole de ce produit est pourtant interdit dans ce pays.

La Commission européenne et des Etats membres de l'UE ont convenu mardi de mettre en oeuvre 19 mesures pour lutter contre la fraude dans l'alimentation et éviter autant que possible que se reproduise une affaire comme la contamination d'oeufs par un insecticide, le fipronil.

Comment aménager le parcours extérieur des volailles ? Alain Rondia, spécialiste en arboriculture fruitière a abordé la mise en place de parcours fruitiers lors de la 16e journée d’étude des productions porcines et avicoles à Gembloux. Une manière originale de s’assurer un revenu complémentaire à la production de volailles.