pommes de terre

Alors que l’année passée, à pareille époque, le bulletin agrométéorologique du pays s’inquiétait des conditions sèches sévissant depuis la fin de l’hiver, c’est sur le froid et l’humidité qu’il s’attarde en ce printemps 2023. Et de constater, comme tout un chacun, que les travaux de printemps accusent un certain retard ou se font dans des conditions limites, ce qui pourrait être préjudiciable aux cultures dans les mois à venir, surtout en cas d’épisode sec.

Après avoir démarré timidement, les plantations de pommes de terre ont été mises à l’arrêt dans plusieurs régions. En cause ? Les pluies…

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 26e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre.

Le Centre Pilote Pomme de terre en Wallonie (Fiwap – Carah) et le Landbouwcentrum aardappelen en Flandre PCA – Inagro) suivent la qualité en conservation dans une série de hangars de référence en Belgique. Voici les observations résultant des prélèvements réalisés début avril en Fontane.

Le digestat est une matière organique dont la production est croissante. Environ 600.000 tonnes sont produites chaque année par plus de 50 stations de biométhanisation wallonnes (Valbiom 2020). À la demande de Protect’eau, l’UCLouvain a mis en place, depuis 2019, des expérimentations visant à étudier l’utilisation du digestat de biométhanisation en tant que fertilisant de la culture de pommes de terre de transformation.

Elle a la peau rouge, elle est robuste, elle a une très faible sensibilité au mildiou. Après Louisa et Floribel, Sarpira est la nouvelle pomme de terre du Cra-w.

Le plant commence à arriver dans les fermes, que cela soit en vrac ou en big-bag. Dans quasi tous les cas de figure, le plant est plus vieux physiologiquement qu’en année normale.

Au sein du NEPG (UE-04), plusieurs questions se posent pour les mois à venir. Au vu de la saison actuelle, la question se pose naturellement de savoir comment le marché va évoluer. Plusieurs pays disent que les stocks « en libre » sont limités. Aux Pays-Bas, par exemple, le dernier inventaire du VTA montre que les stocks de pommes libres sont inférieurs de 13 % à ceux de la saison dernière et de pas moins de 20 % à la moyenne quinquennale. Il en va de même dans les autres pays de la zone NEPG. Avec une bonne demande de la part de l’industrie, l’ambiance reste positive

Cette année, Fedagrim organise deux événements agricoles majeurs. Si Agribex occupera les esprits début décembre, c’est bien de PotatoEurope dont il sera question les 6 et 7 septembre. L’événement fera une nouvelle fois la part belle à la filière pommes de terre, de la plantation à la transformation.

Lors du coin de hangar phytolicence organisé par la Fiwap, Pierre Ver Eecke est revenu sur l’importance de réaliser un bon déterrage de ses pommes de terre lors du stockage afin de faciliter leur ventilation ainsi que l’application des antigerminatifs.