pommes de terre

L’Agence des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (Fao) a salué le 9 décembre l’instauration d’une journée internationale de la pomme de terre, qui permettra de « sensibiliser » l’opinion publique au rôle clé de cette culture dans la lutte contre la malnutrition.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 27e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 216 producteurs belges de pomme de terre.

Suite aux importantes précipitations des dernières semaines, il reste encore beaucoup de pommes de terre à récolter dans la zone NEPG. La période d’arrachage a été trop courte pour que toutes les patates puissent être arrachées et stockées dans de bonnes conditions. Les contrats pour la saison à venir doivent tenir compte de la hausse des risques et des coûts. La disponibilité en plants de pommes de terre est un problème et une préoccupation pour le printemps 2024.

La journée technique pommes de terre organisée par le Centre Pilote Pommes de terre à l’Espace Senghor (Avenue de la Faculté d’Agronomie, 11), à Gembloux, se déroulera le 13 décembre sous forme de deux demi-journées (8h15 et 13h00) séparées par un repas sandwich.

Dans les jours qui viennent de passer, et dans les jours qui vont venir, des pommes de terre ont été ou vont être récoltées. Ces pommes de terre ont des températures le plus souvent entre 5 et 7°C.

Les fortes précipitations d’octobre et de novembre sont à l’origine d’un retard évident d’arrachage. C’est en Flandre-Occidentale et orientale, en Campine et dans le Hainaut, que la situation est la plus grave, mais il y a aussi beaucoup de problèmes ailleurs.

Peu de progrès dans l’avancement des arrachages de pommes de terre depuis la semaine dernière. On estime qu’il reste de 15 à 20 % des surfaces à récolter pour l’ensemble des 4 pays NEPG (soit entre 3,5 et 4 millions de tonnes), principalement dans les zones côtières de France, Belgique et Pays-Bas.

Suite aux échantillonnages menés par la Fiwap et le Carah en Wallonie et par le PCA Inagro, BDB et Vlaamse overheid en Flandre sur la récolte finale de pomme de terre, après défanage complet, voici les résultats finaux pour les 4 principales variétés suivies.

Les arrachages pour stockage ont commencé sur les chapeaux de roues fin de semaine passée, et les conditions sont en général idéales.

Au cours des dernières semaines les différentes cotations du Nord-ouest de l’Europe sur le marché libre de la pomme de terre ont dégringolé. Ces cours n’atteignent même pas les coûts de production.