Suivi du rendement et de la qualité des pommes de terre: tonnage et calibre se caractérisent par une grande hétérogénéité

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Voir l'offre d'abonnementLes intentions de plantations de pommes de terre indiquent une hausse des surfaces de près de 13 %, sans compter les conséquences des conditions difficiles actuelles au champ.
Le retard des plantations aura certainement une influence sur le développement de la culture et la mobilisation de l’azote.
Les Nations Unies ont définitivement entériné le 30 mai comme « Journée Internationale de la Pomme de Terre ». C’est l’aboutissement d’un long travail initié par le Pérou, qui a eu le soutien immédiat et indéfectible de la Belgique.
Les stocks belges estimés au 1er avril sont à peine plus élevés que l’an passé alors que la production initiale était en hausse. Fontane reste très dominante. Il reste par contre peu d’Innovator et de Challenger en stock, mais plus de Bintje.
Plus que d’autres années, il faudra, cette saison, compter et peser les plants de pom-mes de terre pour chaque variété et calibre afin d’adapter la densité de plantation à divers critères de production.
Suite à la faible disponibilité en plants, les agriculteurs devront recourir à des alternatives. Pierre Lebrun, directeur de la Fiwap, appelle à la prudence, sur le plan sanitaire notamment.
La faible disponibilité en plants de pommes de terre obligera les patatiers à recourir au coupage. Cette technique requiert néanmoins la plus grande prudence, afin de ne pas mettre en péril sa production future.
Belfertil et Belgapom ont uni leurs efforts pour proposer aux producteurs et conseillers un nouveau site web centré sur la fertilisation durable de la pomme de terre. Celui-ci regorge d’informations et conseils pratiques pour optimaliser l’efficacité de la fumure.
Pénurie… Le mot est sur toutes les lèvres dans la filière pomme de terre. Et de l’aveu même de tous les maillons, le manque de plants certifiés sera un véritable défi pour cette saison. Alors, que faire pour éviter que cette situation se reproduise ? Producteurs, négociants et transformateurs livrent leurs pistes de solution.
Comme chaque année, le Carah vous explique les grands principes de fertilisation en pommes de terre, afin de garantir un bon démarrage de la culture et surtout d’optimiser au maximum les rendements attendus.
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