pommes de terre

Les pistes en vue de réduire les phénomènes d’érosion des sols, préjudiciables tant aux producteurs de pommes de terre qu’aux riverains des parcelles concernées, sont de plus en plus nombreuses. Parmi celles-ci, l’Hydro-Butte, fruit du travail d’Etienne Werry, se distingue par sa polyvalence mais aussi par son amélioration continue résultant des nombreuses discussions de terrain entre son inventeur et ses utilisateurs.

Malgré des rendements et une qualité plus ou moins fortement impactés par la période de plantation en fonction des variétés, la Fiwap estime la production brute 2024 a 4,55 Mt. Cette année, la production belge commercialisable serait supérieure de 2,5 % au volume récolté l’an dernier, et 7 % supérieure à la moyenne des cinq dernières années.

Les 24, 25 et 26 novembre 2024 aura lieu Interpom, salon professionnel indoor pour toute la chaîne de la pomme de terre. 330 exposants venant de 15 pays accueilleront des producteurs, travailleurs agricoles, transformateurs, emballeurs, acheteurs et commerçants de pommes de terre fraîches et transformées sur leurs stands à Kortrijk Xpo.

Au cours de la majeure partie d’octobre, on a rentré vaille que vaille et parfois très lentement des pommes de terre le plus souvent humides et crottées…

Dans son message du 5 novembre, la Fiwap livre quelques estimations relatives à la progression des arrachages en Belgique, mais aussi chez nos voisins.

En Belgique, suivant les régions, les parcelles et les situations locales en matière de pluviométrie et de ressuyage, les arrachages de pommes de terre ont plus ou moins bien progressé depuis la semaine passée d’après la Fiwap.

Le Spf Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement communique qu’un problème technique est survenu dans le traitement des factures du « Fonds de solidarité des producteurs de pommes de terre » pour la campagne 2024.

Le rendement moyen s’approche désormais des chiffres finaux et atteint 44,3t/ha. Pour ce dernier, comme le calibre, le PSE ou le nombre de tubercule, la période de plantation a eu un impact déterminant.

Le rendement moyen belge final en Fontane s’oriente vers des valeurs inférieures à la moyenne pluriannuelle en raison du retard très conséquent pris lors des plantations. La variation entre parcelles est énorme, tant pour le rendement que pour le calibre et le PSE. Néanmoins, le calendrier impose un défanage prochain y compris pour les parcelles plantées tard afin de ne pas prendre trop de risques pour l’arrachage.

La culture de la pomme de terre fait face à de nombreux défis, dont celui de réduire le recours aux intrants. Dans ce contexte, la Fiwap et le Cra-w se sont alliés autour du projet Patat’Up qui, durant trois ans, a étudié les leviers sur lesquels intervenir tout en maintenant le rendement et la qualité. Cette dernière saison d’expérimentation a permis de conduire divers essais au champ, dont les premiers résultats viennent d’être présentés.