Forte de 50 ans d'expérience dans la culture et de plus de 25 ans dans la transformation de pommes de terre,  la ferme Comijn est aujourd’hui gérée par deux des fils de Stéphane Comijn, Hervé et Mathieu.

Simplifier pour mieux entreprendre!

DJ

pommes de terre

Concernant l’azote, le fractionnement permet une approche plus raisonnée et limite les risque de surdosage. Attention cependant à ne pas appliquer trop tardivement en saison l’éventuel complément (2
e
 fraction).

Pomme de terre : si on accordait davantage d’attention à la fertilisation?

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L’apport d’éléments nutritifs à la culture de pomme de terre conditionne grandement le rendement et la qualité de la récolte. Mal maîtrisé, il peut être à l’origine de multiples problèmes aussi bien économiques qu’environnementaux.

Le gel peut révéler des problèmes de condensation au stockage.

Pommes de terre: le gel, révélateur et destructeur

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Les périodes de gel sont propices à la destruction des foyers primaires de mildiou au champ. Elles permettent aussi d’identifier des problèmes de condensation au stockage.

Le coupage des plants et le recours à des plants coupés ne sont pas des pratqiues anodines. Le cas échéant, il convient de veiller au respect scrupuleux des règles sanitaires  prévues.

Plants de pommes de terre: se prémunir des risques sanitaires… et économiques!

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Certains producteurs de pommes de terre coupent ou font couper leurs plants avant de les planter. Les soucis de disponibilités pourraient stimuler cette pratique, qui n’est pas sans risques. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire rappelle les bonnes conditions d’usage.

La récolte des pommes de terre est mise en péril par la sécheresse

pommes de terre

La sécheresse exceptionnelle qui sévit actuellement dans le nord-ouest de l'Europe compromet la récolte des pommes de terre en Belgique, qui risque d'afficher le rendement le plus faible de ces 15 dernières années, avertit la filière wallonne de la pomme de terre (Fiwap).

La pomme de terre,du champ jusqu’au cornet de frites

DJ

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Active dans le domaine de la pomme de terre depuis trois générations, la famille Vrancx-Sabbe n’a eu de cesse de développer ses activités au fil des années. De la production à la vente de pommes de terre emballées ou épluchées, de frites fraîches ou de produits connexes, la société est présente à plusieurs niveaux de la chaîne.