L’application présente dorénavant une carte d’ombre de la parcelle indiquant les zones ensoleillées et les zones d’ombre.

Suivi des pommes de terre par sattelites: du neuf sur WatchITgrow

pommes de terre

À Libramont, le Cra-w étudie, notamment, la possibilité de conduire un troupeau allaitant de race Blanc Bleu mixte avec engraissement des mâles en agriculture biologique.

Visite du Cra-W à Libramont : entre pommes de terre et Blanc Bleu mixte, les recherches sont nombreuses!

J.D.

Bovins

Quand on parle du Centre wallon de recherches agronomiques (Cra-w), on l’associe directement à la ville de Gembloux. Si les chercheurs sont effectivement en majorité établis à Gembloux, le centre est également implanté à Libramont, et dans une moindre mesure à Mussy-la-Ville. Une récente visite du ministre wallon de l’Agriculture, René Collin, sur le site de Libramont a permis de mettre en exergue les recherches effectuées là-bas.

L’année dernière, les entreprises ont transformé 4,75 millions de tonnes en frites, chips,  croquettes, flocons, granulats et autres produits  à base de pommes de terre.

Industrie de la pomme de terre: toujours en croissance mais menacée par le protectionnisme

Conso

À l’instar de 2016, l’année 2017 s’avère à nouveau une année record pour la transformation belge de la pomme de terre. Telle est la conclusion de Belgapom, qui représente le négoce et la transformation belges de la pomme de terre.

La Belgique est devenue le leader mondial dans l’exportation de produits de pommes de terre, principalement frits, et le marché du Royaume-Uni est l’un de nos principaux clients.

Divorce entre le Royaume-Uni et l’UE: notre agriculture pourrait en souffrir

Economie

En se retirant de l’Union européenne, le Royaume-Uni pourrait affecter l’agriculture belge. À court terme, parce que la monnaie britannique perd de la valeur vis-à-vis de l’euro. À plus long terme, l’ampleur des dommages dépendra des accords que les Britanniques pourront conclure avec l’UE.

Dans le contexte actuel, il est essentiel de raisonner au mieux les intentions de plantation pour le printemps qui vient!

Pommes de terre dans le nord-ouest de l’UE: les stocks pèsent sur les prix du «libre»

pommes de terre

L’ensemble des plus récentes enquêtes sur les niveaux de stocks dans les pays du Nepg, producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen, font état de stocks plus élevés par rapport à l’an dernier notamment. Rappelons toutefois que les rendements étaient en hausse (+ 11 %), tout comme les surfaces (+ 6 %).

Challenger, une variété d’exception et des caractéristiques agronomiques uniques

HZPC - Article sponsorisé

pommes de terre

Variété élaborée par HZPC, la Challenger est la pomme de terre à frites la plus cultivée de Belgique, juste après la Bintje et la Fontane. Commercialisée depuis dix ans, la Challenger doit son succès à ses excellents résultats en matière de rendement, de faible sensibilité aux repousses et à ses grandes qualités de transformation.

L’analyse du niveau des stocks doit prendre en compte notamment le niveau record de la récolte 2017  et les besoins des marchés.

Pommes de terre de conservation: des stocks abondants au 1er février

pommes de terre

Les stocks belges de pommes de terre de conservation sont estimés, début février, à quelque 2,83 millions de tonnes, dont environ 25 % de Bintje, 40 % de Fontane et 35 % d’autres variétés. Il y a 4 ans à peine, Bintje occupait encore la moitié des stocks.

La réussite de la culture commence par le recours à des plants de qualité. Une qualité à contrôler et préserver jusqu’au moment de la plantation?

Un plant de qualité: l’attention commence dès la réception et est maintenue jusqu’à la plantation!

pommes de terre

La qualité du plant ne dépend pas uniquement de la variété. Le planteur de pommes de terre de consommation doit traiter le plant de manière adéquate, de façon que celui-ci soit confié à la terre sans avoir subi de dégradation. Passons en revue les diverses étapes à accomplir, de la réception jusqu’à sa plantation.

Les croisements – 1 ère  étape de la sélection – génèrent des plantes  sur lesquelles sont récoltées les graines. L’année suivante,  celles-ci sont semées (photo) et les plantes produiront  alors la première génération de tubercules.

Par la voie de la création variétale, le Cra-w se mobilise ardemment contre le mildiou de la pomme de terre

pommes de terre

Dans le contexte actuel, la lutte contre l’ennemi numéro 1 de la pomme de terre requiert impérativement la mise sur le marché d’un plus large éventail de variétés associant une meilleure résistance audit mildiou et une qualité technologique répondant aux besoins du marché. Le Centre wallon de recherches agronomiques (Cra-w) participe à ce travail ; l’inscription au catalogue national en 2017 de la variété Louisa en est un bel exemple.

Environ 40.000 minuscules graines dans un sachet, c’est suffisant pour emblaver un ha.

Des hybrides en pommes de terre? Les plants seront dans ce cas issus de semis!

pommes de terre

Cultiver des pommes de terre à partir de semences ? Est-ce l’avenir ou une utopie ? Solynta, une maison de sélection néerlandaise, estime que cette technique présente de nombreux avantages. Les premières semences de pommes de terre hybrides pourraient être proposées sur le marché dans les quatre ans à venir.

Coûteux, le maintien de la qualité est pourtant impératif!

Les variétés Bintje et Fontane sous la loupe: la qualité des stocks requiert de la vigilance

pommes de terre

Inscrite au Catalogue belge l’an dernier, la nouvelle variété Louisa présente une bonne résistance au mildiou. Cette caractéristique mérite toute sa place dans les stratégies de lutte contre ce pathogène particulièrement nuisible.

Dans votre Sillon Belge du 16 février, notre dossier «Pommes de terre» (vidéo)

M. de N.

pommes de terre

L’amélioration de la résistance au mildiou (Phytophthora infestans) de la pomme de terre est au coeur du projet Gerephyti qui a contribué pendant plusieurs années au programme de sélection classique mis en oeuvre au sein du Centre wallon de recherches agronomiques (Cra-w). De 2013 à 2017, quelque 5.000 fleurs ont été pollinisées, 45.000 graines ont été semées, et plus de 5.000 clones ont été évalués dans différents essais au champ. Objectif: obtenir et mettre à disposition des planteurs des variétés plus résistantes à l’ennemi numéro un de la pomme de terre. Depuis 2017, le Catalogue national compte une nouvelle variété baptisée Louisa (pour chips) dotée d’une bonne résistance au mildiou. De plus, une demande d’inscription a également été introduite fin de l’année passée, pour un clone issu d’un croisement entre les variétés Sarpo Mira et Apolline, très peu sensible au mildiou et destiné au marché du frais. A découvrir avec d’autres sujets – conservation, soins aux plants, etc. – dans le dossier spécial « Pommes de terre» de votre journal à paraître ce vendredi !

Ces rencontres organisées par la Fiwap constituent une formidable  opportunité pour échanger autour des thèmes d’actualité du secteur  de la pomme de terre.

Trois coins de hangar avec la Fiwap: conservation, ventilation, bilan phyto, perspectives

pommes de terre

La filière wallonne de la pomme de terre organise, entre les 12 et 17 février, trois après-midis de visites et d’informations sur les thèmes qui font l’actualité du secteur.

De très bons scores en brunissement pour les trois variétés analysées!

Qualité des pommes de terre en conservation: de très bons indices de brunissement

pommes de terre

Des prélèvements ont été réalisés dans les stockages en décembre et janvier par le Carah et la Fiwap.

Le  yacón peut être  consommé sous de  nombreuses formes et présente donc beaucoup de possibilités culinaires.

Le yacón, une nouvelle option intéressante pour certains agriculteurs?

J.D. d’après M.V

pommes de terre

Le yacón a été récemment lancé avec succès en Flandre. Le tubercule est assez méconnu dans notre pays, mais qu’a-t-il de spécial ? Comment pouvons-nous le cuisiner et comment est-il cultivé ? Leo Henckens, agriculteur à Kinrooi, dans le Limbourg, répond à ces questions.

Le suivi du stock en conservation fait partie des recommandations en ce début 2017 pour une activité patatière rentable et durable.

Pommes de terre, le moment des bonnes résolutions

pommes de terre

Prévenir le mildiou, surveiller la qualité en conservation, surveiller les marchés…

Vu l’apport tardif d’un supplément de tubercules, les stocks au début novembre sont particulièrement abondants.

Production record de pommes de terre de consommation: les stocks sont à ce jour considérables!

pommes de terre

Au début de ce mois, les stocks dans notre pays étaient estimés à 3,87 millions de tonnes, soit + 1 Mt par rapport à l’an dernier. Près de 60 % sont contractés. Les bons à très bons rendements ont amené tardivement un surplus de marchandises : 1,68 Mt est encore libre. Pour consommer ces stocks, le rythme de dégagement devra progresser, ces prochains mois. Pas de souci, donc pour l’approvisionnement des différents marchés, mais un autre équilibre entre offre et demande (et de prix) reste possible si l’essentiel de la capacité de transformation des usines belges est utilisé, et si l’export en frais se développe.

Le Nepg estime que 10 à 20
% de la récolte doivent encore être réalisés en 
Hollande, en Grande-Bretagne et dans le Nord de l’Allemagne, en raison 
de conditions très humides.

Récolte de pommes de terre dans le nord-ouest de l’UE: la production revue à la hausse

Fiwap-Nepg

pommes de terre

Le Groupement des producteurs de pommes de terre du nord-ouest de l’UE a revu à la hausse son estimation faite en septembre : la production des 5 pays concernés s’élèverait en réalité à 28,9 millions de tonnes.

Cette année, la hausse des surfaces et de la production ont participé au niveau de récolte affiché cette année par l’UE.

Pomme de terre: surface et production en hausse dans l’UE-28

pommes de terre

Alors que l’Union européenne a engrangé une solide récolte, la production aux États-Unis et au Canada s’affichent à la baisse.

Comment les prix vont-ils évoluer
? Y aura-t-il une embellie et des cours rémunérateurs dans les mois qui viennent
? Difficile à prévoir, mais la Fiwap délivre toutefois une série d’éléments éclairants.

Pommes de terre : les rendements et la qualité 2017, sous la loupe… et un œil sur le futur

Fiwap

pommes de terre

Les récoltes belges de même que celles du nord-ouest de l’Union européenne se révèlent d’un bon niveau, et parfois même d’un très bon niveau, mais elles sont aussi très hétérogènes. Dans certaines sous-régions les rendements sont largement inférieurs aux moyennes indiquées ci-dessous.

Surmortalité des abeilles: unanimité wallonne pour l’interdiction des néonicotinoïdes

Environnement

Le parlement de Wallonie a engagé mercredi la Région sur le chemin d’une interdiction de l’utilisation des pesticides contenant des néonicotinoïdes – une famille d’insecticides particulièrement incriminés dans la surmortalité des abeilles et autres pollinisateurs –, tout en tenant compte des réalités agricoles.

Les arrachages progressent au pas de charge.

Pommes de terre: bien homogénéiser les températures au stockage

pommes de terre

La Fiwap recommande de bien veiller à l’homogénéisation de la température au sein des stockages !

Bien régler la ventilation fait  partie des bonnes pratiques  de conservation.

Pommes de terre: poursuivre la ventilation en conservation

pommes de terre

Les conditions ont été idéales ces dernières jours pour les arrachages, même si localement un peu de pluie serait la bienvenue.

Pommes de terre: arrachage et stockage!

Fiwap

pommes de terre

Un seul mot d’ordre : on fait tout pour préserver l’intégrité des précieux tubercules sains récoltés !

Le suivi de parcelles par le Centre pilote pomme de terre met en évidence une forte progression des rendements en lien direct avec la météo

Suivi des pommes de terre en saison: la météo a fait bondir les rendements

pommes de terre

La météo fraîche et humide des 2 dernières semaines explique la forte progression des rendements, qui passent ainsi au-dessus de la moyenne des dernières années. Challenger et Innovator atteignent les 50 t/ha, Bintje et Fontane 45 t/ha. Fontane conserve un potentiel de croissance qui fera progresser son rendement et son poids sous eau. Depuis le prélèvement précédent, les pluies ont fait baisser les PSE vers des valeurs limites en Bintje.