Les phénomènes de rejets et repousses, avec des tubercules de seconde génération, et toutes les conséquences négatives (PSE, flottants, vitrosité, coloration) ont marqué cette saison 2018.

Pommes de terre de conservation: production en berne dans le nord-ouest de Europe

pommes de terre

«
Malgré la sécheresse, les tubercules devraient être de bonne qualité. Cela se confirmera au déstockage
», observe Jean-Pierre Van Puymbrouck.

La ferme de la famille Van Puymbrouck: «Seuls des tubercules de qualité permettent d’accroître la rentabilité»

J.V.

pommes de terre

Depuis la fin des années ‘60, la famille Van Puymbrouck cultive des pommes de terre. D’abord à Kieldrecht, pour la vente au détail ; ensuite à Tourinnes-Saint-Lambert, à destination de l’industrie. Mais un seul objectif l’a toujours animée : produire des tubercules d’une qualité exemplaire, dans le respect de ses clients.

Interpom Primeurs est un lieu unique pour échanger entre les différents maillons de la chaîne et trouver des réponses aux défis d'aujourd'hui et de demain.

Interpom Primeurs 2018: Échanger et trouver des réponses aux défis d’aujourd’hui et demain!

Foires

Le salon professionnel indoor de la filière pomme de terre et légumes en Europe, se tiendra à Kortrijk Xpo du dimanche 25 au mardi 27 novembre. Interpom Primeurs a la réputation d’être le plus grand salon indoor de la pomme de terre auquel l’ensemble de la chaîne est représenté : de la culture à la transformation et à la commercialisation.

L’année s’annonce financièrement (très) mauvaise pour les producteurs, même si les situations seront très contrastées selon la proportion de la production contractée

Les patatiers dans la tourmente: récolte désastreuse et contrats problématiques

pommes de terre

À une semaine de l’ouverture de la 19e édition du Salon Interpom Primeurs 2018, auquel nous consacrons un large dossier au cœur du Sillon Belge du 16 novembre, voici un éclairage sur les résultats les plus récents et les premières conséquences d’une saison éprouvante.

Attention, l’absence de pluie favorise les chocs et les blessures et on sait bien les problèmes que cela peut engendrer sur la qualité en conservation.

Sur fond de pluies "fantômes", la récolte des pommes de terre progresse dans le sec

pommes de terre

Les arrachages prennent fin progressivement, même si certains producteurs travailleront jusqu’à la Toussaint.

Les récoltes progressent et confirment, hormis de rares exceptions, un défaut de rendement significatif au regard de la moyenne des 5 dernières années.

Pommes de terre: des rendements médiocres et très variables

pommes de terre

Au 3 octobre, les rendements moyens bruts en Bintje, Fontane, Innovator et Challenger affichent leur faiblesse et leur grande variabilité. Les pertes sont considérables par rapport à la moyenne des 5 dernières années, avec aussi de gros soucis qualitatifs en Bintje.

Pour la majorité des parcelles de pommes de terre, la croissance est quasi terminée.

Pommes de terre: calibres et rendements demeurent décevants

pommes de terre

Les Bintje et Fontane affichent une importante variation de rendement entre parcelles. Le calibre moyen est insuffisant en Bintje mais reste correct en Fontane.

Les 5 pays concernés indiquent des problèmes de rejet au champ, et les producteurs s’inquiètent de la future conservation.

Les pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe: moins de 24 millions de tonnes!

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Le Nepg estime la récolte 2018 en baisse de 18 % par rapport à l’an dernier, et de 8 % par rapport à la moyenne des 5 dernières années. Et ce, malgré une hausse des surfaces de 8,4 % depuis 5 ans.

«Pour les volumes sous contrat, cette année aura valeur de test quant aux relations dans la chaîne d’approvisionnement», avertit le Nepg.

Récolte de pommes de terre: le Nepg tire la sonnette d’alarme!

pommes de terre

Dans le nord-ouest de l’Europe, affecté par une sécheresse extrême et des températures records, de nombreux signaux indiquent que la récolte à venir sera beaucoup plus faible, et que les problèmes de qualité constitueront un défi majeur à relever.

Le retour d’une météo plus fraîche et de pluies relance le fonctionnement des plantes. Le potentiel reste réel pour les parcelles les moins sénescentes en variétés plus tardives (telles que Fontane, Challenger, Markies…).

Pommes de terre: rendements et calibres bas, PSE hauts, rejets bien présents…

pommes de terre

Au 6-7 août, les variétés Bintje et Fontane affichent toujours des rendements bas avec toujours du retard dans le calibre et des PSE hauts. Les rejets et repousses sont avérés en Bintje.

Face à une récolte qui s’annonce désastreuse, des pluies conséquentes et des températures modérées sont nécessaires en urgence. Cela a commencé en milieu de semaine. Quid de l’avenir?

Rendement et qualité des pommes de terre: la sécheresse et la canicule pèsent lourdement!

pommes de terre

Interpom Primeurs: l'endroit idéal où établir ou renforcer les contacts avec des collègues et des fournisseurs de Belgique et de l'étranger. Un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la chaîne.

Interpom primeurs 2018: pouvez-vous imaginer un monde sans pommes de terre?

pommes de terre

La 19e édition d’Interpom Primeurs se tiendra à Kortrijk Xpo du dimanche 25 au mardi 27 novembre 2018. Cette fois encore, le salon professionnel note des chiffres en hausse: à plusieurs mois de son ouverture, il accueille déjà 315 exposants et affiche complet.

Du rejet peu vigoureux est signalé en Bintje, Fontane, Agria… mais en absence d’eau, il ne peut pas s’exprimer, relève la Fiwap.

Pommes de terre: la sécheresse conduit à une situation très préoccupante

Fiwap et Carah

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Cette saison est décidément exceptionnelle puisque cette semaine sera encore chaude et sèche, on attend encore des températures atteignant les 30ºC pour la fin de semaine et toujours pas de pluie. De manière générale, la végétation des plantes de pommes de terre est 2 semaines en avance, note le Carah.

Les réservers du fond dépassant 1,5 million, les planteurs sont exempts de cotisations  en 2018.

Pommes de terre: fin des indemnisations pour les contaminations par les nématodes

pommes de terre

En concertation avec les représentants du secteur « pommes de terre », dans la situation phytosanitaire actuelle le Fonds des Végétaux n’indemnisera plus les pommes de terre contaminées par les nématodes Meloïdogyne chitwoodi et Meloïdogyne fallax.

La sécheresse persistante commence à bien se marquer dans les cultures.

Pommes de terre: sécheresse, verdissement et teneur en MS

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L’absence ou le déficit de précipitations se manifestent de manière de plus en plus nette dans les champs.

Pour la récolte finale 2018 dans les 5 pays producteurs du nord-ouest de l’Europe, les rendements auront beaucoup plus d’impact que la superficie plantée.

Dans tout le nord-ouest de l’Europe, le manque d’eau pourrait peser sur les rendements

pommes de terre

Constatant une hausse des surfaces de 1 % dans l’ensemble des 5 pays concernés, le Groupe des producteurs de pommes de terre du nord-ouest européen – Nepg – attire l’attention sur l’influence prépondérante que pourrait avoir la sécheresse sur la récolte 2018. Un retour rapide des pluies pourrait toutefois tempérer cet impact.

L’apport d’eau par irrigation est un moyen très direct de contrer le manque de précipitations dans les cultures.

Les cultures de pommes de terre sous la pression de la sécheresse

pommes de terre

Le manque d’eau n’est pas sans impact sur les cultures et requiert une surveillance accrue des parcelles.

Vu déficit le déficit de nectar et pollen, les abeilles pourraient être tentées d’aller explorer les plantes de pommes de terre qu’elles dédaignent  habituellement. Y penser en cas d’application insecticide.

Pommes de terre: sécheresse, abeilles et problèmes de levée

pommes de terre

Des problèmes de levée ont été signalés, ces dernières semaines, en de nombreux sites. L’actualité est aussi à la chaleur dans les buttes et au risque de rejet, de même qu’à un manque de floraison global dans l’environnement qui pourrait inciter les abeilles à visiter les parcelles de pommes de terre en fleurs.

Beaucoup d’interrogations alimentent le marché de la pomme de terre.  Les stocks de marchandise « ancienne » de qualité permettent  d’alimenter l’industrie jusqu’en août.

Variétés Première et Fontane: des questions, peu de certitudes!

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Dans son avis du 19 juin, la Filière wallonne de la pomme de terre s’attarde sur le sort des variétés Première et Fontane. Jusqu’à quelle date l’industrie travaillera-t-elle des Fontane ? Quand commencera-t-elle à traiter les Premières ?

Les orages ont localement fait de gros dégâts. Il convient de bien identifier les plages endommagées.

Météo et pommes de terre: des situations très contrastées sur le terrain

pommes de terre

Dans son avis du 12 juin, la Fiwap constate en ce début de saison un paysage patatier contrasté à plusieurs niveaux.

Les plantations de ce printemps à l’échelle nationale sont estimées à 94.746 ha, en recul de 0,6% par rapport à l’an denier.

Au plan national, des plantations de pommes de terre en infime repli

pommes de terre

L’estimation provisoire des surfaces en pomme de terre révèle une situation contrastée entre le sud et le nord du pays.

Un total de 585.600 ha serait planté cette année en NEPG.

Surfaces de pommes de terre en hausse malgré les prix bas

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Le NEPG (Groupe des producteurs de pomme de terre du Nord-Ouest européen) estime que les 5 principaux pays producteurs planteront 0,4 % de surface de pomme de terre en plus que l’an passé.

Indispensable, le traitement de préémergence tiendra compte de la flore attendue, du niveau d’infestation, des conditions d’humidité du sol, de la qualité du buttage et du choix variétal (sensibilité à la  metribuzine).

Désherbage des pommes de terre: plus coûteuse en l’absence du linuron, la préémergence demeure indispensable

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Le traitement herbicide de préémergence est la deuxième étape clé de la culture. Il convient de l’entreprendre rapidement après la plantation – au moins une semaine avant l’émergence – lorsque les conditions sont réunies. Voici les recommandations du Carah (Ath) pour ériger le barrage le plus efficace contre la concurrence des adventices.

Il convient également de tenir à l’oeil et maîtriser les repousses.

Pommes de terre et mildiou: neutralisez les repousses et les écarts de triage!

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Un foyer de mildiou a été observé ce lundi sur un tas d’écart à Attre (Ath) en province de Hainaut. L’occasion pour le Carah d’appeler à la vigilance.

Les plantations ont enfin pu démarrer dans les régions retardées par des pluies. Une opération qui mérite toute l’attention au champ.

Pommes de terre: l’utilisation des néonicotinoïdes est réduite à la portion congrue en Wallonie

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Alors que les campagnes ont vu les plantations enfin prendre leur envol de manière significative, le recours aux néonicotinoïdes est soumis à une révision drastique dans le sud du pays.