Accueil pommes de terre

pommes de terre

pommes de terre

Les pommes de terre nouvelles partent «comme des petits pains»

pommes de terre Il est rare que les stocks de vieilles pommes de terre soient épuisés, ou presque, à la mi-juillet… Les producteurs spécialisés qui livraient encore des vieilles réfrigérées au 15 août, ces dernières années, ont tous vidé leurs hangars… Les pommes de terre nouvelles « partent comme des petits pains », les surfaces sont parfois arrachées avant d’avoir atteint leur potentiel de rendement, tant les fabricants de frites et autres produits ont besoin de matière première, note la Fiwap.
L'info en continu Voir toute l’actualité en continu >

Abonnez-vous

Recevez Le Sillon Belge chaque semaine chez vous et bénéficiez d'un accès à tout le site : Articles, météo et cotations des marchés agricoles

Voir l'offre d'abonnement

Pommes de terre de conservation: des stocks particulièrement maigres au 1er février

Avec seulement 1,8 million de tonnes, les stocks belges estimés au 1er février sont les plus faibles de ces 5 dernières années. Fontane y est largement majoritaire (900.000 t, soit la moitié des stocks), Bintje y est presque marginale (240.000 t). La fin de saison s’annonce tendue sur les marchés libres compte tenu des stocks marginaux encore à vendre.

Pomme de terre: Brexit, alimentaire et Afsca

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire se dit pleinement consciente des difficultés que risquent de rencontrer les opérateurs dans le cadre du Brexit.

Le choix des lecteurs

Soins attentifs et contrôles stricts, pour des plants de qualité!

La Belgique recense quatre producteurs de plants de pomme de terre bio, tous wallons. L’un à Mouscron, trois à un jet de pierre de la frontière belgo-allemande. Parmi ceux-ci, Quentin Goffinet s’est lancé dans l’aventure en 2013. La réussite se mêlant à la passion, il a progressivement étendu la surface dédiée aux tubercules. Aujourd’hui, il combine cette activité avec ses autres cultures et l’élevage d’un troupeau laitier.