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Belges, Suisses, Françaises… des milliers de vaches de différentes nationalités sont déjà passées sous les yeux de Bruno Toussaint. Le temps d’un concours, ce juge de renommée internationale scrute chaque bovin avec précision, repérant le moindre défaut comme les qualités d’une future championne. Un savoir-faire qui lui a permis de travailler dans les plus grandes expositions et de se faire un véritable nom dans le milieu. Aujourd’hui, il nous dévoile les coulisses de cette fonction, mais aussi la manière dont elle a évolué au fil du temps.

Les surfaces mondiales en agriculture bio ont continué d’augmenter en 2023 (en particulier en Espagne et en Afrique) malgré un tassement du marché surtout tiré par la hausse des prix. Celui de l’UE est reparti à la hausse après le recul de 2022.

Simplifier et soutenir la compétitivité. Tels sont les maîtres mots de la commission qui présentait, le 12 février, le premier programme de travail de son nouveau mandat. À l’agenda : des simplifications pour la Pac et la taxe carbone, la suppression de textes tombés aux oubliettes… Mais pas de date, à ce stade, concernant la future Pac post-2027.

À la suite des travaux de la Taskforce agroalimentaire, le SPF Économie publie de nouveaux indicateurs pour suivre l’évolution de la rentabilité et des coûts de production des éleveurs bovins et porcins. Un pas vers davantage de transparence au sein de la chaîne alimentaire. Des indicateurs portant sur d’autres activités agricoles vont suivre dans le courant de l’année.

L’ensemble des concours bovins du samedi n’auront finalement pas lieu.

La DGZ signale que, depuis le début de janvier, neuf troupeaux indemnes d’IBR ont perdu leur qualification, et six autres établissements, presque exclusivement des troupeaux d’engraissement, ont été déclarés « foyers d’IBR ». Les cas observés se répartissent dans toutes les provinces flamandes. De plus, à deux exceptions près, l’origine de ces contaminations est le commerce de bovins sur pied.

Le Conseil international des céréales, qui a récemment mis à jour ses prévisions concernant la campagne 2024/2025, s’attend à un nouveau recul des stocks céréaliers, alors que la consommation s’affiche en hausse.

Pour le rapporteur pour avis de la commission de l’Agriculture du parlement européen (Comagri), la Pac a besoin de toute urgence d’un budget solide dans le prochain cadre financier pluriannuel, maintenu au moins au niveau actuel et ajusté en fonction de l’inflation par une réévaluation annuelle.

À la faveur des deux précédentes parutions, les mécanismes du droit de préemption et de la cession du droit de préemption ont été exposés. L’analyse se poursuit avec les exceptions en la matière .

Des milliers de visiteurs arpenteront bientôt les travées du Salon international de l’agriculture. Plusieurs centaines d’animaux, le fonctionnement des filières végétales, des produits de France et d’Outre-Mer seront à découvrir au sein de la plus grande ferme de France, comme bien d’autres choses encore. Et pour la première fois, un pays sera mis à l’honneur : le Maroc.