Secondaire

La culture du chou-fleur destiné au marché de gros et à l’industrie de la surgélation occupe des surfaces importantes dans les fermes spécialisées. Le chou-fleur hâtif trouve également sa place dans les exploitations maraîchères diversifiées, avec une commercialisation possible dès le mois de juin. Et pour ce légume, l’assortiment variétal proposé par les semenciers est en constante évolution.

Le Parc naturel de Gaume renouvelle son plan de gestion pour la période 2026-2035. À cet effet, et en vue de construire l’avenir de la Gaume avec celles et ceux qui la façonnent, il entend mobiliser largement les acteurs du territoire.

Dans le cadre des procédures d’autorisation d’urgence, plusieurs produits ont été autorisés afin de lutter, ce printemps, contre les pucerons.

Dans l’ensemble, la situation que connaît l’épeautre est actuellement bonne, mais certains points méritent d’être détaillés.

La réorganisation, la vente d’Ysco et l’annonce de l’intention de fusionner avec FrieslandCampina marquent une année de transformation pour l’entreprise Milcobel.

L’année 2024 est encore dans nos mémoires de jardiniers. Et, enfin, nous pouvons profiter de quelques jours sans pluie en ce milieu de mars. Il a même fait un temps relativement chaud en début de mois. Toutefois, les gelées matinales nous rappellent que nous sommes encore en hiver et que le début du printemps arrive seulement. Dès lors, pouvons-nous travailler la terre pour implanter les premiers légumes ? Plusieurs éléments de réponses sont à prendre en compte, à commencer par notre propre situation.

En mai 2017, j’ai déménagé, avec ma compagne Sofie, de Bruges vers Saint-Sauveur en Wallonie. Cela a marqué la fin d’un rêve de toute une vie et une lutte acharnée contre l’administration provinciale de Flandre occidentale, qui a tout fait pour me chasser de la ferme parentale.

Cette semaine, le printemps fait son grand retour en cuisine !

Les caprices de la météo, et singulièrement les gelées de la fin du mois d'avril, ont pourri la vie des viticulteurs belges en 2024. Près d'un sur cinq a perdu l'intégralité ou presque de sa récolte l'an dernier, selon les chiffres publiés par le SPF Économie.