Secondaire

L’année 2024 est encore dans nos mémoires de jardiniers. Et, enfin, nous pouvons profiter de quelques jours sans pluie en ce milieu de mars. Il a même fait un temps relativement chaud en début de mois. Toutefois, les gelées matinales nous rappellent que nous sommes encore en hiver et que le début du printemps arrive seulement. Dès lors, pouvons-nous travailler la terre pour implanter les premiers légumes ? Plusieurs éléments de réponses sont à prendre en compte, à commencer par notre propre situation.

En mai 2017, j’ai déménagé, avec ma compagne Sofie, de Bruges vers Saint-Sauveur en Wallonie. Cela a marqué la fin d’un rêve de toute une vie et une lutte acharnée contre l’administration provinciale de Flandre occidentale, qui a tout fait pour me chasser de la ferme parentale.

Cette semaine, le printemps fait son grand retour en cuisine !

Les caprices de la météo, et singulièrement les gelées de la fin du mois d'avril, ont pourri la vie des viticulteurs belges en 2024. Près d'un sur cinq a perdu l'intégralité ou presque de sa récolte l'an dernier, selon les chiffres publiés par le SPF Économie.

Les acteurs de l’agriculture bruxelloise ont, lors d’un colloque organisé mercredi au Parlement bruxellois, alerté les pouvoirs publics sur « l’urgence » d’adopter des mesures de soutien concrètes après une année 2024 jugée difficile. Des financements pérennes sont notamment demandés par le collectif d’acteurs, parmi lesquels la Fédération bruxelloise des professionnels de l’agriculture urbaine (FedeAU) ou encore le laboratoire d’agroécologie de l’Université libre de Bruxelles (ULB).

Début mars, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a publié la dernière édition de son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, qui prévoit une production mondiale de blé de 796 millions de tonnes (mt) cette année, soit une modeste augmentation de près de 1 % par rapport à l’an dernier. 

Les prix des œufs ont atteint de nouveaux records mardi, selon les données de la commission du prix des œufs de Kruisem.

5.000 m de tubes en verre transparents dans lesquelles circulent 20.000 l d’eau, voilà le milieu de culture qu’utilise Kris Heirbaut pour faire croître la chlorella, une microalgue verte d’eau douce réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Tous les deux jours, il récolte près de 200 l de produits qui sont ensuite séchés et réduits en poudre. L’éleveur laitier est un pionnier en la matière en Flandre. L’installation est au point et les consommateurs sont prêts à franchir le pas mais, il reste encore à convaincre les transformateurs et la grande distribution du potentiel des microalgues produites localement.

Le 5 février, l’Afsca a imposé une interdiction temporaire des rassemblements de volailles (foires, shows, concours, expositions, foires…). La situation épidémiologique ne s’étant pas améliorée ces dernières semaines, l’Agence a décidé de prolonger cette mesure jusqu’au 31 mars.