Céréales

Les traditionnelles réunions de sortie d’hiver du Livre Blanc ont, par la force des choses, fait peau neuve cette année. Les céréaliculteurs de Wallonie ont pu découvrir les analyses et recommandations des experts depuis leur bureau, sous forme de capsules vidéo avec, en prémices, une mise au point sur la réserve des sols en azote et ainsi que quelques recommandations pour les fumures.

Le blé dur – Triticum turgidum L. subsp. durum – fait l’objet d’une étude de terrain par le Centre wallon de recherches agronomiques depuis octobre 2018. Ces essais se poursuivent cette année avec un hiver qui aura permis d’apprécier plus concrètement la tolérance des variétés semées vis-à-vis du froid. Voici un éclairage sur les premières leçons à en tirer dans la perspective d’un développement de cette nouvelle filière dans nos régions.

Le Demeter 2021, qui est paru le 11 février dans sa 27e édition, présente la Sibérie comme possible grenier du monde, à la faveur du réchauffement climatique.

Face au déclin jugé préoccupant du blé dur en France, Intercéréales étudie les pistes pour « améliorer la compétitivité de la filière et relancer la production et la transformation ».

Au vu des contraintes actuelles mises en place dans le cadre de la lutte contre la COVID-19, la réunion annuelle du Livre Blanc Céréales – édition de Février – ne pourra pas avoir lieu, comme à son habitude, à l’Espace Senghor. Afin de maintenir leur mission d’information du secteur agricole, d’assurer la transmission des derniers résultats de recherches agronomiques sur les cultures de céréales, et de fournir les conseils dans les différentes thématiques pour la saison à venir, le collectif du Livre Blanc Céréales a mis en place d’autres solutions.

Une diversification basée sur les céréales vous intéresse, mais vous manquez de moyens ? Participez à l’enquête du Parc naturel Haute-Sûre Forêt d’Anlier et prenez part à la création d’une filière céréale locale.

Les marchés des grains ont connu le 12 janvier une accélération de la flambée des prix, en réaction au rapport du département américain à l’Agriculture montrant des stocks mondiaux encore réduits. Par ailleurs, les analystes soulignent le gros appétit chinois dont profitent les céréales françaises.

Ces recherches portant sur « de nouvelles variétés pour une agriculture durable » face au changement climatique a récemment présenté son bilan après 9 ans de travaux. De nouvelles perspectives sont ouvertes, notamment grâce à l’identification de zones du génome impliquées dans la tolérance

aux stress.

L’Usda note que la forte demande chinoise de céréales devrait entraîner une contraction des stocks mondiaux de blé et de maïs en 2020-21.

Créée par des producteurs, un trait d’union concret entre attentes de consommateurs et valeurs des producteurs biologiques.