Céréales

Brève rencontre avec le président de la bourse de Liège. Après la gifle de l’an dernier, les escourgeons ont retrouvé des couleurs.

La récolte de l’escourgeon (ou orge d’hiver), en avance de 15 jours par rapport à une année normale, s’est avérée bonne en Wallonie, malgré le manque de pluviosité observé depuis des mois.

Dans le domaine des céréales d’hiver, qui constituent, aux côtés des graminées, le cœur des activités du semencier basé à Hacquegnies, pas moins de 5 nouvelles variétés de froment d’hiver seront disponibles pour les semis de cet automne 2017, parmi lesquelles un blé améliorant qui vient ainsi combler l’espace qui manquait jusqu’ici au sein de la gamme.

Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra, en commun accord avec les organisations agricoles.

Ce que peuvent craindre les plantes de froment au stade actuel de la floraison, c’est la fusariose et le risque de contamination par des mycotoxines. Rien à craindre par contre du côté des ravageurs.

Les conditions climatiques actuelles ne sont pas propices aux infections de l’épi par la fusariose. Les prévisions annoncent de la pluie la semaine prochaine. Un nouveau point sur ce risque sera fait mardi 6 juin.

Au cours du mois de juin, les différents acteurs de la recherche en céréale vous invitent à la présentation de leurs essais variétaux.

La pression en maladies cette saison est relativement faible. La septoriose demeure absente dans plusieurs parcelles du reseau d’observations. Elle est cependant parfois observée de façon discrète sur les étages supérieurs (F2 à F4 selon les variétés et les localités).

Le lundi 15 mai, les toutes premières cécidomyies orange ont été observées dans les pièges à phéromone. Le moment critique approchant, il est vivement recommandé d’évaluer, en soirée, le niveau d’infestation dans les variétés de froment sensibles!

La septoriose est présente dans la grande majorité des parcelles de froment suivies. L’évolution de la rouille jaune est à surveiller de près. Quant à la fumure, l’heure est à l’apport de dernière feuille.