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Pour les variétés en agriculture biologique: la qualité boulangère au premier plan

Céréales Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2021 plusieurs sites d’expérimentation (Chièvres, Horion-Hozémont, Ohey). Quelque 28 variétés distinctes de froment y étaient testées. La majorité d’entre elles sont des variétés de qualité boulangère afin de répondre à une demande croissante pour le froment panifiable biologique.
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Froment: des conditions favorables aux infections

La majorité des froments sont en pleine montaison. Dans plus de 50% des cas, la dernière feuille est pointante (BBCH37) ou même parfois étalée (BBCH39), mais 25% des parcelles sont toujours au stade 2e nœud (BBCH 32).

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Protection fongicide du froment: opter pour un programme, mais lequel?

Après les apports azotés et l’application d’un régulateur, sonne l’heure de la protection fongicide du froment. Que l’on opte pour un traitement unique ou pour un programme à plusieurs traitements, ces quelques conseils distillés par le Carah permettent d’appréhender au mieux cette importante opération destinée à sécuriser les rendements.

Protection fongicide du froment: quels produits choisir face aux maladies rencontrées?

SDHI, triazoles, strobilurines, soufre… Face aux maladies rencontrées en froment et au panel de produits disponibles sur le marché, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. C’est pourquoi le Carah apporte un éclairage permettant de sélectionner les matières actives les plus adéquates, selon la situation rencontrée au champ. Et ce, avant de livrer ses recommandations quant au positionnement des fongicides dans un programme à un, deux ou trois traitements, à lire la semaine prochaine.