Céréales

Le retour de températures plus douces est bénéfique pour la croissance du froment d’hiver. Actuellement, les froments sont au stade plein tallage pour un semis de mi-octobre et de mi-novembre et début tallage pour un semis de mi-décembre.

Les escourgeons semés fin septembre, début octobre atteignent le stade phénologique « épi 1cm » (BBCH30) et les semis de fin octobre sont majoritairement au stade BBCH29 (fin tallage).

Les prix du blé approchent des niveaux record alors que l’invasion de l’Ukraine par la Russie paralyse l’une des plus importantes régions productrices de blé du monde. Sur le principal marché à terme de Chicago, le prix a augmenté de 7% pour atteindre 12,94 dollars par boisseau (environ 35,23 litres). En une semaine, les prix du blé ont augmenté de 41%.

La fertilisation azotée de l’épeautre ne doit pas se calculer comme celle du froment. La dose totale comme le schéma de fractionnement doivent être adaptés à chaque région.

Les conditions de semis fin octobre début novembre ont été favorables à l’association froment d’hiver-pois protéagineux d’hiver. Cette association a ainsi pu se développer correctement durant l’automne et a profité des températures clémentes.

La hausse subite du prix de l’azote fait actuellement planer de nombreuses incertitudes sur la saison 2021-2022. Cette année plus que jamais, l’utilisation des engrais azotés devra être raisonnée afin de réaliser des économies substantielles au niveau des coûts de production.

Les traditionnelles réunions de sortie d’hiver du Livre Blanc ont repris en présentiel cette année. Les céréaliculteurs de Wallonie ont pu découvrir les analyses et recommandations des experts lors de deux séances d’informations. Durant celle-ci et afin de bien préparer la saison à venir, une mise au point sur la réserve des sols en azote et ainsi que quelques recommandations pour les fumures étaient proposées.

Dans un contexte de flambée des prix des engrais, une fumure raisonnée prend tout son sens et permet d’éviter les surcoûts de fertilisation et d’obtenir un bon rendement économique. Voici les conseils du Livre Blanc 2021 pour les apports en saison.

L’implantation de mélanges variétaux figure parmi les solutions permettant de développer une agriculture durable et efficace. Bien qu’en plein essor, cette pratique se montre toutefois encore trop imprévisible en termes de performance. Pourquoi ? Des chercheurs français ont enquêté.

Après près de deux ans d’absence, les acteurs wallons de la recherche et du développement actifs dans le secteur des céréales sont heureux de vous inviter aux séances d’information du Livre Blanc-Céréales 2022.