Elevage

Au matin ou avant d’aller se coucher, en fromage ou en yaourt, le lait reste un produit star de notre alimentation. Et bonne nouvelle pour le secteur, cet aliment a toujours la cote dans les ménages wallons. Des consommateurs avec une bonne image de l’élevage laitier, mais qui ont à cœur d’opter pour des produits durables, correspondant à leurs valeurs environnementales.

L’organisation mondiale de la santé animale a approuvé l’auto-déclaration de la Belgique concernant le statut de pays indemne de l’influenza aviaire hautement pathogène chez les volailles.

Le Cra-w, associé à dix partenaires européens, lance un projet de recherche participative ayant pour ambition de proposer des innovations agroécologiques adaptées aux objectifs de différents territoires du nord-ouest européen.

Normes, défis, menaces, mise en œuvre… Où en est la biosécurité en Europe ? Brûlante d’actualité, la question a été au cœur du symposium organisé début mars à Bruxelles par la Fédération européenne pour la Santé animale et la Sécurité sanitaire (Fesass) sous l’égide de la présidence belge.

Une nouvelle filière de viande de chevreau sera lancée dans l’optique de créer «une chaîne de valeur équitable où chaque acteur est rémunéré», a annoncé mercredi le Collège des producteurs. Les objectifs sont également la valorisation des chevreaux issus de la production laitière et le soutien des éleveurs locaux. Une première action de commercialisation mettra la viande de chevreau en vente dès le 22 mars et jusqu’au 1er avril dans les magasins Cora.

Un Observatoire des vétérinaires (OBSVET) va voir le jour en Wallonie afin que la Région dispose d’une cartographie permanente et durable des entreprises vétérinaires actives dans la protection de la production agricole wallonne et particulièrement de sa production animale. Un montant de 248.000 euros lui sera accordé.

Vacciner n’est pas aussi anodin qu’il n’y paraît. Cet acte doit, en effet, être réfléchi en tenant compte de divers paramètres, tels que les pathogènes ciblés, l’âge du cheptel, l’état de santé des animaux… Il doit également s’envisager lorsque le troupeau semble sain mais pourrait être menacé par un pathogène émergent ou réémergent, ou en cas de risques liés à l’achat d’un animal.

Avec sa caractéristique robe brune, la Limousine a su conquérir le cœur de nombreux éleveurs et consommateurs. Tant la qualité de sa viande que ses vertus maternelles ont réussi à faire d’elle une vache incontournable de notre paysage agricole. Et son succès n’est pas près de s’escompter… que du contraire puisque le Herd-Book limousin nous l’assure : cette race poursuit son développement, tant au sud qu’au nord du pays.

Gaia intente une action en justice contre la Région bruxelloise à propos de l’abattage sans étourdissement. En parallèle, l’organisation de défense des animaux lance une campagne afin de mobiliser l’opinion publique et faire pression sur le monde politique, a-t-elle annoncé mardi.

Le parlement a adopté, le 12 mars, l’accord avec les États membres sur la révision de la directive sur les émissions industrielles (IED)