Elevage

En Flandre, un projet démonstratif soutenu par l’Europe et visant à développer la vente en direct de viande de petits ruminants est en cours. Celui-ci traite des débouchés pour les viandes caprines, ovines et de cervidés en circuit court. Rencontre avec un jeune couple qui s’est lancé dans la vente directe de viande ovine.

La Commission européenne assure que les agriculteurs européens touchés par la sécheresse seront financièrement aidés au delà du soutien inscrit dans la pac.

Des chercheurs ont récemment participé aux rencontres franco-russes sur le lupin, qui se sont tenues dans une exploitation agricole du Loir-et-Cher et au siège de la société Valorex près de Rennes. Objectif : appuyer la volonté d’entreprises françaises de développer le lupin dans une préoccupation de diversification des cultures, d’approvisionnement en protéines pour les élevages et de création de valeur dans des sols pauvres.

Dix agriculteurs wallons ont été mis à l’honneur à la Foire agricole de Libramont, dans le cadre du concours «Qu’elle est belle ma prairie», pour leurs efforts en matière d’agriculture durable et de préservation de la biodiversité.

Un rapport hispano-américain cible les émissions à effet de serre des 35 plus grandes entreprises mondiales de la viande et du lait. Il dénonce leur place prépondérante sur les marchés, qui conduirait à une surconsommation. A nuancer toutefois, vu l’imprécision des sources.

Ce budget servira notamment à soutenir l’installation de nouveaux producteurs mais aussi à encourager la création d’une casserie et de plusieurs unités d’abattage de proximité, dont le manque se fait grandement ressentir en Wallonie.

Le gouvernement flamand a adopté un projet de décret qui interdit d’ici à la fin 2023 l’élevage d’animaux à fourrure ainsi que le gavage, technique utilisée pour produire du foie gras. Les 17 fermes d’élevage de visons et l’unique producteur de foie gras installés en Flandre vont devoir cesser leurs activités, indique Ben Weyts, le ministre flamand du Bien-être animal. L’association Gaia, qui «ne cache pas son bonheur», rappelle que le gavage est toujours légal en Wallonie.

Rien ne prédestinait David D’Hondt, enseignant bruxellois, à devenir éleveur ovin… Si ce n’est son amour de l’agriculture qui l’a conduit, fin juin, à accueillir ses dix premières agnelles Zwartbles au cœur même de la capitale.

Coordonné par le Service public de Wallonie, le Réseau Loup mis en place en mai 2017 par le ministre wallon de la Nature, René Collin, a pris connaissance d’un cliché réalisé fin juin 2018 dans les Fagnes par un « piège photographique » et sur lequel on pouvait apercevoir un animal ressemblant à un loup.

Cette année encore, une part belle sera faite à l’élevage wallon. Expositions, concours, démonstrations… le champs de foire devient, le temps d’un week-end, la vitrine de l’expertise des éleveurs wallons...