Elevage

Souvenez-vous, le Herd-book limousin belge a organisé mi-juin un voyage dans le berceau de la race pour aller à la rencontre d’élevages de renom, des noms qui comptent dans le «milieu». C’est le cas d’Olivier Lasternas, éleveur et président du Herd-book français, qui nous a ouvert les portes de son exploitation en Dordogne et livré sa vision de l’élevage.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments poursuit la publication de ses avis sur le bien-être animal, qui doivent servir à la commission pour proposer une révision de l’ensemble de la législation de l’UE en la matière.

Il est possible de faire pâturer ses animaux sur les prairies d’un confrère. Dans ce cas, un contrat de pâturage est obligatoire. Cette pratique équivaut à une exportation d’azote, et rentre donc en compte dans le calcul du taux de liaison au sol (LS). Encore peu connu, voici ce que vous devez savoir sur le contrat de pâturage.

En Wallonie, nous avons chaque année 4 à 5 décès à la suite d’une attaque de taureau, sans compter les accidents graves. On entend encore trop souvent : « Mon taureau est méchant mais comme c’est un bon reproducteur, je le garde », ou encore « Mon taureau est gentil ». Quel taureau choisir pour améliorer sa sécurité ? Jusqu’à quel âge le garder ? Quels sont les signes qui doivent interpeller ? Quelles sont les conséquences d’un taureau méchant sur un troupeau ?

L’UE comptait en 2020 9,1 millions d’exploitations agricoles, soit 5,3 millions d’exploitations de moins qu’en 2005 (-37 %), selon les dernières données d’Eurostat.

Dans un rapport d’audit sur les contrôles officiels liés à la protection du bien-être des poules pondeuses, la commission a conclu que les dispositions nationales sont très variées et couvrent de nombreux domaines différents, ce qui explique pourquoi les conditions de bien-être des poules pondeuses ne sont pas uniformes dans l’UE.

Le 11 mars dernier, la Nuit de la Holstein a rassemblé 250 animaux, concourant dans diverses catégories sous le regard de près de 1.600 spectateurs. Tout au long du show, le juge Pierre Creppe n’a pas manqué de mettre en évidence la qualité tant du travail effectué par les éleveurs que des animaux présentés dans le ring.

Plus de la moitié des Belges (56 %) mangent de la viande, y compris de la volaille, au moins quatre fois par semaine, ressort-il d’une enquête réalisée par iVox en février 2023 pour le compte du Centre flamand de marketing agricole et de la pêche (VLAM). Selon les sondés, les principales raisons de cette consommation sont le goût, la polyvalence et la valeur nutritionnelle de la viande ainsi que les habitudes d’alimentation.

Le Gouvernement de Wallonie a décidé de mettre en place une indemnité à destination des producteurs laitiers touchés par la tuberculose bovine en 2020 et 2021.