La contre-offensive: 40 jours, 40 menus locaux!











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Le 16 février, la France a confirmé la présence d’un foyer de fièvre catarrhale ovine de sérotype 8 dans la commune d’Estourmel (département du Nord), à environ 40 km de la frontière avec la province de Hainaut.

La campagne «Jours Sans Viande», qui en est à sa sixième édition en Flandre, sera cette année lancée pour la première fois en Wallonie et à Bruxelles avec pour marraine, l'animatrice de RTL-TVi Charlotte Baut. L'opération, à l'initiative de la jeune flamande Alexia Leysen, se déroulera du 1er mars au 15 avril. L'objectif n'est pas de défendre un végétarisme complet mais bien d'inspirer un maximum de citoyens à adopter un mode de vie plus durable en mangeant moins de viande et de poisson pendant 40 jours.

Une application trop précoce de la fumure azotée peut occasionner des pertes d’azote qui doivent être minimisées pour éviter les gaspillages, et la pollution de l’eau et de l’air. À l’inverse, une application trop tardive peut affecter le rendement en réduisant le potentiel de croissance de la prairie. Le dilemme de l’agriculteur consiste donc à choisir la date d’application permettant une croissance suffisante de l’herbe tout en limitant les risques de gaspillage et donc de pollution. Alors comment trouver le bon compromis ?

Si Weihegold sous Isabell Werth a brillé à Amsterdam lors de la qualificative pour la Coupe du monde. La jument n’est pas sans rappeler l’ancienne monture de la cavalière : Fabienne.

La découverte d’un foyer de grippe aviaire en Belgique le 1er février dernier a entraîné l’adoption de mesures de préventions obligatoires, parmi lesquelles l’obligation de confiner les volailles et autres oiseaux.







Le risque de grippe aviaire est toujours bien réel en Belgique. De ce fait, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) rappelle aux détenteurs de volailles et d’autres oiseaux qu’ils doivent appliquer correctement les mesures visant à protéger leurs animaux contre cette maladie.

Corriger les défauts de fonctionnalité des animaux, améliorer leur reproduction, augmenter les taux dans le lait, diminuer les cellules… C’est ce que sont parvenus à faire Sophie et Yoann Merlant, de l’Earl des 3 peupliers, à Grand Fayt, près de Maubeuge en France. Leur méthode ? Le Pro-cross, une pratique qui consiste à croiser trois races : Holstein, Montbéliarde et Viking Red. Retour sur une expérience fructueuse menée depuis 2007.

La Fédération wallonne de l'agriculture (Fwa) espère l'attribution prochaine d'une indication géographique protégée (IGP) à la race bovine «Blanc bleu belge» (BBB), ce qui permettrait de redonner un coup de projecteur sur cette race en perte de vitesse ces dernières années, a-t-on appris mercredi à l'occasion de l'assemblée annuelle de l'organisation agricole à Gembloux.

Le Cipf, le Centre pilote maïs et le Service du développement et de la vulgarisation ont organisé, fin octobre à Sart-Risbart-Longueville, en Brabant wallon, une après-midi consacrée à la récolte, la conservation et l'utilisation de l'épi broyé et du grain humide dans les rations en production laitière et en engraissement. A cette occasion,

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