Dix ans après la création de la coopérative Faircoop, la gamme des produits laitiers vendus sous la marque Fairebel s’est fait un nom tout en innovant constamment. Le train de l’équitable belge est lancé et fait aujourd’hui partie du paysage. Le moment est venu d’y atteler le wagon Fairebel Viande. Nous avons rencontré Yves-Marie Desbruyères et Thibaut Desmet. Ils nous éclairent sur cet ambitieux projet ouvert à tous les éleveurs dans une dynamique solidaire pour l’avenir du secteur !
Comme le lui demandaient les professionnels depuis des mois, la Commission européenne vient de proposer de reporter d’un an l’entrée en vigueur de la nouvelle législation sur l’agriculture biologique, du 1er janvier 2021 au 1er janvier 2022.
Une récente enquête menée aux États-Unis révèle que même si elle rencontre des amateurs, la viande d’imitation, et particulièrement le steak in vitro, n’a pas encore détrôné la vraie viande dans le cœur des Américains !
À l’initiative du ministre fédéral de l’Agriculture, Denis Ducarme, le Conseil des ministres a approuvé cet été un projet d’arrêté royal élaboré en concertation avec le secteur et visant à lutter contre les salmonelles chez les volailles.
Le gouvernement néerlandais a décidé de mettre fin à l'élevage de visons après que plusieurs cas de coronavirus aient éclaté dans diverses exploitations.
Après avoir décroché jusqu’à la mi-avril, les cours des ingrédients laitiers se sont redressés et ont, pour certains, retrouvé leurs niveaux d’avant crise. La fermeté des marchés se confirme sur la fin du 1er semestre. Mais la poursuite de la propagation du Covid-19 dans certaines parties du monde ou le reconfinement au sein de certains pays, ainsi que la crise économique à venir, interrogent sur la durabilité de cette reprise.
La Covid-19, qui connaît une recrudescence chez nos voisins français, continue de faire des ravages dans les salons agricoles. Cette fois, c’est le grand rendez-vous international des races bovines dans le Massif Central qui n’aura finalement pas lieu début octobre !
Depuis la tragédie survenue dans une ferme laitière de Wuustwezel (province d’Anvers) en 2018 (184 animaux morts), il est devenu clair que le botulisme est le tueur silencieux par excellence pour le bétail laitier. Bien que la maladie soit rare, ses conséquences peuvent être catastrophiques.
Depuis quelques semaines, un nombre croissant d’animaux infectés par le sérotype 8 du virus de la fièvre catarrhale du mouton (BTV8) a été signalé en France, principalement dans l’extrême sud-ouest du pays.
La 4e édition du concours wallon des meilleurs fromages au lait cru de Wallonie a été reportée au lundi 5 octobre. Les inscriptions seront quant à elles ouvertes du 1er au 25 septembre.
En Wallonie comme ailleurs, l’augmentation de la fréquence des épisodes de sécheresse perturbe les systèmes fourragers. Le ray-grass anglais est la graminée la plus utilisée dans les mélanges fourragers et la plus présente dans les prairies permanentes, mais elle est particulièrement sensible au déficit hydrique et aux températures caniculaires.
Les effets de la Covid-19 dans l’Union européenne et aux États-Unis ont entraîné un recul de la production laitière dans l’hémisphère Nord en avril. Ce recul a été compensé par la progression dans les bassins du Sud qui se trouvent dans le creux de leur collecte annuelle, mais la croissance de la production se tasse après avoir connu un pic de croissance en mars.
L’été bat son plein et nous connaissons, depuis une quinzaine de jours, des températures particulièrement élevées. Comme nous, les animaux souffrent de cette situation… Le stress thermique peut fortement les impacter et ce, à divers niveaux (bien-être, production, alimentation, fertilité…). Il est donc important de protéger au maximum les troupeaux des fortes chaleurs.
Après 35 ans de carrière à la direction des services agricoles provinciaux et du Carah, Michel Van Koninckxloo livre les éléments clés du bilan qui vient d’être publié sur 30 ans d’évolution de l’agriculture en province de Hainaut. « Celle-ci a su s’adapter et saisit aujourd’hui des opportunités pour se développer de manière raisonnée et même, dans certains cas, se tourne vers une agriculture plus familiale et biologique. »
L’« année du mouton » dans un élevage ovin classique s’étend de septembre à août. Il est donc impératif de s’atteler dès août aux préparatifs nécessaires afin d’assurer la prochaine saison de production.
Vous les avez peut-être aperçus l’automne dernier, des moutons broutaient des couverts d’interculture à plusieurs endroits en Wallonie. C’est une façon de transformer la contrainte de couverture du sol en une opportunité, celle de valoriser facilement le couvert en fourrage, même si l’on ne possède pas d’animaux, tout en préservant l’environnement et la qualité des eaux souterraines ! Mais quelles sont les modalités et est-ce une bonne idée ?
Les universités de Louvain et de Gand ouvriront une chaire consacrée à l’éthique et au bien-être animal. La place de l’animal dans la société en constituera le thème central.
Il y a 25 ans, Benoît décide de planter des arbres en bordure des parcelles de son exploitation à des fins écologique et paysagère. Aujourd’hui, l’entretien des arbres génère du bois pour chauffer deux ménages dans ce village de l’entité d’Ath en Hainaut.
Dans le cadre du projet européen Mix-Enable, une enquête a été conduite auprès de 16 élevages mixtes wallons. Le but : identifier les bénéfices de cette mixité et déterminer si celle-ci permet de stabiliser la situation financière des fermes ou d’améliorer leur adaptation aux changements.
Crise sanitaire oblige, l’édition 2020 du Space, prévue initialement du 15 au 18 septembre, a été reportée en 2021. Toutefois, les organisateurs se sont retroussés les manches pour se réinventer et ainsi proposer une édition digitale.
Les épisodes météorologiques extrêmes, comme la sécheresse actuelle, sont de plus en plus récurrents. Une telle situation n’est pas sans conséquence pour les agriculteurs, évoluant déjà dans un contexte économique difficile. Dans ce contexte, la Fugea demande que des pratiques alternatives soient développées et valorisées, en soutenant la recherche et en réorientant les politiques agricoles.
La biosécurité des exploitations porcines doit être renforcée en vue de les protéger contre l’apparition de maladies à déclaration obligatoire mais aussi dans le cadre de la lutte contre l’antibiorésistance. Pour ce faire, de nouvelles mesures sont entrées en vigueur mi-juin. D’autres seront activées début 2021.
Le confinement aura eu du bon pour les éleveurs viandeux. Non seulement parce que le prix payé au producteur aura pu lui amener une petite bouffée d’oxygène, mais également parce que c’est durant cette période qu’est née Coevia, une asbl initiée par 8 jeunes issus de Wallonie picarde qui vise notamment à amener de la transparence dans les marchés de la viande bovine belge, pour ainsi permettre aux producteurs de dégager un meilleur revenu. Rencontre avec Charles Schotte, et les deux Aurélien (Holvoet et Durant), trois membres de la structure.
