Yves-Marie Desbruyères et Thibaut Desmet: «Nous sommes encore quelques milliers d’éleveurs en Belgique, heureusement, mais il est temps d’agir et de le faire ensemble. Nous invitons tous les éleveurs du pays à adhérer à ce projet unitaire, à cette marque de viande, à la coopérative qui donne du poids dans les discussions avec la distribution.»

Fairebel Viande fait son entrée dans le sillage de la voie lactée!

Bovins

La Commission européenne a lancé, le 4 septembre, une consultation publique sur son futur plan d’action qui vise à atteindre 25
% de surfaces cultivées en bio d’ici 2030.

Agriculture bio: le nouveau règlement européen reporté d’un an

Environnement

Comme le lui demandaient les professionnels depuis des mois, la Commission européenne vient de proposer de reporter d’un an l’entrée en vigueur de la nouvelle législation sur l’agriculture biologique, du 1er janvier 2021 au 1er janvier 2022.

Verdissements: deux dérogations entrent en vigueur suite à la sécheresse

Législation

Le ministre wallon de l’Agriculture, Willy Borsus, a adopté deux dérogations en matière de verdissement dans le cadre de la sécheresse.

La viande d’imitation, dont la texture peut être assurée par des protéines végétales, conquiert des parts de marché aux Etats-Unis, mais la vraie viande bovine remporte encore la majorité des suffrages chez les consommateurs.

Substitut de viande: les Américains préféreraient l’original à l’in vitro

Elevage

Une récente enquête menée aux États-Unis révèle que même si elle rencontre des amateurs, la viande d’imitation, et particulièrement le steak in vitro, n’a pas encore détrôné la vraie viande dans le cœur des Américains !

Le projet d’arrêté royal constitue une nouvelle version du texte du 27 avril 2007,  afin qu’il concorde avec la nouvelle réglementation adoptée au niveau européen  en matière d’enregistrement des exploitations de volailles.

De nouvelles mesures pour lutter contre les salmonelles dans les élevages de volailles

Volailles

À l’initiative du ministre fédéral de l’Agriculture, Denis Ducarme, le Conseil des ministres a approuvé cet été un projet d’arrêté royal élaboré en concertation avec le secteur et visant à lutter contre les salmonelles chez les volailles.

Les Pays-Bas mettent fin à l'élevage de visons

Autres animaux

Le gouvernement néerlandais a décidé de mettre fin à l'élevage de visons après que plusieurs cas de coronavirus aient éclaté dans diverses exploitations.

Si la fermeté des marchés des ingrédients laitiers se confirme sur la fin du 1 er  semestre, la poursuite de la propagation du virus  dans certaines parties du monde, ainsi que la crise économique à venir, interrogent sur la durabilité de cette reprise.

Produits laitiers dans le monde: le redressement des marchés se poursuit

Animaux

Après avoir décroché jusqu’à la mi-avril, les cours des ingrédients laitiers se sont redressés et ont, pour certains, retrouvé leurs niveaux d’avant crise. La fermeté des marchés se confirme sur la fin du 1er semestre. Mais la poursuite de la propagation du Covid-19 dans certaines parties du monde ou le reconfinement au sein de certains pays, ainsi que la crise économique à venir, interrogent sur la durabilité de cette reprise.

Les salons agricoles sont annulés les uns après les autres. Dernier en date, le Sommet de l’élevage, qui devait accueillir plusieurs dizaines de milliers de visiteurs professionnels français et internationaux, du 3 au 8 octobre prochains.

Le Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand (France) est annulé

Elevage

La Covid-19, qui connaît une recrudescence chez nos voisins français, continue de faire des ravages dans les salons agricoles. Cette fois, c’est le grand rendez-vous international des races bovines dans le Massif Central qui n’aura finalement pas lieu début octobre !

Als veehouder dien je extra alert te zijn wanneer er dode vogels worden aangetroffen in het grasperceel.

Le botulisme, ce tueur silencieux de vaches laitières

Bovins

Depuis la tragédie survenue dans une ferme laitière de Wuustwezel (province d’Anvers) en 2018 (184 animaux morts), il est devenu clair que le botulisme est le tueur silencieux par excellence pour le bétail laitier. Bien que la maladie soit rare, ses conséquences peuvent être catastrophiques.

Compte tenu de la présence du BTV8 sur notre territoire, il n’y a pas de mesures spécifiques  à prendre lors des échanges entre la Belgique et la France.

Fièvre catarrhale du mouton BTV8: augmentation des cas cliniques en France

Ovins, caprins

Depuis quelques semaines, un nombre croissant d’animaux infectés par le sérotype 8 du virus de la fièvre catarrhale du mouton (BTV8) a été signalé en France, principalement dans l’extrême sud-ouest du pays.

Le concours du meilleure fromage fermier au lait cru de Wallonie  se déclinera de nouveau en six catégories.

Concours du Meilleur fromage fermier au lait cru de Wallonie: les inscriptions ouvrent en septembre!

Elevage

On observe qu’en situation de déficit hydrique important, la luzerne produit encore plus de 4 tonnes de MS par ha pour la troisième coupe alors que le trèfle violet et le dactyle ont produit moins de 500 kg et le ray-grass est complètement desséché

Sécheresse et canicule: certaines espèces fourragères ont une meilleure résistance!

Elevage

En Wallonie comme ailleurs, l’augmentation de la fréquence des épisodes de sécheresse perturbe les systèmes fourragers. Le ray-grass anglais est la graminée la plus utilisée dans les mélanges fourragers et la plus présente dans les prairies permanentes, mais elle est particulièrement sensible au déficit hydrique et aux températures caniculaires.

Les effets de la Covid-19 dans l’Union européenne et aux États-Unis ont entraîné un recul de la production laitière dans l’hémisphère Nord  en avril, toutefois compensé par la progression dans les bassins du Sud qui se trouvent dans le creux de leur collecte annuelle.

Collecte laitière: la croissance reste faible dans les grands bassins exportateurs

Animaux

Les effets de la Covid-19 dans l’Union européenne et aux États-Unis ont entraîné un recul de la production laitière dans l’hémisphère Nord en avril. Ce recul a été compensé par la progression dans les bassins du Sud qui se trouvent dans le creux de leur collecte annuelle, mais la croissance de la production se tasse après avoir connu un pic de croissance en mars.

La menace de la crise sanitaire sur la chaîne d'approvisionnement et l'industrie de la viande ont dopé les investissements dans les protéines végétales, au cours de ce premier semestre 2020.

La Covid-19 stimule les investissements dans la simili-viande

Animaux

Les investissements dans les protéines alternatives ont connu une accélération significative au cours des 6 premiers mois de l’année.

En période estivale, lorsque les vaches se trouvent en pâture, il est important  qu’elles aient suffisamment de zones ombragées où se protéger du soleil.

Les températures élevées ont un impact sur la production et le bien-être des animaux

Bovins

L’été bat son plein et nous connaissons, depuis une quinzaine de jours, des températures particulièrement élevées. Comme nous, les animaux souffrent de cette situation… Le stress thermique peut fortement les impacter et ce, à divers niveaux (bien-être, production, alimentation, fertilité…). Il est donc important de protéger au maximum les troupeaux des fortes chaleurs.

Dans le domaine des grandes cultures, le paysage hainuyer a connu une forte réduction des superficies consacrées à la betterave et une croissance spectaculaire de la culture de la pomme de terre.

Evolution de l’agriculture en Hainaut et de la fertilité des terres sur 30 ans: la gestion «en bon père de famille» reste d’actualité!

Cultures

Après 35 ans de carrière à la direction des services agricoles provinciaux et du Carah, Michel Van Koninckxloo livre les éléments clés du bilan qui vient d’être publié sur 30 ans d’évolution de l’agriculture en province de Hainaut. « Celle-ci a su s’adapter et saisit aujourd’hui des opportunités pour se développer de manière raisonnée et même, dans certains cas, se tourne vers une agriculture plus familiale et biologique. »

Dès que le bélier est amené aux brebis, il doit être muni d'un harnais marqueur, afin que l'on puisse suivre exactement les différents accouplements.

Préparez dès à présent la prochaine saison de production des ovins

Ovins, caprins

L’« année du mouton » dans un élevage ovin classique s’étend de septembre à août. Il est donc impératif de s’atteler dès août aux préparatifs nécessaires afin d’assurer la prochaine saison de production.

Des intercultures en pâture aux moutons: une bonne idée?

Ovins, caprins

Vous les avez peut-être aperçus l’automne dernier, des moutons broutaient des couverts d’interculture à plusieurs endroits en Wallonie. C’est une façon de transformer la contrainte de couverture du sol en une opportunité, celle de valoriser facilement le couvert en fourrage, même si l’on ne possède pas d’animaux, tout en préservant l’environnement et la qualité des eaux souterraines ! Mais quelles sont les modalités et est-ce une bonne idée ?

Une chaire universitaire consacrée à l’éthique et au bien-être animal en Flandre

Elevage

Les universités de Louvain et de Gand ouvriront une chaire consacrée à l’éthique et au bien-être animal. La place de l’animal dans la société en constituera le thème central.

Les parcours arborés accueillent de la volaille de chair.

Sur la route de l’agroforesterie: moutons et poulets entre les têtards, chez Benoît Frison à Gibecq

Au vert

Il y a 25 ans, Benoît décide de planter des arbres en bordure des parcelles de son exploitation à des fins écologique et paysagère. Aujourd’hui, l’entretien des arbres génère du bois pour chauffer deux ménages dans ce village de l’entité d’Ath en Hainaut.

Le mélange des espèces animales dans les systèmes d'élevage mixtes peut être 
une option prometteuse pour organiser les complémentarités au sein des fermes.

Introduire la diversité dans les ateliers d’élevage, pour conduire à leur amélioration

Elevage

Dans le cadre du projet européen Mix-Enable, une enquête a été conduite auprès de 16 élevages mixtes wallons. Le but : identifier les bénéfices de cette mixité et déterminer si celle-ci permet de stabiliser la situation financière des fermes ou d’améliorer leur adaptation aux changements.

Cette année, le Space proposera un programme varié par le biais de son site et surtout de son application!

En septembre, le Space se réinvente avec une édition digitale

Elevage

Crise sanitaire oblige, l’édition 2020 du Space, prévue initialement du 15 au 18 septembre, a été reportée en 2021. Toutefois, les organisateurs se sont retroussés les manches pour se réinventer et ainsi proposer une édition digitale.

Les canicules et sécheresses se répètent d’année en année,  ce qui n’est pas sans conséquence sur le monde agricole.

«Face aux sécheresses, les agriculteurs s’adaptent mais ont besoin d’aide», défend la Fugea

Cultures

Les épisodes météorologiques extrêmes, comme la sécheresse actuelle, sont de plus en plus récurrents. Une telle situation n’est pas sans conséquence pour les agriculteurs, évoluant déjà dans un contexte économique difficile. Dans ce contexte, la Fugea demande que des pratiques alternatives soient développées et valorisées, en soutenant la recherche et en réorientant les politiques agricoles.

Dès 2021, le responsable d’une exploitation porcine sera tenu de faire réaliser chaque année, par son vétérinaire d’exploitation,  une évaluation des risques d’introduction des maladies du porc à déclaration obligatoire.

De nouvelles mesures, pour éviter l’introduction de maladies à déclaration obligatoire dans les élevages porcins

Porcs

La biosécurité des exploitations porcines doit être renforcée en vue de les protéger contre l’apparition de maladies à déclaration obligatoire mais aussi dans le cadre de la lutte contre l’antibiorésistance. Pour ce faire, de nouvelles mesures sont entrées en vigueur mi-juin. D’autres seront activées début 2021.

De gauche à droite: les deux Aurélien (Holvoet et Durant) et Charles Schotte,  trois administrateurs de l’asbl Coevia.

Coevia, une initiative pour davantage de transparence au sein de la filière viande bovine

Bovins

Le confinement aura eu du bon pour les éleveurs viandeux. Non seulement parce que le prix payé au producteur aura pu lui amener une petite bouffée d’oxygène, mais également parce que c’est durant cette période qu’est née Coevia, une asbl initiée par 8 jeunes issus de Wallonie picarde qui vise notamment à amener de la transparence dans les marchés de la viande bovine belge, pour ainsi permettre aux producteurs de dégager un meilleur revenu. Rencontre avec Charles Schotte, et les deux Aurélien (Holvoet et Durant), trois membres de la structure.