Elevage

La renommée de l’école des jeunes éleveurs de la foire agricole de Battice-Herve n’est plus à faire. L’an dernier, elle fêtait son 20ème anniversaire. Et pour cette 21ème édition, cette école s’ouvre aux BBB. Seize jeunes amateurs de BBB venant de toute la Wallonie prendront part à cette organisation bien rôdée, aux côtés des adeptes de la Holstein.

La Finlande, premier producteur européen de fourrure de renard, a commencé l’abattage de 120.000 renards et visons pour endiguer une épidémie de grippe aviaire qui a frappé les élevages d’animaux à fourrure, ont annoncé mercredi les autorités.

Le temps s’étire sur le plateau, on regarde presque se mélanger les saisons, un peu d’automne sur l’été, comme une tache sur une pomme. Battice, sa foire, revient pour la 33ème fois, au croisement de la moiteur de l’air essoufflé par la chaleur passée et de la clarté d’une feuille d’arbre traversée par la lumière du soleil. Synonyme d’une source d’avenir. Comme l’est l’agriculture.

L’agriculture et l’alimentation, devenues pérennes sur le Vieux Continent depuis 60 ans, se situent à un tournant civilisationnel. Le budget de la dernière Pac, le plus bas de l’histoire européenne commune, les récentes tensions au niveau géopolitique et le spectre du changement climatique font en effet planer doutes et incertitudes sur notre avenir. Et s’il se dessinait une nouvelle révolution agraire ?

La crise sanitaire et le conflit russo-ukrainien nous ont fait prendre conscience de l’importance d’assurer notre souveraineté alimentaire. Or, l’Europe ne semble pas faire de l’agriculture une de ses priorités. Un constat inquiétant vu le rôle essentiel que jouent les agriculteurs et éleveurs en matière d’économie (emplois, indépendance vis-à-vis d’autres puissances mondiales…), d’alimentation (européenne mais aussi internationale) et d’environnement (préservation des prairies…).

L'agence alimentaire finlandaise a ordonné l'abattage de tous les visons des élevages où des cas de grippe aviaire ont été détectés, afin de freiner la propagation du virus dans les élevages d'animaux à fourrure. Des dizaines de milliers d'animaux doivent être abattus.

Fin mai, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a effectué des contrôles sur les camions transportant des aliments pour animaux. Les résultats ont dévoilé le 27 juillet.

Sur base d’une dérogation, un accès restreint d’une longueur maximale de 4 m pourra être autorisé.

Gagner 30 jours de décisionnel en élevage laitier, c’est une petite révolution pour le secteur. C’est la première promesse de la valorisation des données récoltées en ferme par l’intelligence artificielle (IA). Léonard Théron, Dr vétérinaire et co-fondateur de la start-up Rumexperts, se plaît à qualifier l’outil de stéthoscope numérique de l’exploitation. C’est l’un des exemples concrets où l’IA est mise au service de l’agriculture réelle. Rencontre.

Dans les cordes, objet de critiques croissantes ces dernières années, le «Blanc-Bleu Belge» (BBB)fête cette année les 50 ans de son «Herd-Book», sorte de livre généalogique et outil de sélection et de promotion d’une race en réalité plus que centenaire.