Elevage

À Templeuve, Louis Legrand et sa famille élèvent et abattent près de 8.000 canards par an. Ceux-ci sont ensuite transformés en une large gamme de produits artisanaux. L’éleveur ouvre volontiers les portes de son exploitation, au quotidien comme lors de JFO : « Les gens prennent alors conscience que notre métier se fait avec maîtrise, dans le respect et dans les règles ».

L’année 2018 est caractérisée par la réduction la plus importante de l’utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire depuis 2011.

Mi-juin, le SPF finances et les organisations professionnelles représentatives du secteur ont trouvé un accord concernant les barèmes forfaitaires pour les revenus agricoles 2018.

Les investissements s’accélèrent partout à travers le monde à destination des start-up qui proposent d’imiter la viande. En particulier aux États-Unis où ils ont atteint 678 millions de dollars sur l’année 2018, soit un doublement depuis trois ans, selon un rapport de l’Ong Good Food Institute, paru le 17 mai. L’Europe est en retrait, comme pour l’ensemble du financement des start-up de l’agtech et de la food tech, selon un rapport d’Agfunder paru le 22 mai.

L’Association wallonne de l’élevage – l’awé – comprend en réalité deux sociétés, que l’on appelait jusqu’ici l’awé asbl et l’awé scrlfs. Pour éviter de confondre ces deux entités, celles-ci changent de nom et deviennent respectivement Elevéo et Inovéo.

Depuis début avril, plusieurs dizaines d’exploitations avicoles ont été touchées par le virus de l’influenza type H3. La plupart se situent en Flandre-Occidentale, quelques-unes sont en Flandre-Orientale, deux exploitations se trouvent dans la province d’Anvers et jusqu’à présent, une seule exploitation contaminée a été découverte dans les provinces de Liège et de Luxembourg.

Le Plan de prévention des mammites en 5 points existe dans l’industrie laitière depuis plus de 40 ans. Avec l’évolution de la technologie et des pratiques de trait, il était temps de le faire évoluer et de lui ajouter des points d’attention. Le blog mastitisvaccination, un site destiné aux vétérinaires, a interviewé Thomas C. Hemling, un expert dans la prévention de la mammite bovine. Retour sur les tendances des plans de prévention de la mammite.

L’autorité néerlandaise sanitaire (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit – NVWA), équivalent de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), aurait autorisé le transport de porcs gravement malades et boiteux pour l’exportation vers la Belgique et l’Allemagne, selon les accusations de l’organisation de défense des droits des animaux Animal Rights. Le transport de bêtes malades vers des abattoirs est pourtant interdit.

L’Union européenne s’est félicitée vendredi d’avoir réglé un ancien contentieux avec Washington autour du bœuf aux hormones, en réservant une partie de son quota d’importation au bœuf « de haute qualité » en provenance des États-Unis.

La coopérative agricole « En direct de mon élevage » qui vient de fêter son premier anniversaire, a présenté mercredi son nouveau hall de découpe à Perwez (Brabant wallon). « C’est le seul endroit de Wallonie où les agriculteurs ont la découpe entre leurs mains », explique Béatrice de Laminne, éleveur blanc-bleu-belge à Tinlot (province de Liège) et administratrice de la coopérative. Une trentaine de bovins peuvent y être découpés chaque semaine pour les clients de la coopérative.