Elevage

Le cahier des charges QFL fait l’objet d’une nouvelle version, la douzième déjà, dont l’entrée en vigueur est prévue le 1er avril. Celle-ci mise sur la simplicité et, dans la mesure du possible, a été harmonisée avec le cahier des charges Codiplan. Pour Milk.be, cette actualisation permet de conserver un cahier des charges pertinent tant pour le producteur que pour le transformateur de lait ou encore l’acheteur de produits laitiers.

Deux troupeaux du Hainaut présentent des signes cliniques évocateurs de l’IBR après l’introduction de bovins en provenance de Flandre, où plusieurs nouveaux foyers ont récemment été détectés. Dans un contexte instable et de recrudescence, l’Arsia appelle les éleveurs indemnes à éviter les achats de bovins et à appliquer strictement les mesures de biosécurité.

Le module de simulation du taux de liaison au sol (LS), développé par l’administration wallonne et disponible depuis cette année, permet d’estimer les quantités minimales d’engrais de ferme à exporter ou la capacité d’importation résiduelle.

Le Conseil des ministres a approuvé vendredi la proposition du ministre de l’Agriculture, David Clarinval, visant à constituer un stock stratégique de 200.000 vaccins contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), annonce son cabinet dans un communiqué.

La Fierba, Fédération internationale des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine, a tenu son dernier séminaire au Grand-Duché de Luxembourg les 3 et 4 février. Cette association, créée à la fin des années 1980, regroupe actuellement dix pays : l’Allemagne, l’Angleterre, la Belgique, le Danemark, l’Espagne, la France, l’Irlande, le Luxembourg, les Pays-Bas et la Tchéquie. Ses objectifs ? Permettre les échanges ainsi que le partage de données zootechniques autour de la race.

Hans Thielemans exploite à Ravels une ferme laitière comptant 170 vaches en lactation et 130 jeunes bovins. Il vise à porter le troupeau à près de 200 vaches en production et mise pour cela sur la génétique afin d’obtenir plus de lait, mais aussi un lait plus riche.

Le Comité du lait a dévoilé les données de la production laitière pour 2025. Des chiffres en hausse par rapport aux années précédentes, alors que le nombre de producteurs continue, lui, à décroître.

La commission européenne a finalisé la mise à jour de ses normes de commercialisation. Un texte salué par les professionnels français car il assure la protection des mentions réservées facultatives. Bruxelles a également décidé de maintenir ses limites de teneur en eau dans les volailles, en dépit des préoccupations exprimées par certains États membres et eurodéputés.

Sur l’ensemble de l’année 2025, 314,9 millions de poulets ont été abattus. Il s’agit du nombre le plus élevé depuis les premiers relevés datant de 2008, a indiqué lundi l’office belge de statistiques Statbel. Le nombre d’abattages de bovins a, lui, atteint son niveau le plus bas depuis 1980. Seules 750.000 bêtes ont été tuées.

La Wallonie ne recense que quelques éleveurs de canards gras, mettant annuellement 12 t de foie gras sur le marché. Ce qui demeure bien en dessous de la demande… C’est pourquoi le Collège des producteurs propose une formation aux agriculteurs qui souhaiteraient se lancer dans cette spéculation porteuse.