Envolée des prix de la viande bovine: «Le rapport de force a changé», indique Benoît Cassart

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Voir l'offre d'abonnementAprès l’Allemagne, en janvier dernier, une nouvelle infection par la fièvre aphteuse a été signalée au sein de l’Union européenne, en Hongrie.
Le ministère néerlandais de l’agriculture et l’industrie avicole ont lancé lundi un projet pilote visant à vacciner les volailles contre la grippe aviaire. Dans un premier temps, il s’agit d’un essai dans une seule exploitation avicole qui durera jusqu’en 2027.
Le Conseil de l’Europe a annoncé l’entrée en vigueur du texte de la Convention de Berne abaissant le statut de protection du loup, le faisant passer « d’espèce de faune strictement protégée » à « protégée ». Trois pays (la République tchèque, Monaco et le Royaume-Uni) ont formulé des objections et le texte ne s’y appliquera donc pas.
L'augmentation du nombre d'infections à la salmonelle en Belgique est liée à la consommation d'œufs, ressort-il d'une enquête menée par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), le Département flamand Zorg et l'institut national de santé publique Sciensano. Les produits concernés ont été rappelés auprès des consommateurs et consommatrices.
La grippe aviaire de type H5N1 a été détectée dans un élevage de poulets à Stekene, en Flandre orientale, a rapporté jeudi l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) dans un communiqué. Afin d'éviter toute propagation du virus, les volailles ont été abattues.
Il est passé minuit. Tandis que la plupart des gens dorment à poings fermés, à l’aéroport de Liège, les travailleurs sont à pied d’œuvre. C’est un départ exceptionnel pour nous, mais plutôt habituel pour le personnel du site, qui aura lieu dans quelques heures. À 7 h, un avion quittera le sol belge. À son bord ? 165 vaches Holstein. Arrivées du Danemark, ces vaches s’envoleront pour Doha, au Qatar, où le lait est aussi précieux que le champagne !
Deux chats d'un détenteur de volailles à Saint-Gilles-Waes, en Flandre orientale, ont été infectés par la grippe aviaire en février, ont rapporté l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), l'institut national de santé publique Sciensano et le SPF Santé publique. Il s'agit d'une première en Belgique.
Face à l’évolution défavorable depuis le début de l’année de la lutte contre l’IBR, les autorités ont pris plusieurs mesures afin de stopper l’augmentation du nombre de contaminations. Parmi elles : la prolongation de la période de vaccination jusqu’au 1er novembre, la possibilité de recourir aux vaccins pour les exploitations avec le statut « indemne » ou « en transition », ou encore la possibilité de maintenir les animaux porteurs de la maladie plus longtemps que le délai de réforme actuel de 90 jours
Malgré des achats plus modérés entre Noël et Pâques, et des sorties d’agneaux parfois dynamiques comme en France, les cours des entrées des abattoirs au sein des principaux pays producteurs européens se maintiennent au-dessus de leurs niveaux des années précédentes en ce début 2025. Le signe d’une offre toujours historiquement en recul.
Dans les étables, la campagne de vaccination contre la FCO3, 8, et MHE est bel et bien lancée avant la mise au pré des animaux. Toutefois, plusieurs questions subsistent… Elles touchent notamment aux modalités pratiques, aux effets secondaires ou encore à la disponibilité des traitements qui pose souci à de nombreux éleveurs. L’Arsia a donc tenu à faire le point afin d’y voir plus clair et être ainsi d’attaque avant le retour des redoutés culicoïdes.
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