Elevage

Le Covid-19 polarise actuellement toutes les attentions du monde politique, des médias, des experts et du public. Pourtant, ce n’est pas la seule menace qui pèse sur la santé des humains et des animaux. D’autres fléaux les impactent toujours sournoisement, parmi lesquels l’antibiorésistance.

EuroTier est le premier salon mondial du secteur animal. Habituellement organisé tous les 2 ans en novembre à Hanovre, en alternance avec Agritechnica, Eurotier ne pourra malheureusement pas se tenir en présentiel cette année en raison de la crise sanitaire. L'organisateur a donc opté pour un format digital sur le thème de l’agriculture au sein de la chaîne alimentaire, du 9 au 12 février.

Les viandes rouges et transformées ne sont finalement pas aussi stigmatisées qu’attendu par le plan de lutte contre le cancer présenté par la Commission européenne. Celle-ci prépare néanmoins une révision de sa politique de promotion qui pourrait réduire les soutiens à ces productions d’origine animale.

Dans la synthèse qu’il dresse au sujet du mois de janvier que nous venons de vivre sur le plan climatique, l’Institut royal météorologique belge pointe deux faits saillants : la présence de précipitations neigeuses et le très faible ensoleillement.

Après avoir été annulée en 2020, la « Semaine bio » est de retour et se prépare à vivre sa 16è  édition du 5 au 13 juin.

Paradoxalement, alors que les éleveurs de porcs écoulent leur marchandise à bas prix, la viande se vend de plus en plus cher dans les rayons des supermarchés. Or «nous voulons une répartition équitable des marges», disent les agriculteurs.

Sur les dix premiers mois de l’année dernière, les exportations agricoles de l’UE ont poursuivi leur tendance à la hausse. Mais la Commission européenne se veut prudente entre la suspension des importations chinoises de viande porcine d’Allemagne et les difficultés enregistrées avec le Royaume-Uni et les États-Unis.

La production laitière dans les principaux bassins exportateurs est apparue contrastée fin 2020. Si elle a poursuivi sa croissance aux États-Unis et en Argentine, elle a marqué le pas en Océanie.

Si l’élevage bovin wallon fait face à un tournant de son histoire, son avenir reste incertain. Aujourd’hui, se profile une sorte de nouvelle révolution pour le secteur qui doit faire face à des choix aux conséquences économiques, sociales et environnementales importantes : poursuivre le modèle hyper-productiviste en s’engageant dans la révolution technologique actuelle, prendre la direction de l’agroécologie ou conserver une compétitivité à l’international tout en renforçant l’ancrage local ?

Ce 29 janvier 2021, la présence du virus H5N8 de la grippe aviaire a été détectée dans un élevage de dindes situé sur la commune de Deerlijk, en Flandre occidentale. Il s'agit d'une variante hautement pathogène du virus.