Près de 5
milliards de litres de lait ont été transformés par l’industrie laitière en 2018.

Large recul de la consommation d’eau et des émissions de CO2 dans l’industrie laitière

Bovins

En Flandre, le nombre de poules bio a augmenté  de pas moins de 16 % entre 2017 et 2018.

Production et consommation bio: la Flandre reste loin derrière la Wallonie

Elevage

Au terme de l’année 2018, 514 producteurs bio étaient recensés en Flandre, soit une hausse de 10 % par rapport à 2017. Ensemble, ils cultivent 7.913 ha (+7 %), à savoir 1,3 % de la surface agricole utile flamande. À l’inverse, les dépenses allouées aux produits bio par les consommateurs du nord du pays – 289 millions d’euros – reculent de 2 %.

Les conditions applicables à chaque pays, et donc notamment actuellement entre l’Espagne et les Pays-Bas, sont différentes et donc ne sont pas transposables.

FCO: un accord bilatéral conclu entre la Belgique et l’Espagne pour les échanges commerciaux de bovins, d’ovins et de caprins

Bovins

La présence du virus de la fièvre catarrhale de sérotype 8 (BTV8) a récemment été confirmée en Belgique. Les mesures prévues dans la législation belge et européenne doivent être appliquées.

La filière porcine bio wallonne poursuit sa croissance entamée en 2017,  notamment suite à la création du Groupement de producteurs de porcs bio.

À l’étable comme au champ, l’expansion du bio wallon semble inarrêtable

Cultures

Boostées par la demande des consommateurs, certaines filières végétales et animales bio ont enregistré une croissance particulièrement forte en 2018. Mais plus globalement, c’est tout le secteur qui s’affiche en bonne forme, en témoigne la hausse du nombre de fermes et de la SAU sous contrôle bio en Wallonie.

Entourés de leurs enfants, Delphine et Bernard Bartholomé élèvent une quarantaine de vaches jersiaises.  Une race qui leur donne entière satisfaction.

A la Ferme du Tambourin, à Rebecq: «La valeur ajoutée doit profiter à l’agriculteur mais aussi aux consommateurs!»

J.V.

Bovins

En 2009, Bernard Bartholomé et son épouse, Delphine Nicaise, ont été frappés de plein fouet par la crise du lait. Alors que leur ferme était menacée, jamais ils n’ont baissé les bras. Le couple prend même la décision, osée dans ce contexte, de débuter la transformation à la ferme. Après quelques balbutiements, l’activité prend son envol. Elle fait aujourd’hui la renommée de la Ferme du Tambourin et épanouit ses propriétaires.

Les exportations de soja vers la Chine se sont effondrées l’an passé, représentant 3,1 milliards $ contre 12,3 Mrd $ en 2017.

Seize milliards $ pour aider les agriculteurs américains face aux rétorsions commerciales «injustifiées» des pays tiers

Cultures

D’un montant de 16 milliards $, la nouvelle aide d’urgence de Washington destinée aux agriculteurs affectés par la guerre commerciale menée par Donald Trump, contre la Chine surtout, a reçu un accueil mitigé de la part des organisations professionnelles qui attendent surtout des solutions négociées avec les partenaires commerciaux concernés.

Bien que la Holstein soit adaptée à un système d’élevage intensif, certains éleveurs restent frileux à faire vêler leurs animaux pour la première fois à 24 mois, et ce, bien que de nombreuses  génisses présentent un développement corporel suffisant pour être inséminées dès 15 mois.

Holstein: un vêlage précoce pour accroître le nombre de lactations et la longévité productive

Bovins

L’âge moyen au premier vêlage en Wallonie est de 29 mois alors que la race Holstein pourrait permettre un vêlage à 24 mois. Dès lors, pourquoi attendre ? Y a-t-il un intérêt à retarder la mise bas pour favoriser la production laitière de l’animal ou pour sa longévité ? Afin de répondre à ces questions, le Cra-w a mis en relation les données de production de plus de 400.000 Holstein, inscrites au contrôle laitier, et ayant réalisé leur 1ier vêlage entre 1990 et 2010.

Les résultats des taux de liaison au sol 2018 ont été envoyés par l’administration wallonne. Cette année, ils sont défavorables pour 3% des agriculteurs.

Taux de liaison au sol 2018: dès leur réception, prenez le temps de bien vérifier les données!

Cultures

Les taux de liaison au sol 2018 viennent d’être envoyés par l’Administration. À la réception du courrier, il est important de vérifier que l’exactitude des éléments suivants : SAU, données du cheptel, échanges d’engrais de ferme. Dans le cas contraire, un recours peut être introduit.

Manneken Pis urinera du lait pour des prix équitables

Bovins

Manneken Pis revêtira le costume d’éleveur de bétail d’Afrique de l’Ouest le samedi 1er juin et urinera du vrai lait toute la journée. Par cette action organisée à l’occasion de la Journée mondiale du lait, l’ONG belge Vétérinaires sans frontières veut attirer l’attention sur les producteurs laitiers d’Afrique de l’Ouest.

Enquête sur la gestion de la douleur en élevage bovin

Bovins

Des étudiants en élevage de la HAS Hogeschool de Bois-le-Duc (Pays-Bas) mènent actuellement une étude en guise de travail de fin d'études sur la gestion de la douleur dans l'élevage. Grâce à votre expérience, vous pouvez les aider.

Grâce à la socialisation, certains porcelets ont réussi à obtenir de manière fixe une mamelle chez une autre truie allaitante. Ils ont globalement été bien acceptés par les truies.

Favorable à leur bien-être et à leur acceptation par des truies étrangères

Porcs

Présentation d’une jeune jument lors du Concours de Trait Belge à Soignies en juin 2017.

Trait Belge - Trait Ardennais: deux Stud-Books aux chemins divergents

Chevaux

Le 21 mars 2018, quelques mois avant de claquer la porte du gouvernement français, Nicolas Hulot déclarait avec effroi à l’Assemblée Nationale : « Plus on réduit la biodiversité, plus on réduit nos options pour faire face à l’avenir. » Comme tous les animaux vivant sur terre, les chevaux de trait font partie intégrante de la biodiversité au nom de laquelle nous avons l’obligation morale de protéger les races. S’en soustraire revient à en accepter l’extinction.

Parmi bien d’autres activités, des dégustations sont notamment au programme,  afin de faire découvrir les produits bio aux consommateurs.

Semaine bio: allier consommation bio et locale, c’est possible!

Cultures

Sous le thème « Consommer bio et local, un choix possible », de nombreux acteurs de la filière bio assureront durant une semaine la promotion de leurs activités professionnelles et de leurs produits. Au programme : près de 200 activités à découvrir en famille ou entre amis.

Avant leur déplacement, les veaux doivent notamment avoir été traités contre les attaques d’insectes à l’aide d’un insecticide à usage externe autorisé chez l’espèce bovine.

FCO: un accord Belgique – Pays-Bas pour faciliter les échanges de veaux

Bovins

L’Afsca a conclu un accord bilatéral avec son homologue néerlandais afin d’autoriser, moyennant le respect de certaines conditions, l’expédition de veaux de moins de 90 jours vers les Pays-Bas malgré la présence de FCO sur notre territoire.

Aux États-Unis on ne sait plus quoi faire des stocks de soja et de maïs.

Sur fond de multiples conflits commerciaux, morosité sur les marchés des matières premières !

Economie

Les marchés mondiaux des matières premières refont grise mine sur fond de nombreux conflits commerciaux, indique le rapport Cyclope, sorti le 15 mai. Dans ce contexte, des géants comme le Brésil et la Russie établissent des stratégies alimentaires vigoureuses, tandis que réapparaissent des politiques agricoles plus volontaires aux États-Unis, en Chine ou en Inde.

En Flandre, le nombre de poules bio a augmenté  de pas moins de 16 % entre 2017 et 2018.

Empêcher la dispersion du virus influenza A de type H3 dans les exploitations avicoles du pays

Volailles

Le 20 mai, l’arrêté ministériel du 16 mai 2019 portant des mesures d’urgence pour empêcher la dispersion du virus de l’influenza aviaire de type H3 a été publié.

«Embrasse ta vache», le challenge qui ne fait pas rire l’Autriche

Elevage

Embrasser une vache pour une bonne cause? Ce nouveau challenge internet suscite la controverse en Autriche, où les accidents mortels impliquant bovidés et promeneurs ne sont pas rares et où la cohabitation entre tourisme et élevage en montagne relève de l’affaire d’Etat.

Un syndicat flamand demande des mesures urgentes contre le virus influenza de type H3

Elevage

Le Boerenbond, syndicat flamand des agriculteurs, presse l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire de coordonner l’ensemble des mesures contre l’avancée du virus influenza de type H3. Ce virus «faiblement pathogène» touche une trentaine d’exploitations avicoles, principalement en Flandre, depuis le début du mois d’avril et entraîne de «lourdes pertes».

Le secteur de l’alimentation animale s’unit pour la sécurité alimentaire

Elevage

Le secteur de l’alimentation animale en est conscient : garantir la sécurité des aliments pour animaux équivaut à garantir la sécurité de la nourriture dans notre assiette. Les différents acteurs du secteur se sont rassemblés autour de cet objectif commun et cette approche semble porter ses fruits. Ovocom asbl, la plate-forme de concertation belge pour le secteur de l’alimentation animale, en a témoigné lors de son assemblée générale qui s’est tenue ce 16 mai.

Un nouveau fonds privé dans le secteur du lait pour prendre en charges certaines mesures sanitaires

Bovins

Suite à une décision de la Commission européenne, le Fonds sanitaire « Lait » ne pouvait plus intervenir pour soutenir le secteur dans certaines situations telles que le botulisme. Le Conseil des ministres, à l’initiative du ministre de l’Agriculture, Denis Ducarme, a adapté le cadre juridique. L’objectif ? Permettre au secteur de se constituer un nouveau Fonds privé financé par le secteur afin de couvrir ces risques conformément au droit européen.

Mettre des animaux au pré, c’est aussi assurer une bonne transition alimentaire  pour éviter des problèmes aux chevaux.

La mise au pré des équidés, un moment délicat qu’il convient de maîtriser

Chevaux

Les beaux jours reviennent pour notre plus grand plaisir et celui de nos chevaux. Mettre ces derniers au pré c’est leur permettre de se défouler, de se nourrir et d’avoir des contacts sociaux. C’est ainsi le moment de faire le point sur les précautions à prendre en relâchant nos équidés en prairie.

Les déchets ont tué au moins 55 vaches cette année en Flandre

Elevage

En un an, le point de contact créé en Flandre pour évaluer l’impact des déchets sauvages sur les bovins a reçu 79 signalements d’animaux ayant ingéré des détritus. Parmi ceux-ci, 55 étaient décédés et 24 ont pu être sauvés à temps. «Le nombre réel d’animaux victimes des canettes et bouteilles abandonnées est certainement beaucoup plus élevé et c’est un vrai problème», alerte lundi Nele Vanslembrouck, porte-parole du département Agriculture et Pêche de la Région flamande.

Hong Kong va abattre 6.000 porcs après la détection d’un cas de peste porcine

Elevage

Hong Kong va abattre 6.000 porcs après la détection d’un premier cas de peste porcine africaine dans un abattoir près de la frontière avec la Chine, a-t-on indiqué vendredi de source officielle.

Travailler en association permettrait d’atténuer la pénibilité du métier  de vétérinaire rural tout améliorant le service proposé aux agriculteurs.

75.000€ pour encourager les vétérinaires ruraux à s’associer

Elevage

Afin de soutenir un métier indispensable pour le bien-être des animaux au sein des fermes et d’encourager les vétérinaires à se tourner vers le monde agricole, René Collin et l’UPV lancent un nouvel appel à projets à destination des (futurs) praticiens.

Montrer un taureau, une vache et son veau au consommateur, c’est aussi lui permettre  de faire le lien entre l’animal et la viande qu’il a dans son assiette.

Manu Laruelle ouvre ses portes pour rétablir des vérités sur l’élevage et ses bienfaits

Bovins

Suite au succès de ses « portes ouvertes » en 2018, Manu Laruelle, éleveur Blanc-bleu à Les Waleffes, réitère l’initiative ce 11 mai. Découverte de l’exploitation, dégustations, conférences et autres animations… l’occasion pour le grand public de passer une journée en famille au contact d’un élevage wallon.