En famille

Et de treize ! Avec la reconnaissance du saucisson gaumais, et de ses déclinaisons que sont la baudruche, le collier et la pipe, la Wallonie compte désormais treize produits labellisés IGP (indication géographique protégée) et AOP (appellations d’origine protégée). De quoi permettre à la Gaume et à ses artisans de rayonner en Belgique mais aussi au-delà de nos frontières.

L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-w) a un objectif clair pour le week-end à venir : faire savoir aux visiteurs de la Foire de Libramont qu’elle croit fermement en une agriculture durable, locale et rentable. Pour ce faire, elle leur proposera, entre autres, des produits en dégustation dans son food-truck, des jeux et des concours. Pour la première fois, un espace professionnel sera également aménagé.

La cuisine nous propose de quoi nous rafraîchir cet été!

La Province de Luxembourg a organisé la 5e édition de son concours consacré au beurre au lait cru. Treize produits étaient en compétition, dont deux nouveaux participants.

Dix-huit vins effervescents belges ont été récompensés lors du Concours Mondial de Bruxelles (CMB), session vins effervescents, ont annoncé lundi les organisateurs du concours.

Il sent comme une odeur de foire dans la cuisine, cette semaine...

Dernièrement, j’ai choisi de lire « Les Yeux de Sophie » de Jojo Moyes aux éditions Milady, pour son auteure.

Cette semaine, offrons-nous un voyage gourmand à la mer du Nord.

Il y a peu, je vous parlais de l’album « Quand les P’tites Poules auront des dents » qui faisaient la part belle à des expressions basées sur le poulailler. Suite à cela, ma gentille collègue m’a fait découvrir les livres desquels était en réalité inspiré cet opus.

Le temps des confitures se profile à l’horizon !