Maïs

Malgré les conditions météorologiques rencontrées cette année, les teneurs en mycotoxines observées en maïs grain demeurent inférieures aux normes.

La période du 20 au 27 octobre a été, comme la semaine précédente, copieusement et régulièrement arrosée sur toutes les régions. Les températures sont restées malgré tout relativement douces pour la saison. Les teneurs en humidité relative de l’air quasi constamment supérieures à 85 % n’ont pas permis au grain de sécher naturellement. On observe au contraire une reprise d’eau à la surface des grains et donc une augmentation momentanée des teneurs en humidité des grains.

La période du 14 au 20 octobre a vu le retour d’un temps plus automnal. Les températures se sont rapprochées des normales de saisonnière, les pluies sont réapparues et les premiers gros coups de vent ont été enregistrés. Malgré ces conditions peu favorables à la dessication des grains, leur teneur en humidité a quand même baissé.

La période du 7 au 13 octobre fut certainement la dernière semaine de l’année avec des températures nocturnes au-dessus de 10ºc et des températures journalières bien au-delà des 20ºc. Grâce ces conditions très favorables à la dessiccation des grains, leurs teneurs en humidité ont encore bien baissé ! Durant cette semaine, le maïs a pu accumuler 83º en base 6 supplémentaires ce qui lui a permis de perdre théoriquement 3,3 % d’humidité.

La période du 29 septembre au 6 octobre nous a gratifiés à nouveau d’excellentes températures, nettement au-dessus des normales, sans pluie, ce qui a permis la poursuite de la dessiccation des grains. Les teneurs en humidité diminuent progressivement.

La Cellule vulgarisation du Centre pilote maïs livre ses premières données sur l’évolution des teneurs en humidité du grain à ensiler et à sécher.

Les bonnes conditions climatiques de la semaine dernière ont permis une progression de la maturité du maïs fourrage de l’ordre de 2 à 3 % de matière sèche en Ardenne.

Les conditions climatiques mitigées de la semaine dernière ont permis une progression de la maturité du maïs fourrage de l’ordre de 2 à 3 % de matière sèche dans les meilleures régions du sud du sillon Sambre-et-Meuse (Condroz, Famenne et région herbagère liégeoise). En Ardenne, la progression hebdomadaire est plus faible avec seulement 1 % de matière sèche accumulé lors des 7 derniers jours.

La teneur en matière sèche du maïs fourrage ne cesse d’évoluer, et les récoltes vont bon train. Il est donc temps de fixer une date de chantier avec l’entreprise agricole, sur base d’une observation de l’état de maturité des parcelles.

Les excellentes conditions climatiques de la semaine dernière ont permis une progression de la maturité du maïs fourrage de l’ordre de 4 à 5 % de matière sèche partout en régions favorables de Wallonie.