pommes de terre

La récolte belge 2020 peut être estimée à 4,32 Mt, en baisse de 2,0 %. Cette diminution résulte d’une légère baisse des superficies et du rendement, et des pertes de non-récolte. Dans la production belge, Fontane est devenue très dominante tandis que Bintje ne représente plus que 6 %. Le rendement moyen, hâtives comprises, atteint quant à lui 44,7 t/ha, un chiffre finalement correct compte tenu de la sécheresse et de la canicule subies en culture.

Il succède à Romain Cools et endosse également la fonction de directeur de FVPhouse.

Le communiqué de clôture des suivis du rendement et de la qualité en saison mis en œuvre par le Centre pilote pommes de terre apporte un éclairage sur le bilan final de la production à l’issue de conditions météo une nouvelle fois hors normes.

Depuis plusieurs mois déjà, les chips de Lucien côtoient avec succès les grandes marques de supermarchés. Leur particularité ? Elles sont 100 % naturelles et locales, transformées en direct par un trio de cousins producteurs de pommes de terre. Leur objectif ? Valoriser au mieux leur matière première et retrouver un peu de reconnaissance pour le travail accompli.

Le 28 août dernier, une visite de terrain était ouverte aux différents partenaires de la filière pommes de terre bio – culture, transformation et commercialisation. Objectif : leur permettre d’apprécier de visu la « robustesse » d’un large éventail de variétés de pommes de terre vis-à-vis des maladies et stress climatiques.

Cet antigerminatifreçoit une autorisation 120 jours relativeà la dose appliquée.

Des recherches menées en France seraient en passe de permettre la culture « sans phytos ».

Les arrachages progressent petit à petit dans des conditions particulièrement pénibles. En cette période de «sauve-qui-peut», la Fiwap recommande toutefois de rester le plus attentif possible à la préservation de l’intégrité des tubercules récoltés.

Le négoce et la transformation font une série de recommandations par la voix de Belgapom.

En raison de la crise sanitaire et des stocks excédentaires inhérents, le Gouvernement wallon a décidé d’accorder une aide aux producteurs de pommes de terre de conservation détenteurs en propriété d’un stock de tubercules en vente libre.