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Prix au plus bas: le mécontentement gronde à la Laiterie des Ardennes

Bovins Le secteur laitier va mal… Avec des prix qui ont dégringolé ces derniers mois, certains producteurs travaillent désormais à perte. Et l’avenir semble incertain dans notre pays. D’autant plus que tous les éleveurs ne sont pas logés à la même enseigne. La Laiterie des Ardennes, en particulier, est pointée du doigt pour ses tarifs. Conséquence ? Certains songent à quitter la coopérative, d’autres l’ont déjà fait. Quentin Goffinet, vice-président de la Fugea et éleveur laitier certifié bio, livre lui-même à cette coopérative, la dernière grande laiterie wallonne. Il fait le point sur la situation.
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Des bisons d’Amérique au cœur de l’Ardenne, le pari réussi de Candice et Laurent

Des bisons, un saloon et une ferme pas comme les autres : Candice Leroy et Laurent Naveau ont recréé un petit bout d’Amérique au cœur de l’Ardenne belge. Tous deux ont fait le pari de se tourner vers un animal rarement rencontré en Europe tout en développant un modèle proche du consommateur. Reposant sur de solides bases techniques et économiques, leur Bison Ranch conjugue ainsi élevage bio, vente directe et accueil du public.

Le Bovaer: remède climatique ou roulette ruminale?

Le Bovaer fait partie de ces nouveaux additifs destinés à diminuer les émissions de méthane des vaches. En 2025, le Danemark l’a rendu obligatoire pour les élevages laitiers de plus de 50 têtes. Peu après, sont apparus des problèmes sanitaires sur les vaches. Comment le Bovaer fonctionne-t-il ? Quels sont les risques associés à cet additif ? Comment se positionner face à ces innovations technologiques ?

La nouvelle version de la QFL mise sur la simplification

Le cahier des charges QFL fait l’objet d’une nouvelle version, la douzième déjà, dont l’entrée en vigueur est prévue le 1er avril. Celle-ci mise sur la simplicité et, dans la mesure du possible, a été harmonisée avec le cahier des charges Codiplan. Pour Milk.be, cette actualisation permet de conserver un cahier des charges pertinent tant pour le producteur que pour le transformateur de lait ou encore l’acheteur de produits laitiers.

Le choix des lecteurs

IBR : deux nouvelles contaminations dans le Hainaut

Deux troupeaux du Hainaut présentent des signes cliniques évocateurs de l’IBR après l’introduction de bovins en provenance de Flandre, où plusieurs nouveaux foyers ont récemment été détectés. Dans un contexte instable et de recrudescence, l’Arsia appelle les éleveurs indemnes à éviter les achats de bovins et à appliquer strictement les mesures de biosécurité.

De son berceau à l’international, la Blonde d’Aquitaine, une race qui traverse le temps

La Fierba, Fédération internationale des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine, a tenu son dernier séminaire au Grand-Duché de Luxembourg les 3 et 4 février. Cette association, créée à la fin des années 1980, regroupe actuellement dix pays : l’Allemagne, l’Angleterre, la Belgique, le Danemark, l’Espagne, la France, l’Irlande, le Luxembourg, les Pays-Bas et la Tchéquie. Ses objectifs ? Permettre les échanges ainsi que le partage de données zootechniques autour de la race.

En Flandre, le pari génétique d’un couple d’éleveurs laitiers

Hans Thielemans exploite à Ravels une ferme laitière comptant 170 vaches en lactation et 130 jeunes bovins. Il vise à porter le troupeau à près de 200 vaches en production et mise pour cela sur la génétique afin d’obtenir plus de lait, mais aussi un lait plus riche.

Robot : motiver les vaches à se faire traire grâce à une alimentation adaptée

La première motivation des vaches à aller au robot est l’aliment qu’elles pourront y recevoir. Mais comment trouver le juste équilibre entre la nourriture qui y est distribuée et celle dont elles profiteront à l’auge ? Quelles sont les techniques afin de les stimuler à passer par la case « traite » ? Nicolas Thiry, nutritionniste chez Proxani, a apporté des pistes de réponses.