Que l’on salle de traite ou en traite robotisée, il est impé

Plan contre les mammites: l’hygiène pré-traite et l’immunité des animaux sous la loupe

Bovins

L’UE règle un vieux différend avec les États-Unis sur le bœuf aux hormones

Animaux

L’Union européenne s’est félicitée vendredi d’avoir réglé un ancien contentieux avec Washington autour du bœuf aux hormones, en réservant une partie de son quota d’importation au bœuf « de haute qualité » en provenance des États-Unis.

A Perwez, une coopérative agricole se dote de son propre hall de découpe

Bovins

La coopérative agricole « En direct de mon élevage » qui vient de fêter son premier anniversaire, a présenté mercredi son nouveau hall de découpe à Perwez (Brabant wallon). « C’est le seul endroit de Wallonie où les agriculteurs ont la découpe entre leurs mains », explique Béatrice de Laminne, éleveur blanc-bleu-belge à Tinlot (province de Liège) et administratrice de la coopérative. Une trentaine de bovins peuvent y être découpés chaque semaine pour les clients de la coopérative.

Près de 5
milliards de litres de lait ont été transformés par l’industrie laitière en 2018.

Large recul de la consommation d’eau et des émissions de CO2 dans l’industrie laitière

Bovins

Ces 10 dernières années, l’industrie laitière belge a réduit de 30 % sa consommation d’eau par litre de lait transformé. Elle est également parvenue à réduire ses émissions de CO2 de 37 %. Il reste néanmoins du potentiel pour réaliser d’importantes avancées, surtout en ce qui concerne la consommation d’eau, estime la CBL.

Les conditions applicables à chaque pays, et donc notamment actuellement entre l’Espagne et les Pays-Bas, sont différentes et donc ne sont pas transposables.

FCO: un accord bilatéral conclu entre la Belgique et l’Espagne pour les échanges commerciaux de bovins, d’ovins et de caprins

Bovins

La présence du virus de la fièvre catarrhale de sérotype 8 (BTV8) a récemment été confirmée en Belgique. Les mesures prévues dans la législation belge et européenne doivent être appliquées.

Entourés de leurs enfants, Delphine et Bernard Bartholomé élèvent une quarantaine de vaches jersiaises.  Une race qui leur donne entière satisfaction.

A la Ferme du Tambourin, à Rebecq: «La valeur ajoutée doit profiter à l’agriculteur mais aussi aux consommateurs!»

J.V.

Bovins

En 2009, Bernard Bartholomé et son épouse, Delphine Nicaise, ont été frappés de plein fouet par la crise du lait. Alors que leur ferme était menacée, jamais ils n’ont baissé les bras. Le couple prend même la décision, osée dans ce contexte, de débuter la transformation à la ferme. Après quelques balbutiements, l’activité prend son envol. Elle fait aujourd’hui la renommée de la Ferme du Tambourin et épanouit ses propriétaires.

Bien que la Holstein soit adaptée à un système d’élevage intensif, certains éleveurs restent frileux à faire vêler leurs animaux pour la première fois à 24 mois, et ce, bien que de nombreuses  génisses présentent un développement corporel suffisant pour être inséminées dès 15 mois.

Holstein: un vêlage précoce pour accroître le nombre de lactations et la longévité productive

Bovins

L’âge moyen au premier vêlage en Wallonie est de 29 mois alors que la race Holstein pourrait permettre un vêlage à 24 mois. Dès lors, pourquoi attendre ? Y a-t-il un intérêt à retarder la mise bas pour favoriser la production laitière de l’animal ou pour sa longévité ? Afin de répondre à ces questions, le Cra-w a mis en relation les données de production de plus de 400.000 Holstein, inscrites au contrôle laitier, et ayant réalisé leur 1ier vêlage entre 1990 et 2010.

Manneken Pis urinera du lait pour des prix équitables

Bovins

Manneken Pis revêtira le costume d’éleveur de bétail d’Afrique de l’Ouest le samedi 1er juin et urinera du vrai lait toute la journée. Par cette action organisée à l’occasion de la Journée mondiale du lait, l’ONG belge Vétérinaires sans frontières veut attirer l’attention sur les producteurs laitiers d’Afrique de l’Ouest.

Enquête sur la gestion de la douleur en élevage bovin

Bovins

Des étudiants en élevage de la HAS Hogeschool de Bois-le-Duc (Pays-Bas) mènent actuellement une étude en guise de travail de fin d'études sur la gestion de la douleur dans l'élevage. Grâce à votre expérience, vous pouvez les aider.

Avant leur déplacement, les veaux doivent notamment avoir été traités contre les attaques d’insectes à l’aide d’un insecticide à usage externe autorisé chez l’espèce bovine.

FCO: un accord Belgique – Pays-Bas pour faciliter les échanges de veaux

Bovins

L’Afsca a conclu un accord bilatéral avec son homologue néerlandais afin d’autoriser, moyennant le respect de certaines conditions, l’expédition de veaux de moins de 90 jours vers les Pays-Bas malgré la présence de FCO sur notre territoire.

Un nouveau fonds privé dans le secteur du lait pour prendre en charges certaines mesures sanitaires

Bovins

Montrer un taureau, une vache et son veau au consommateur, c’est aussi lui permettre  de faire le lien entre l’animal et la viande qu’il a dans son assiette.

Manu Laruelle ouvre ses portes pour rétablir des vérités sur l’élevage et ses bienfaits

Bovins

Suite au succès de ses « portes ouvertes » en 2018, Manu Laruelle, éleveur Blanc-bleu à Les Waleffes, réitère l’initiative ce 11 mai. Découverte de l’exploitation, dégustations, conférences et autres animations… l’occasion pour le grand public de passer une journée en famille au contact d’un élevage wallon.

Les éleveurs wallons ont une nouvelle fois livré un lait d’excellente qualité

Bovins

Le Comité du Lait a récemment publié le rapport de ses activités pour l’année 2018. Riche d’enseignements, il nous apprend que les éleveurs laitiers wallons ont, comme à leur habitude, réalisé un travail brillant tout au long de l’année. Si la production est en hausse, cela ne se fait pas au détriment de la qualité !

Jeudi passé, à la ferme de Corioule, les ministres Collin, Borsus, Jeholet et Ducarme ont rappelé que la Wallonie, en collaboration avec le fédéral, soutenait la filière viande bovine par des mesures concrètes.

Ma terre, mon élevage, une stratégie commune pour défendre l’élevage bovin

Bovins

Jeudi passé, le ministre-président de Wallonie Willy Borsus, le Ministre wallon de l’Agriculture René Collin, le Ministre wallon de l’Économie Pierre-Yves Jeholet et le Ministre fédéral de l’Agriculture Denis présentaient leur stratégie commune en faveur du secteur de l’élevage bovin à la Ferme de Corioule à Assesse, près de Namur.

Confrontation européenne Holstein: la génétique laitière est toujours à l’heure suisse

Bovins

Quelle ambiance ! Quel niveau génétique incroyable ! Les 12 et 13 avril, l’histoire de la Confrontation Holstein s’est inscrite à Libramont. Un événement suivi par des milliers d’internationaux que ce soit depuis le chapiteau événementiel ou en livestream, derrière leur écran. Mis à part les basses températures, l’événement ne pouvait mieux se dérouler. Le partenariat entre la Foire de Libramont et l’Association Wallone de l’élevage a permis à la Belgique – et en particulier à la Wallonie – de se placer sur l’échiquier laitier international.

La surproduction de viande bovine
 pèse lourdement sur les prix.

Les secteurs de la viande bovine et des pommes et poires reconnus en crise

Bovins

Un report ou une dispense de paiement des cotisations sociales seront proposés aux agriculteurs concernés.

L’Horeca et le secteur agricole s’engagent à promouvoir la viande bovine belge

Animaux

Les trois fédérations Horeca, les syndicats agricoles et l’association des cuisiniers artisans ont signé vendredi une charte par laquelle ils s’engagent à promouvoir l’offre de viande bovine belge au consommateur.

Pour l’éleveur, l’impact financier le plus important lié à l’histophilose: la réforme de jeunes animaux.

Histophilose en élevage laitier: des chutes en lait et métrites pas si anodines qu’il n’y paraît

Bovins

Julien Mathieu, éleveur laitier à Jalhay, est de ceux qui ont une approche très économique de leur métier privilégiant des faibles taux de renouvellement et de réforme mais avec une excellente productivité. Pourtant malgré une génétique robuste, il a vu plusieurs jeunes mères rencontrer des problèmes respiratoires accompagnés de chutes en lait et de petites métrites… Des symptômes indicateurs de la présence d’Histophilus Somni. Rencontre avec l’éleveur et son épouse Brigitte Raquet.

Plusieurs représentants africains avaient fait le déplacement à Bruxelles afin de faire part à l’Europe de leurs inquiétudes.

«N’exportons pas nos problèmes en Afrique!»

Bovins

Sous un slogan commun – « N’exportons pas les problèmes de l’Europe en Afrique » –, des producteurs de lait européens et africains ont sommé l’Europe de mettre en place une politique laitière plus durable, mettant un terme à la surproduction européenne.

Fièvre catarrhale ovine: des vaccins sont disponibles!

Bovins

Bien qu’elle reste volontaire, la vaccination est encouragée par les autorités. Du vaccin contre le virus BTV-8 est actuellement disponible sur le marché belge en quantités restreintes, mais de nouvelles livraisons sont prévues en quantités importantes à très court terme.

Selon la Commission européenne, le marché laitier est jugé équilibré même si les marges des producteurs s’amenuisent.

En recul début 2019, la collecte laitière européenne est prévue en hausse sur l’année

Animaux

Les premières perspectives présentées par la Commission européenne à l’occasion de la réunion de l’Observatoire européen du marché laitier le 29 mars à Bruxelles, montrent une baisse de la production européenne au premier semestre 2019 et anticipent une hausse en seconde partie d’année. Le marché est jugé équilibré même si les marges des producteurs s’amenuisent.

En travaillant directement avec des organisations d’éleveurs, le groupe Colruyt évite une série d’intermédiaires.

En quête de transparence, Colruyt court-circuite la filière viande bovine traditionnelle

Bovins

Le groupe Colruyt charcute la filière viande en collaborant directement avec trois organisations d’éleveurs. Tout profit pour les trois maillons restant de la chaîne?

Constance et exigence pour un cheptel de qualité orienté «durabilité»

Bovins

Plus que 7 jours avant de voir les meilleures laitières d’Europe s’affronter les 12 et 13 avril à Libramont. Un événement de prestige qui reprend ses droits chez nous 15 ans après avoir quitté Bruxelles. Autant dire que l’attente est grande auprès de nos éleveurs qui espèrent pouvoir donner la meilleure image possible de notre élevage laitier. Quatre exploitations ouvriront leurs portes le jeudi 11 avril. C’est le cas de l’Elevage de Hautmont Hill, à Lierneux. Rencontre avec Jean-Louis Neuville.

Bien que la disponibilité du vaccin soit aléatoire, la vaccination reste recommandée pour protéger les ruminants

La fièvre catarrhale ovine de retour en Belgique

Bovins

En raison de cette découverte, toute la Belgique passe en zone réglementée ce 28 mars.

«Non, le bétail bovin wallon ne contribue pas à la déforestation de l’Amérique du Sud!»

L'Apaq-W relaie la lassitude du monde agricole : « le secteur bovin refuse d’être un bouc émissaire »

Bovins

L’Apaq-W réagit au récent reportage de la Rtbf sur la responsabilité de la viande produite en Belgique sur la déforestation en Amérique latine. «Ce reportage contribue malheureusement à la désinformation des consommateurs et donne, une nouvelle fois, une image aussi biaisée qu’injuste sur le travail des éleveurs wallons.»