Bovins

Établi dans la commune de Vernines, à 1.000 m d’altitude, au cœur du parc naturel régional des volcans d’Auvergne, la famille Faugeras produit du lait depuis 1982. L’exploitation a bien grandi au fil des ans et pris une nuvelle direction il y a quelques années avec la transformation d’une majeure partie de la production en fromage Saint Nectaire. Une visite réalisée lors du Sommet de l’élevage à Clemont-Ferrand.

Le nouveau programme européen à destination des écoles est lancé. Il consiste en la distribution gratuite de lait et de produits laitiers, de fruits et de légumes. Pour y participer comme fournisseur, faire découvrir vos produits et de nouvelles saveurs aux enfants, suivez le guide !

La récente flambée du prix du beurre ne sort pas de la crise les producteurs laitiers, qui obtiennent toujours des prix inférieurs à leurs coûts de production, a averti jeudi l’European Milk Board (EMB). L’organisation regroupant des producteurs laitiers a organisé une action symbolique devant la Commission européenne pour demander un instrument légal, dans l’UE, de réduction volontaire des volumes de lait.

Le ministre de l’Agriculture français, Stéphane Travert, a affirmé mardi que la pénurie de beurre, qui commence à se faire sentir en France, « ne va pas durer » car la production de lait « va remonter ».

Le service Politique sanitaire animaux et végétaux du Service public fédéral Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement va bientôt percevoir les cotisations obligatoires dues au Fonds budgétaire pour la santé et la qualité des animaux et des produits animaux pour l’année 2017.

Les stocks de poudre de lait écrémé accumulés durant la crise laitière de 2016 pèsent sur le marché alors que le secteur traverse plutôt une période favorable. Le commissaire européen à l’Agriculture a donc proposé aux ministres des Vingt-huit de réviser pour 2018 le dispositif d’intervention publique.

Deux élevages belges ont récemment été touchés par la tuberculose bovine. L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire appelle à la plus grande vigilance.

Un nouvel arrêté royal fixant les prochaines phases du programme de lutte contre la diarrhée virale bovine (BVD) est entré en vigueur fin septembre. Soutenu par les organisations agricoles, l’Arsia et la Dgz, celui-ci intègre plusieurs changements importants.

La régionale de Chimay a organisé son concours annuel sur la Place Léopold. Les 10 éleveurs ont présenté 132 animaux aux juges du jour, à savoir MM Gillis et Sory pour la commission officielle; et MM Arnould, Baudoin et Ippersiel pour la commission non-officielle.

Les conditions climatiques de la dernière semaine ont permis un progrès des taux de matière sèche du maïs ensilage de seulement 1 à 2 % en Ardenne.