Demain dans votre Sillon Belge, notre dossier «Santé animale» (vidéo)

Bovins

Tuberculose bovine: le délai de blocage des fermes suspectes réduit à 48h

Bovins

L’utilisation d’une nouvelle technique de détection permet de « libérer » les élevages suspects beaucoup plus rapidement que précédemment grâce à l’utilisation de tests PCR.

Wybren Jongbloed  (à gauche) et Alfred Smits, de Lely : « La présence de capteurs, comme celui de la détermination du taux cellulaire, rend les robots de traite toujours plus « intelligents » ».

Le robot de traite toujours plus populaire

Bovins

En décembre 2017, les sociétés leaders du marché du robot de traite, à savoir Lely et DeLaval ont fêté respectivement 25 ans et 20 ans d’existence en traite robotisée. Un anniversaire légitime d’autant que , lors du premier semestre de 2017, le robot de traite a représenté, pour la première fois, plus de 50 % des nouvelles installations de traite. Une raison suffisante pour la rédaction du Sillon Belge de parcourir les stands des deux constructeurs précités et celui de SAC pour faire le point. L’occasion de voir si les maladies d’enfance sont encore d’actualité.

Le Vietnam donne son feu vert au bœuf belge

Bovins

« Le Vietnam souhaite rapidement conclure le dossier d’exportation du bœuf belge », selon Denis Ducarme, ministre de l’Agriculture, qui a rencontré, avec l’Afsca, son homologue vietnamien à Hanoï, rapporte La Dernière Heure vendredi.

La filière viande, et plus particulièrement la filière bovine, subit de plein fouet la pression exercée par la grande distribution. En magasin, cela se traduit par d’importantes promotions destinées à attirer le consommateur. À la ferme, c’est le revenu de l’agriculteur qui en pâtit.

Face aux consommateurs et à la grande distribution, le modèle agricole actuel souffre… mais des solutions existent

J.V.

Economie

Baisse des prix sur les marchés nationaux et mondiaux, exigences croissantes des transformateurs et de la grande distribution, perte de confiance des consommateurs… L’agriculture est actuellement confrontée à de nombreux défis. Néanmoins, face à cette morosité ambiante, des solutions se profilent à l’horizon. Ainsi, les éleveurs doivent notamment se réapproprier leur production pour la commercialiser sous leurs propres marques.

L’idée de ces faux jumeaux aurait notamment été suggérée via un forum sur Internet.

Législation sur les phosphates: des producteurs laitiers hollandais trouvent la faille!

Bovins

Aux Pays-Bas, des producteurs laitiers ont trouvé une faille dans la nouvelle réglementation sur les phosphates. Les veaux de génisses sont signalés comme jumeaux d’une autre vache laitière. De cette façon, la génisse n’est pas enregistrée comme vache laitière. Plus de 10 % de jumeaux seraient ainsi nés dans 2.000 des 17.500 fermes laitières néerlandaises, contre 3 et 5 %, normalement.

Dans cet entrepôt d’Herstal, sont stockées 12.577
t de poudre de lait écrémé, soit 8.385
palettes de 1.500
kg, ou encore 503.084
sacs de 25
kg. Des chiffres qui donnent le tournis...

380.000 tonnes de poudre de lait pèsent sur le dos des éleveurs européens (vidéos)

J.V.

Animaux

Si la Wallonie est connue pour ses verts pâturages et ses exploitations laitières familiales, les sept entrepôts de poudre de lait dispersés sur son territoire sont, eux, nettement plus secrets. C’est pourtant dans l’un d’entre eux que les responsables de l’EMB ont fait part de leurs inquiétudes à une poignée de députés européens. « Ces stocks sont une épée de Damoclès au-dessus de nos têtes », ont-ils clamé devant un véritable mur de poudre de lait.

Le veau de boucherie élevé sans lait semble être une  alternative  au veau de boucherie  traditionnel mais reste destiné au secteur de la restauration collective et des plats  préparés.

Bretagne: engraisser des veaux croisés pour de nouveaux débouchés

Bovins

Opter pour le croisement des veaux destinés à l’engraissement est une pratique courante pour maximiser son revenu en élevage laitier. Si pour ce faire, le Blanc-bleu est souvent utilisé, d’autres alternatives existent. Cap sur la station expérimentale de Mauron, en Bretagne, afin de voir quelles alternatives elle étudie pour le marché français.

Raphia de la Coutère (Revers X Grommit), 1er prix des génisses de 8 à 20 mois, à Germeau Association, Piétrain.

Marché-concours de la province de Liège

Bovins

Le marché-concours de la province de Liège a ouvert le bal des concours-foire à Hannut le samedi 6 janvier. Les 200 animaux inscrits ont été jugés par Philippe Bechet, Anne Pirson, Alexandre De Coene, Cédric Lefèvre, Alice Collignon et Frank Mailleux.

Fin 2017, 98% des coûts de la production laitière ont été couverts en Allemagne

Animaux

Pour la première fois depuis le calcul des coûts de la production laitière en Allemagne, les coûts incombant aux producteurs laitiers étaient presque couverts au quatrième trimestre 2017.

Les races mixtes, comme la Blanc-bleu mixte, valorisent bien le fourrage grossier.

Les races bovines mixtes, un potentiel à développer en système herbager !

Bovins

De gauche à droite: Johan Castelein (Febev), Sonja De Becker (Boerenbond), Joseph Ponthier (Fwa) et Hendrik Vandamme (ABS) ont signé l’accord interprofessionnel pour plus de transparence lors de l’abattage des bovins le 11 janvier dernier.

Un accord interprofessionnel pour davantage de transparence lors de l’abattage et du pesage des bovins

Bovins

Depuis plusieurs années, les organisations agricoles et les abattoirs débattent de la nécessité d’une plus grande transparence lors de l’abattage et du pesage en abattoir. Ces derniers mois, la concertation bilatérale entre l’Agrofront (Fwa, ABS et Boerenbond) et la Fédération belge de la viande (Febev) s’est intensifiée pour finalement parvenir à un consensus. Un accord a donc été officiellement signé par les présidents des organisations le 11 janvier dernier.

Les problèmes des courants vagabonds surviennent le plus souvent lors  de l’agrandissement d’une structure existante et non lors de la construction de nouvelles étables.

Courants vagabonds: ne négligez pas vos mises à la terre!

Bovins

Nervosité et amaigrissement des animaux, chute de la production laitière, augmentation des cas de mammites et du taux cellulaire dans le lait… Tant d’anomalies qui peuvent faire chuter la production laitière et impliquer bien des désagréments à l’éleveur. Si les causes peuvent être multiples et difficiles à déterminer, la piste des courants vagabonds est à explorer.

L’analyse génomique réalisée sur une génisse va permettre de déterminer de manière beaucoup plus fiable sa valeur génétique, sans attendre sa troisième ou quatrième lactation.

Analyse génomique des femelles Holstein: vers plus d’amélioration

J.D.

Bovins

N’ayant émergé que récemment, la génomique est un domaine prometteur pour la sélection animale. L’Awé (Association wallonne de l’élevage) a donc profité de ses Holstein Days pour en présenter plus précisément les tenants et aboutissants aux éleveurs. L’occasion également de leur proposer une nouvelle offre d’analyses génomiques.

Déjà théâtre du Concours Wallon et de la Nuit de la Holstein, Libramont Exhibition and Congress sera le lieu de réception de la prestigieuse confrontation européenne Holstein, organisée tous les 3 ans, en mars 2019.

La Belgique tient enfin son Euro!

Bovins

Nous vous en parlions il y a peu, la prochaine confrontation européenne Holstein et Red Holstein aura lieu à Libramont les 12 et 13 avril 2019. En parallèle, des visites de fermes wallonnes seront organisées le 11 avril 2019. Un appel à candidatures est d’ores et déjà lancé par l’Awé auprès de tout éleveur intéressé.

«Après le scandale de la viande avariée dévoilé en mars dernier, nous avons décidé d’agir de façon ferme et transparente pour réaffirmer au monde la qualité de notre inspection alimentaire», a indiqué le vice-ministre brésilien de l’Agriculture.

La viande brésilienne tente de redorer son blason sanitaire

Bovins

Alors que les eurodéputés agricoles du Parlement européen envisagent la création d’une commission spéciale de l’Assemblée sur la situation et les contrôles sanitaires de la viande au Brésil, après l’envoi sur place en avril d’une mission d’information, Brasília vient d’annoncer le lancement d’un programme national destiné à rétablir la réputation du secteur auprès de ses clients sur le marché international.

Libramont accueillera au printemps 2019 un important concours bovin européen

Bovins

Le site de la Foire agricole de Libramont a été choisi pour accueillir au printemps 2019 un important concours européen dédié à la race bovine Holstein, ont annoncé mardi la Foire de Libramont, l’Association wallonne de l’élevage (AWE) et le Herd-book Holstein, co-organisateurs de l’événement qui se tient tous les trois ans et attire des dizaines de milliers de visiteurs.

Des pratiques remontant aux années ‘50 seraient en lien avec la diffusion de résistances aux antibiotiques apparues plus tard, suggèree l’Institut Pasteur.

L’élevage des années ‘50 lié à la diffusion de résistances aux antibiotiques?

Bovins

Selon l’Institut Pasteur, les faibles doses de pénicilline G, administrée au bétail dans les années 1950 en Amérique du Nord et en Europe, ont pu jouer un rôle dans la propagation à l’homme de bactérie résistantes à ce nouvel antibiotique quelques années plus tard.

Tuberculose et fiève catarrhale: l’Afsca fait le point

Bovins

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) fait savoir que deux nouveaux foyers de tuberculose bovine ont été identifiés en Belgique les 29 novembre et 1er  décembre.

Ophelie, championne des vaches mixtes mh +, à Benoît Lesseigne, Obaix.

Agribex dévoile ses premiers champions

Agribex

Le championnat de la race Blanc-bleu belge s’est tenu le mercredi 6 décembre au Brussels Expo dans le cadre du salon Agribex. L’événement, mettant en évidence une sélection des meilleurs sujets de la race, était attendu puisque 209 animaux y étaient inscrits. Répartis en 28 séries, ils se sont disputé les sept titres de champions en jeu, 4 dans le rameau viandeux, trois dans le rameau mixte. Ci-dessous, les photos.

Un écart important pourrait perdurer entre les prix du beurre et de la poudre de lait écrémé.

Le prix du beurre s’oriente à la baisse mais reste élevé

Animaux

À plus de 5.000 € la tonne, le prix du beurre se maintient à des sommets.

L’observatoire européen des prix juge nécessaire un ajustement de la production au plan mondial pour corriger le déséquilibre entre l’offre et la demande et éviter l’accumulation de stocks ».

Lait : les Etats membres se penchent sur la suspension de l'intervention publique automatique

Animaux

La proposition de la Commission européenne de porter à zéro le plafond d’intervention publique pour la poudre de lait écrémé pour 2018 sera examinée par les Vingt-huit le 4 décembre.

La transhumance débute par une lente descente vers le village de Schüpfheim, dans le décor des montagnes et villages suisses.

En Suisse, de Entlebuch à Schüpfheim, la descente des alpages est une fête

J.F.

Bovins

En Belgique, le retour du bétail aux étables a lieu vers la Toussaint, en fonction de la météo. En Suisse, pays de montagne, on termine les derniers foins vers le 20 septembre, et le départ des vaches et jeunes bêtes des alpages suit immédiatement après. Dans les pays montagneux, la transhumance est toujours un événement.

Cela peut
 paraître
 étonnant mais avoir un salarié est parfois 
plus rentable qu’investir dans une nouvelle salle de traite.

Baisser les coûts de mécanisation, un conseil toujours d’actualité dans les élevages bovins

Equipements

Alors que l’élevage traverse une crise structurelle et conjoncturelle, l’Institut français de l’élevage et FranceAgriMer se sont penchés sur les caractéristiques des élevages bovins les plus résilients. La maîtrise des coûts de production, notamment de mécanisation, reste toujours l’un des leviers pour un meilleur revenu.

Le Qatar importe des milliers de vaches pour être autosuffisant en lait

Animaux

Le Qatar sera autosuffisant pour ses besoins en lait d’ici juillet 2018 grâce à des milliers de vaches importées pour pallier les effets du blocus imposé par l’Arabie saoudite et ses alliés, a indiqué mardi la société agricole impliquée dans ce projet.