Les prix des vaches sont fortement remontés ces dernières semaines en Allemagne ainsi qu’aux Pays-Bas. Ils ont en revanche chuté en Irlande sous le poids de l’offre et de la baisse de la livre sterling. Les prix polonais sont restés stables, à un niveau toujours inférieur aux cotations d’Europe de l’Ouest, mais historiquement élevé pour le pays.

On ne parle plus de la Foire de Battice sans évoquer l’Ecole Européenne des jeunes éleveurs. Une fierté pour ses organisateurs qui voient nombre de jeunes passés par l’Ecole, cartonner lors de confrontations nationales ou européennes. Une 17e édition qui suscite toujours autant de passions chez les 124 participants, venus de 12 pays.

« Les ruminants, sont des affameurs de la population ! Ils rentrent en concurrence avec l’alimentation des êtres humains ». Voici l’une des critiques dont fait régulièrement l’objet l’élevage de ruminants et qui a donné lieu notamment au véganisme, un mouvement qui prend de l’ampleur et que le Professeur Frédéric Rollin (ULg) compare ni plus ni moins à une secte ! Et de remettre l’église au milieu du village sur base d’arguments purement scientifiques.

Le ministre fédéral de l’Agriculture, Denis Ducarme (MR), a demandé mercredi à l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) d’étudier les pistes pour limiter l’impact sur les opérateurs agricoles d’une décision de la Cour de Justice de l’UE (CJUE), qui enjoint la Belgique de récupérer auprès d’eux 6,6 millions d’euros.

«Une plus grande transparence au sein des abattoirs est souhaitable afin de garantir le respect du bien-être animal. Cette transparence se fera également au bénéfice d’un secteur souvent éclaboussé par des témoignages à charge», a réagi, mardi, le ministre wallon en charge du bien-être animal, Carlo Di Antonio.

La Belgique a été condamnée mercredi par la Cour de Justice de l’Union européenne (CJUE) à récupérer 6,6 millions d’euros d’aides qu’elle avait accordées entre 2001 et 2006 aux agriculteurs pour le financement de tests de dépistage des encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST) - ou maladie de la vache folle - chez les bovins.

Le ministre flamand du Bien-Etre animal, Ben Weyts, a ordonné la fermeture de l’abattoir d’Izegem, mis en cause pour le mauvais traitement qu’il réserve aux animaux. Le ministre a pris sa décision après une visite du service d’inspection du département du bien-être animal sur place, mardi matin. L’information a été confirmée par le porte-parole du ministre.

L’ensilage des variétés plus précoces est envisageable dès cette semaine en zone sablo-limoneuse du centre, en zone limoneuse ouest ainsi qu’en Campine hennuyère.

C’est dans l’air du temps, l’élevage bovin fait régulièrement – et injustement – l’objet de critiques virulentes de la part d’une partie de la population. Affameurs de la population, responsables en partie du réchauffement climatique… les attaques vont bon train ! Des clichés dont il est parfois bien difficile de se débarrasser. Frédéric Rollin, du département clinique des animaux de production (ULg), s’est attelé à séparer le bon grain de l’ivraie et notamment sur la question des émissions des gaz à effets de serre.

Les prix du lait n’ont pas permis l’an dernier aux producteurs laitiers belges de couvrir leurs coûts de production, selon une étude réalisée à l’initiative de l’European Milk Board (EMB) et de l’association de producteurs belges MIG. Les résultats de cette étude, actualisés pour 2016, ont été présentés à l’occasion de la Foire agricole de Battice (province de Liège).

Dans le cadre de stages à l’étranger, l’institut agricole et horticole de Torhout est en contact avec la famille de Kees de Vries, d’origine néerlandaise. L’exploitation Vrieswoud KG est gérée par Kees et son beau-frère Gerard Van Ginkel. L’occasion de savoir comment se porte l’agriculture dans l’Est de l’Allemagne.

Grande nouveauté sur les rings, sur le coup de samedi midi, les enfants d’éleveurs âgés entre 6 et 12 ans, se sont prêtés au jeu de la présentation d’animaux. Un challenge qu’ils ont pris très au sérieux. Pendant plusieurs jours, ils se sont attelés à préparer, bichonner et faire marcher leur veau afin de les présenter, comme le veut la discipline.

Toujours en marge du National Blanc-Bleu Belge, le National Charolais s’est tenu le 29 juillet et a rassemblé cinq éleveurs et quelque 55 animaux de qualité, soit une évolution positive par rapport à l’année dernière.

Le 14e concours wallon Holstein a fait un retour timide le 28 juillet sur le ring de La foire de Libramont après un rendez-vous manqué l’an dernier. Quelque 42 animaux issus de 17 élevages se sont donc affrontés devant Jean-Philippe Duchange, un éleveur laitier installé en Normandie invité à venir juger l’événement.

Pour son 20e National, le Herd-Book Blonde d’Aquitaine se dit satisfait. Si le taux de participation était bien plus élevé que de coutume, la qualité des animaux présentés n’a pas été galvaudée.

Il était attendu ! Le 29e Concours Spécial Blanc Bleu Belge de la Foire de Libramont s’est tenu le 29 juillet dans une bonne ambiance malgré le stress du national. Devant un public venu en masse, quelque 215 sujets ont été jugés par MM. Bernard, Scohiez, Wautelet et Ledoux. MM. Baudoin et Gillis officièrent en tant que membres suppléants.

Comme à l’accoutumée, le National Limousin s’est tenu dans le cadre de la Foire. Une 25e édition qui a vu nombre d’éleveurs récompensés et qui fut accompagnée d’un concours de vaches grasses sur le stand du Herd-Book.

Pour son 30e concours, le Herd-Book Montbéliard a connu un joli succès de participation. Quelque 80 animaux de qualité ont ainsi été présentés sous les yeux du juge Fabrice Cuenot, un éleveur français.

Inaugurant le village de l’agriculture wallonne à l’ouverture de la foire de Libramont, le 28 juillet dernier, René Collin, dont les compétences ministérielles ont été réaffirmées dans la nouvelle majorité régionale wallonne, a exprimé sa volonté de poursuivre et même de renforcer son action dans le sens « d’une agriculture plus forte ».

Le ministre wallon de l’Agriculture René Collin a signé, le jeudi 27 juillet, l’Arrêté ministériel officialisant la demande d’enregistrement par l’Union européenne de la dénomination « Viande de Blanc Bleu Belge » en qualité d’Indication Géographique Protégée (IGP).

Depuis plusieurs années, la filière bio wallonne tient une forme olympique et 2016 ne déroge pas à la règle. Une fois encore, le nombre d’exploitations et la SAU sous contrôle bio connaissent une croissance importante. La tendance est similaire du côté des animaux ; même le secteur porcin semble se redynamiser. Seule ombre au tableau, le nombre trop élevé de vaches allaitantes ne permettant pas de valoriser tout le cheptel dans la filière.

En agriculture, lutter contre la volatilité des prix reste un défi majeur. Pour y parvenir, Daniel Coulonval, agriculteur à Viroinval voit deux possibilités: la vente directe et la valorisation des effluents d’élevage et des déchets d’origine agricole. Il nous présente ses installations, dont une unité de biométhanisation.

Gérer une exploitation laitière n’est pas chose aisée. Entre la traite, les soins aux veaux, le nourrissage du cheptel et la gestion du pâturage, l’éleveur ne sait parfois plus où donner de la tête. Dans ce contexte, organiser au mieux son site d’exploitation, en tenant compte du bâti existant et des constructions futures, générerait un gain de temps et d’efficacité d’autant plus important que le troupeau est grand.