Céréales

Le ministre italien de l’Agriculture Maurizio Martina s’est prononcé mardi pour l’interdiction dans l’UE du glyphosate, l’un des herbicides les plus utilisés dans le monde mais accusé de provoquer des cancers.

Pas de souci jusqu’ici quant à cette maladie virale transmise par les pucerons! Les observations se poursuivent.

La récolte de céréales de la Russie, premier pays exportateur de blé, va dépasser cette année son record de 127 millions de tonnes qui remontait à 1978, à l’époque soviétique, vient d’annoncer son ministre de l’Agriculture.

Les résultats relatifs à la qualité des blés présentés dans Le Livre Blanc des céréales sont le fruit d’un méticuleux travail d’analyse réalisé selon des méthodes de référence scientifiquement éprouvées et validées au sein du Département de la valorisation des productions du Centre wallon de recherches agronomiques à Gembloux.

Des rendements moyens à très bons selon les situations, des poids à l’hectolitre dans les valeurs habituelles, des Hagberg bien au-delà du minimum de 220s requis, des teneurs en protéines plutôt moyennes à faibles, des teneurs en mycotoxines (déoxynivalénol et en Zéaralénone) faibles et non problématiques. Un bilan global détaillé ci-dessous.

Le son, enveloppe des grains de blé, est au cœur d’un projet de recherche Interreg qui fait appel à la coopération entre la Wallonie, la Flandre occidentale et les régions françaises Grand Est et Haut de France. Objectif : produire de manière « verte » de nouvelles molécules tensio-actives à haute valeur ajoutée, utilisables dans les détergents, la cosmétique, les produits phytos ou les additifs alimentaires.

Les exportations agroalimentaires de l’Union européenne au mois de juillet s’affichent en hausse de 7% par rapport à juillet 2016.

La teneur en mycotoxines de la récolte de céréales est à nouveau très basse cette année. C’est ce que révèle le contrôle ciblé que l’Apfaca – l’Association Professionnelle des Fabricants d’Aliments Composés pour Animaux – réalise chaque année, en vue de détecter la présence de mycotoxines dans les céréales immédiatement après la récolte.

La production céréalière mondiale «devrait atteindre un niveau record en 2017», à 2,611 milliard de tonnes, a annoncé jeudi la FAO, après avoir alerté la semaine passée sur une brusque augmentation de la faim dans le monde en 2016.

À l’approche des semis d’escourgeon, voici les conseils des équipes de chercheurs du Livre Blanc pour l’implantation de votre culture.