Cultures

À la veille d’une nouvelle saison culturale céréalière, voici les résultats des essais variétaux de « post-inscription » pour 2019…et les années antérieures.

Les récoltes des variétés précoces peuvent commencer cette semaine au centre du pays, puisque les cas les plus favorables (semis précoces, parcelles bien exposées et/ou drainantes…) atteignent le stade de maturité optimale dès à présent. Les autres situations en variétés précoces peuvent être récoltées à partir du prochain week-end ou début de semaine prochaine.

Lorsque les conditions de sol sont bonnes pour les semis des céréales, la tentation est souvent grande de commencer trop tôt, avant la date recommandée. Or, semer trop tôt, c’est mettre la culture à venir en danger.

Le renouvellement variétal se poursuit en orge d’hiver, aussi bien pour les lignées que pour les hybrides.

La saison céréalière 2019 restera dans les esprits pour son excellente récolte effectuée sous des températures inédites dans notre pays. Le seuil de 40ºC à l’ombre n’a pas été le seul record à tomber. Dans de nombreuses régions, des records de rendement ont été atteints, voire dépassés.

L’UE confirme encore en 2018 sa position de leader mondial dans l’exportation de produits agroalimentaires. L’excédent commercial avec les États-Unis reste toujours aussi important, autour des 10 milliards d’euros, malgré un recul de 6 % en raison d’une forte croissance des importations. La Chine est devenue le second marché à l’export.

Le semis de cultures intermédiaires pièges à nitrate (cipans) hivernantes permet de mettre à profit une longue période d’interculture pour produire un fourrage de qualité peu avant l’implantation d’une culture de printemps. Petit aperçu des possibilités offertes par ce type de cultures dérobées.

Les rendements actuels des 4 principales variétés restent inférieurs à la moyenne pluriannuelle, et la croissance en fin de culture semble plafonner. La qualité globale est très correcte hormis un manque de calibre en Bintje et Challenger. Les PSE sont assez élevés.

De très nombreuses cultures maraîchères peuvent être attaquées par Sclerotinia sclerotiorum ou par Sclerotinia minor. Après cet été chaud et sec, n’imaginons pas qu’ils se soient endormis. Plusieurs facteurs sont favorables à leur reprise dans les prochaines semaines.

Des dégâts de mouche des semis (Delia Platura Meigen) peuvent parfois s’observer dans des froments semés tôt en automne. Les pontes de cet insecte se concentrent dans les feuilles broyées de betteraves ou de chicorées en décomposition sur le sol. Elles peuvent être très abondantes lorsque l’arrachage est suivi de quelques jours de beau temps.