Cultures

La production française de vin devrait être en baisse de 24 % à 30 % en 2021 et se situer à un niveau « historiquement bas » en raison notamment de l’épisode sévère de gel printanier, a annoncé vendredi dernier le ministère français de l’Agriculture.

L’année 2020 se caractérise par un repli généralisé de la surface agricole dédiée aux cultures traditionnelles (céréales, betteraves, colza et pommes de terre). Seuls le lin et les légumes ont tiré leur épingle du jeu et s’affichent en hausse. Du côté des animaux, la taille du cheptel bovin diminue une nouvelle fois, contrairement aux nombres de porcs et volailles.

Le nombre de parcelles où le seuil de traitement de 5 % de feuilles touchées par la cercosporiose a considérablement augmenté par rapport à la semaine passée, constate l’Irbab.

Les premiers prélèvements destinés au suivi de culture ont été réalisés en Fontane, après 94 jours de culture, et en Challenger, après 94 jours de cultures. Les rendements moyens tous calibres sont respectivement de 26,6 t/ha et 27,8 t/ha.

Comme nous vous l’annoncions dans une précédente édition, le rapport de l’État de l’Agriculture wallonne s’est digitalisé. Le projet, porté par la Direction de l’Analyse Économique Agricole (DAEA), reprend à travers 27 fiches techniques thématiques, des analyses plus approfondies et structurées qu’auparavant.

En culture bio aussi la météo reste favorable au développement du mildiou. La maladie progresse plus ou moins fortement, que ce soit dans des variétés robustes dont certaines sont résistantes mais d’autres sont seulement plus tolérantes ou a fortiori dans les variétés sensibles.

Les utilisateurs avaient découvert début juillet avec étonnement que l’usage d’une série de fongicides à base d’oxychlorure de Cu était interdit depuis le 30 avril dernier en cultures de pommes de terre, la firme concernée n’ayant pas souhaité soutenir ces usages lors du renouvellement des actes d’autorisation qu’elle détient. Cette interdiction n’a pas été communiquée aux secteurs concernés.

Malgré les récents pépins météo, de bons rendements se profilent en grandes cultures sur le Vieux Continent. C’est ce qu’indique le service de prévisions « Mars » de la Commission.

« Les conditions humides et chaudes sont favorables au développement des maladies foliaires », constate l’Irbab.

Pour cette récolte 2021, les normes de réception Synagra/Fegra ont été modifiées pour le colza d’hiver, au niveau de la teneur en impuretés qui a été augmentée d’1 %. La quantité livrée sera réduite de 4 % au lieu de 3 %.