Cultures

Dans un rapport paru il y a quelques mois, à la demande de la Commission européenne, des prospectivistes ont sélectionné et analysé la maturité d’une centaine d’innovations de rupture et leurs perspectives de développement à l’horizon 2038. En voici quelques-unes susceptibles de concerner l’agriculture.

Étonnement ignorés, de nombreux éléments justifient l’intérêt du peuplier dans le paysage de nos campagnes. Cela, d’autant plus que le peuplier est une essence plus « agricole » que « sylvicole » tant par ses techniques culturales que par sa courte rotation, ses avantages écologiques et environnementaux.

Le brasseur de Hoeilaart Viridis Vallis a lancé mardi la bière Felix, une bière traditionnelle à base de céréales, de levure et de houblon mais également de grains de muscat blanc cultivés dans cette commune du Brabant flamand. Le nom du breuvage fait référence à Felix Sohie qui a initié, au cours du siècle dernier, à Hoeilaart, la culture du raisin sous verre.

Belgapom, la fédération belge des négociants et transformateurs de pommes de terre, veut apprendre aux Chinois à aimer les frites et à en manger. La Chine est déjà le premier producteur de patates au monde avec une part de marché d’environ 25%, mais ses habitants n’en consomment toujours pas des masses. Pour faire rentrer le tubercule dans les habitudes culinaires chinoises, la fédération entend se concentrer sur la «street food» et deux entrepreneurs envisagent d’ailleurs d’ouvrir une nouvelle friterie belge dans le pays asiatique.

La vigilance s’impose en toute région, mais est particulièrement de mise dans l’ouest du pays.

Le secteur agricole wallon se prend en main et fédère différents acteurs majeurs de terrain. Son objectif ? Lever les freins du numérique, qui représente pour lui un outil incontestable pour le mener vers plus de durabilité, tant d’un point de vue économique, que social et environnemental. Pour ce faire, l’ASBL WalDigiFarm voit le jour et lance ses activités : formation, vulgarisation, think tank… L’ASBL souhaite regrouper des acteurs majeurs de la filière agricole wallonne et du monde numérique avec pour ambition de lever les freins de l’utilisation réelle du numérique en agriculture. WalDigiFarm est une initiative unique en Wallonie, et entend également collaborer avec ses équivalents nés dans les pays voisins.

En partant de l’exemple de l’Angleterre et du Pays de Galles, une étude publiée dans la revue Nature met en évidence une augmentation des émissions de gaz à effet de serre induite par une conversion intégrale des terres à l’agriculture biologique.

Pour la première fois depuis plus de 20 ans, la production mondiale de viande devrait baisser à cause de la propagation et de la résistance de la peste porcine africaine en Chine, tandis que les productions de blé et de maïs seraient en forte hausse.

L’aération des serres en période de forte occupation de l’espace permet d’éviter une montée excessive de la température dans la serre, une évacuation de l’humidité et un renouvellement de l’air appauvri en CO2.

Lors d’une journée riche en informations, agriculteurs, chercheurs, étudiants, professionnels, curieux, ont pu notamment (re)découvrir une partie des ressources cachées du sol. Exposés, témoignages et ateliers ont apporté un éclairage sur les pratiques favorables au bon fonctionnement de ce si précieux capital à préserver au quotidien.