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Mercosur : reprise des pourparlers

La commission et ses homologues des pays du Mercosur se sont réunis à Brasília pour reprendre leurs échanges sur les problématiques liées à l’accord commercial et à son protocole additionnel.

Exportation de l’expertise fromagère wallonne : voyage à travers la filière laitière malgache

Cet été, le Pôle Fromager de l’Ecole d’agronomie et des sciences de Ciney (Epasc), pôle de formation à la transformation laitière artisanale faisant partie de Diversiferm, s’est rendu à Antsirabe, troisième plus grande ville de Madagascar, à la demande de l’entreprise laitière malgache Socolait. Si les techniques de transformation laitière restent sensiblement similaires à celles pratiquées en Wallonie, l’amont de la filière fait face à des réalités aux antipodes des nôtres.

L’industrie laitière réduit de 12% les sucres ajoutés

Les entreprises belges de transformation du lait ont réduit la teneur en sucres ajoutés de leurs produits de 12 % entre 2012 et 2020. Ainsi, les membres de la Confédération belge de l’industrie laitière (CBL), ont largement atteint les objectifs de la Convention alimentation équilibrée (2012-2020), avec une réduction de 8 %.

Le choix des lecteurs

Sept des 20 métiers que souhaiteraient faire les jeunes sont en pénurie

Dans le top 20 des métiers qui intéressent les jeunes en fin de secondaire, sept sont actuellement en pénurie. Néanmoins, si les envies de ces jeunes de 5, 6 et 7e secondaires se réalisent, sept secteurs déjà en manque de main-d’œuvre souffriront encore plus d’ici quelques années, ressort-il d’une étude menée par le Forem et la Fédération Wallonie-Bruxelles.